孟绍原提心吊胆的看着这两道菜。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

别说，葛经理还真的把“青鱼秃肺”和“纸包炸”给鼓捣出来了。

陈寅格吃了一“青鱼秃肺”，皱了一下眉，看了看“纸包炸”，筷子根本没动，却伸向了一边的那盘青菜猪油渣，吃了一：

“霜打过的青菜，特别的甜。”

甭说了，肯定是不满意啊？

“陈教授。”孟绍原陪着笑脸说道：“您说的这两道菜，现在都已经失传了，这饭店里的厨师实在是不会做，您多担待，我说简单那是真正的吹牛了。”

陈寅格淡然一笑：“是啊，很多老祖宗的玩意儿都失传了。失传了就失传了吧。我们有老想着要恢复这些失传的玩意儿，可真恢复了，还是那个味道吗？”

咦，好像话里有话？

“失传的东西太多了。”陈寅格放下筷子，喝了一茶：“咱们失传的，很多都在本被扬光大了。比如跪坐，以前是咱们的正统坐姿，否则就是失礼。可后来咱们明了椅子这样的高足座具，跪坐也就渐渐的没有了。可传到了本却成了他们的传统文化符号。

再比如鱼生，生鱼片。汉唐时，鱼生在中国最为盛行，成语脍炙的原意就是鱼生和烤大家都吃。李白有诗，‘呼儿拂几霜刃挥，红肌花落白雪霏’。到了明代开始，吃鱼生之俗在中国开始衰落，为什么？咱们中国淡水鱼居多，里面有寄生虫，三国时的陈登就是因为酷吃生鱼片，长了寄生虫而死。

本呢？也原原本本的学了去，盛行于全国。而且学得很彻底，不仅学会了薄切和以芥蘸食，在很多细节上，也完全保留了中国的古风。

本料理中，生鱼片装盘都是要放在紫苏叶上，并配着白萝卜丝，这其实就是学的中国鱼生文化，因为根据中医理论，紫苏解鱼蟹之毒，白萝卜有消食化积之用……”

孟绍原听的津津有味。

这其中不少他知道，但是诸如“呼儿拂几霜刃挥，红肌花落白雪霏”还真不清楚。

看看家陈教授，信拈来，娓娓道来，胜似闲庭信步，但却让你不知不觉中听的，这才是真的有水平啊。

陈寅格也是很久没和这么爽快的聊过天了，说到兴，尤其是在说到本文化的时候，不时的还会夹带几句本当地俗语。

到了后来，又叹息一声：

“为何？因为我们觉得那些文化落后了，不再适宜时代的展了，所以就断然抛弃了其。那是进步。武灵王胡服骑，抛下上国态度，向自己的敌，那些不开化的胡学习，赵国乃成强国，这也是进步。纵观我中华展强大之时，多有抛弃祖宗之法的果敢。

可有些东西，却是不能失传的，那就是气节二字。本学我中华跪坐、鱼生、抹茶，旁枝末节，不值一提，可他们也学会了我们中华文化之髓。本维新变法，上下团结一心，为使本成为强国，普通民众不惜忍饥挨饿，砸锅卖铁……”

孟绍原频频点。

抛去中恩怨不谈，在本成为强国的道路上，全国的团结是非常重要的一点，而在这一时期，中国却远远的落后了。

尤其是在“气节”上，中国出了大多的汉啊……

陈寅格说到这里，忽然觉得怪：“咦，我刚才说的那些语你都能够听懂？”

“能够听懂。”孟绍原赶紧回答道：“我请过一位文教师，专门教我学过语，学的还是京都话。”

“哦？”陈寅格迅也换成了纯正语：“你学的居然还是京都话？”

“是的，我的老师还专门和我谈过京都说话时候的气，诸如傲慢等等……”孟绍原用语流利的回答。

陈寅格忽然就笑了起来：“你的那位老师，学的大概是京都的乡下话吧？”

这个……

山下由梨可是正经的本啊，在教授这些京都话的时候，把其中的重点都一五一十的做了仔细的讲解。

孟绍原也正是凭借着一京都腔的语，屡屡化险为夷。

“说来说去，无非就是京都的傲慢自大，把其它地方的都看成是乡下，气中自然未免带些自傲，但那只是皮毛，不是京都话的髓。”陈寅格语气里不屑一顾：“真正的京都贵族腔，远非如此肤浅，其中的学问大了去了。”

那是啊。

您在香港，一地道的带着贵族腔的京都话，让本军官都以为得罪了本的什么大物，落荒而逃啊。

山下由梨虽然是本，但毕竟不是所谓的本贵族，对贵族文化所知有限。

“你是特务。”陈寅格毫不客气地说道：“学会京都话，对你将来或许大有用处。来来来，我一贫如洗，蒙你招待，想着总也不好意思，就抽几天时间，好好的和你说一说本贵族文化，说一说本贵族你不知道的特权，再纠正一下你所谓的京都腔。”

孟绍原大喜过望。

陈寅格出身于中国官宦家庭，祖父是封疆大吏，父亲陈三立和两江总督张之好，那是真正的世家，这在当时本，是最受欢迎的一批留学生。

本甚至以把自己的儿嫁给这些为荣，还闹出过子为达目的不惜绝食也要嫁给中国的事。

陈寅格在本往的，都是上层士，因此再了解不过。

有了他的指点，将来在和本打道的时候，更加游刃有余，冒充起那些本贵族来，也更加的得心应手，完全可以避免一旦遇到了真正的本贵族就会露馅的危险境地。

孟绍原赶紧起身，恭恭敬敬的鞠了一躬：

“老师！”

……

一连三天时间，孟绍原好像失踪了。

撤离文化界学者的事，全部落到了吴静怡的身上。

这位孟少爷，又不知道做什么去了。

吴静怡也是无可奈何。

一早来上班的时候，吴静怡猛的被吓了一大跳。

才进办公室，就看到一个本公然站在那里。

为什么一眼就能认出这是个本？

太简单了，他穿的是本的衣服啊？

不像和服，戴着一顶黑色的弯帽子，怪怪的。

“吴助理，你迟到了。”

这个“本”一开，吴静怡才现，这是孟绍原孟少爷啊！

“你……你这又是闹的哪一出啊？”吴静怡瞠目结舌：“你穿的是什么啊？”

“这叫冬直衣。”孟绍原得意洋洋：“帽子呢，叫平安式乌帽子，衣服呢，叫出衣。手里的这把扇子是一定要拿的……哎，你看我像不像一个本的大官？”

“本的大官怎么样，我不知道。”吴静怡缓缓说道：“我看你像一个出殡的。”

我靠！

家辛辛苦苦的在陈寅格那里苦学三天，吃住都在房间里，陈寅格把自己知道的文化，全都毫不保留的告诉了自己。

连京都腔的语也得到了极大的纠正，不再是只有傲慢无礼了。

你倒好，直接说我像啊出殡的？

不过，孟绍原也相信，凭借着这三天的强化训练，自己在未来时候，和本打道会更加的无所顾虑。

也不用冒充