路琳看了看手机画面的效果,“够了,我手机本来就有自动补光功能,你主要把灯光补到食材上,这样拍出来才鲜亮。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取”
“好。”
苏栀
格比较温吞文静,第一次尝试拍做菜视频,还有同学在旁边围观,难免有些羞涩,不知该说什么。
但这难不倒路琳。
拥有吃货属
的路琳平时特别喜欢看美食和吃播一类的直播,她一边调整拍摄角度一边充当起解说员。
“国庆假期的第一天来好朋友家玩,顺便品尝地道的农家菜。亲
的,这块排骨能被你选上,有什么不凡之处吗?”
说着,镜
上移,堪堪拍到苏栀的半截下
。
苏栀会意的解释:“这是我们乡下本地农户养的土猪,主要喂红薯、猪菜和粮食,养殖时间比较久,比起养殖场的瘦
猪,土猪的
质要肥一些,但是味道也更香。”
“原来是这样,怪不得大家都喜欢吃农家菜。”
在路琳的帮助下,苏栀很快进
状态,边做菜边讲解步骤和注意事项,“做糖醋排骨,在条件允许的
况下,最好用花生油,花生油炒出来的焦糖色泽比较漂亮……”
锅内的油和冰糖融化成糖油,苏栀把晾
水份的绰水排骨倒进锅内扁炒。
“绰水后的排骨要晾
水份,如果时间不够可以用厨房纸将多余的水份吸
,这样才不会
油……
排骨两面都煎成金黄色后,放
姜片翻炒出香味,加
一碗开水,水量以没过排骨为准。
之后加
料酒、酱油、香醋调成的酱汁,大火烧开后转至中火焖煮20至30分钟。
煮至锅内只有少许汤汁,倒
适量的番茄酱用中火进行翻炒,炒至每块排骨都均匀的裹满番茄酱汁后,关火出锅,洒上少许白芝麻就可以了。”
灯光下,糖醋排骨色泽红亮,甜香扑鼻,把夏飞宇和路琳馋得直咽
水。
下一道菜是孜然牛
。
锅里的油热到微微冒烟,放
葱段、香菜、姜蒜,小火炸至
透,然后捞起残渣,把已经腌制好的牛
倒
油锅,中火炸至表面微
后捞起。
两分钟后再把牛
倒
油锅复炸,等表皮微焦后关火捞起。
最后,锅里只留少许油,开小火加热,将孜然、盐、辣椒面、五香
倒
锅里翻炒片刻,倒
炸好的牛
粒,翻炒均匀,一盘孜然牛
就做成了。
看着焦香四溢的孜然牛
,夏飞宇心里忽然升起一个疯狂的念
。
他想把
神娶回家。
当初在学校里第一眼看到苏栀的时候,他被苏栀清纯秀美的长相所吸引住,但这仅仅是出于少男的青春荷尔蒙,是一种很肤浅很表面的喜欢。
毕竟,他从小到大喜欢过的
生,一双手都数不过来。
但他此刻却有一种强烈的、名之为心动的
绪在胸
发酵。
此时的苏栀腰间拴着围裙,脸颊被热气熏得发红,
发也略显凌
,浑身都是烟火的气息,完全没有平时看起来的清冷
神气质。
可他却觉得特别美,心跳得比以往任何时候都要狂烈。
他捂着胸
,脑海中第一次对未来妻子有了清晰的认知。
温柔美丽,上得厅堂,下得厨房。