怎么样了。

王辰回答说：“经过这一个多月的摸索，我们已经完全掌握了八宝粥的生产工艺，周老板您看那些设备都在冒着热气，其实那就是一种调节里面压力的方式，我们发现在那个压力下煮出来的粥感最好。”

周铭点点，然后又说：“在保证感的同时也一定要注意除菌处理。”

“这个请周老板您放心，在压力的作用下，我们煮粥的温度都是超过一百度的，在这个温度下能杀死几乎所有的细菌，我们自己也都是吃这个粥，肯定没问题的。”王辰回答说。

随后周铭又跟着王辰来到了车间后院，根据王辰的介绍，这里是八宝粥材料的准备车间，说白了就是个洗房，所有的米桂圆莲子这些东西都是在这里洗好剥好，然后按照一定的比例准备好送进加工车间的地方。

其实这个材料准备车间最开始只是为了安置罐厂的职工家属而搞的，但后来随着生产规模的扩大，发现也确实需要这么一个专门准备材料的地方，就把这里单独给隔开了，并且开始只有罐厂的职工家属，后来手不够，又在厂里招募了不少过来。

来到后院这里，周铭就看到很多盆子，几十个穿着统一制服蹲在那里洗米剥桂圆，一切有条不紊。

看着这一切，周铭心里很开心，他转对王辰说：“王主任你不愧是原来罐厂的厂长，领导确实很到位，只要照这么下去，我们的八宝粥厂一定会是全国最著名的企业！”

周铭的这个远景也让王辰心澎湃：“谢谢周老板，我相信一定会的！”