甜点做什么?
其实,章笑也愁得不得了,倒不是说没有选择,而是选择太多了!
中国有有一句古话叫作“民以食为天”,中国美食博大
,甜点也是其中的代表之一。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址除过菜式不说,即便是
们用来解馋的糕点,也因各地产物和风俗习惯不同,逐渐形成不同风格的地方风味,有京式、广式、苏式、闽式、扬式等样式,历史悠久,品类繁多。这种植根于回忆和感
里
的味道,也许我们终身都难以忘怀。不仅仅是家乡味道的痕迹,也是家乡的文化符号!
章笑
吸了一
气,他将自己脑海中的想法告诉三
的时候,三
吃惊的眼睛珠都快瞪出来了,小凤小心翼翼的说:“章鱼哥,这,可能吗?”
章笑微微一笑:“没有什么可能不能的,只要我们去做!”
料理比赛进行的如火如荼当中,每一只队伍都拿出的浑身解数!
时间一分一秒的进行当中,时间仅剩下十秒钟了。
章笑这才取出卤好的牛
,用筷子戳了戳煮好的牛
,笑出了声,看样子他非常满意,牛
,牛杂煮而不烂,富含弹力,完美!
章笑快速的将它们切成薄片,先晾着。再开始调配夫妻肺片所用的酱汁。
章笑取出一个碗,先加
方才煮
的
汤,而后眼疾手快的加味
、辣椒油、花椒
、酱油,等调料制成调成味汁,随后将凉好的牛
,牛杂美丽的摆成一个花型,均匀的浇上调位置,再撒上油酥花生沫,和一丢丢香油,为了迎合外国
的
味,还加了一点原榨橄榄油,最后撒上欧芹用来点缀!
最后,章笑用餐布细心将盘边减出来的酱汁擦除,露出白亮的盘边,不仅味道要好,摆盘也要完美!
特质‘夫妻肺片’完成!
四
看到准备好的前菜,成就感慢慢的。要不是比赛,估计他们就开始大快朵颐了!
章笑说:“好了,小凤,前菜盖上餐盘盖,开始摆盘主菜!”
“好的!”
掀开主菜土豆牛
的瞬间,香味弥散至整个场馆,每个
都不由自主嗅了嗅鼻子,香气
鼻的瞬间,陶醉的脸色跃然每个
的脸上!
章笑看着色泽油量的土豆烧牛
,非常的满意,将至美妙的摆盘后,盖上餐盘盖后,所有
又紧张了起来,现在,蒸笼里放着他们最后的希望,甜点!
章笑的心很大,这次的中国甜点,他一次做了很多种,有桂花糕、千层糕、绿豆糕等六种糕点。
各种糕点在盘中就像一只只漂亮的
灵,散发着美妙的香气,颜色不同,各具特色却又浑然一体,堪称完美!
……
“时间到!”
随着主裁判一声令下,所有的队伍都停下了手中的动作,大部分队伍都按时完成了料理,唯独韩国队伍一道没完成,灶台前却是
糟糟的,各种食材
放在一起,每个
都是一脸狼狈,两名韩国男子竟然
崩溃,哭了出来……
不管那么多,到了最后的品尝的环节了,每一位选手紧张不已。
场上出现了一个现状,每一名裁判吃料理的时候,根本看不出表
,唯独吃到中国菜品的时候,他们面部痉挛,瞳孔放大,一
好吃到几乎快尖叫起来的样子!
夫妻肺片的辛辣爽
让
直呼过瘾,土豆牛
的鲜香醇厚让
难以忘怀。章笑为了适应国外的
味,炖牛
的时候,加
了红酒,吃起来层次更加的丰富。而夫妻肺片所用的辣椒也不是特别辣,却是特别香的类型。
说实话,在品尝完中国料理后,再尝其他国家的料理后,裁判们当真觉得有些食之无味!这就是实话!
吃完了主菜,每个
对于中国的甜点愈发期待,当他们掀开餐盘后,果然没让他们失望,掀开餐盘后,一阵迷雾散开,一个个迷你
致的糕点映
眼帘中,宛如一个个美丽的雕塑。
裁判们先拿起了一小块美丽的桂花糕,这个桂花糕造型完整,厚薄均匀,吃惊嘴里,糕体滋润松软,细腻化渣,
味香甜可
,带有浓郁的桂花清香!所有
都吃惊的看着这小小糕点,都吃惊的互相谈判着,章笑看到这个场景,微微一笑,看来是成功了。
桂花糕的魅力尚留在
们心中,如碧玉般的绿豆糕又吸引了
们的注意,
们拿起叉子,迫不及待的塞
嘴中,
虽松软,但无油腻感,咬一点,厚重的内陷细腻无比,
又是那么的清甜,妙,美妙!
与绿豆糕相对应的边是红豆糕,它静静的躺在刚刚被吃绿豆糕的旁边,
美的让
不忍动手,轻薄得如同几片红叶,可以从半透明的凝膏中清晰地看见暗藏其中的每一颗红豆馅料,让
看了直流
水!
餐盘们迫不及待的吃进嘴里,红豆的香糯滋润进每个
的心房,不少
感动的想哭!
此刻,章笑所呈上的甜点不仅仅是一份甜点那么简单,对于众
来说,更像是一场想一直走下去的美食探险。
众
品尝完红豆糕的魅力后,一块洁白如玉的糕点又勾起了
们的遐想。章笑站在旁边介绍道:“这个糕点名为‘fgo’是汉族传统美食之一,以糯米蒸煮而成,请众位品尝。”
评委们拿起
致的发糕,其品相洁白如玉,闻之鲜香扑鼻,吃下去后,甜而不腻,糯而不碾,淡淡之中充满温暖心房的味道,不禁令
竖起了大拇指!
接下来他们品尝到的是章笑特质的马蹄糕,其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,造型令
折服,国外的
们根本不知道这是怎么制作出来的,再这么短的时间内!吃下去后,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜,令众
感到惊艳不已。
还有健康的山药糕。评委们拿起后轻轻一问,一
淡清香的中药味领他们微微皱眉!
章笑笑说:“山药是中国的特色蔬菜之一,多吃可以健脾益胃,助消化;滋肾益
,益肺止咳,预防心血管病,延年益寿,抗肝昏迷,还含有多种微量元素、丰富的维生素和矿物质,尤其钾的含量较高,所含热量又相对较低,经常食用,有减肥健美的作用。”
众位评委听后,那叫个心花怒放,这是好东西呀,赶紧是一
吃下,品尝其魅力。
终于,中式糕点的美味之旅,进
到了最后的阶段,每一位评委的心中都充满了不舍,最后一个糕点就像是万花丛中的美颜牡丹,其造型甚至美丽,便是著名的千层糕。
评委们拿起千层糕,便见其松软的糕体上层次丰富清晰,清香扑鼻,透着晶莹的光泽,看着就有食欲。众评委吃下去后,十分的清凉爽
,味道层次异常丰富,让
难以忘怀!
……
毫无疑问,虽说章笑的队伍本身没有什么优势,但是却以几乎满分的优势获得了第一名!
场上掌声震天,每个
都佩服的看着章笑,这位来自中国的青年!
章笑非常满意,虽说累点苦点,但是获胜的喜悦是无可比拟的。尤其是在国外
的面前展示中国料理的博大
……他就喜欢看国外
吃到中国食物,露出惊的表
,太爽了!
休息了一晚,第二天一早章笑如期赴约,去基督城小学教导当地的小朋友们去学历史,当晚,在很难让
心静的房间中,章笑恶补了关于‘四大文明古国’的知识。至于说为什么令
难以平静,试想一下,一个大男子,独自处在几位长得跟模特,还穿得非常清凉的姑娘里,怎么能让
清净呢?