那怕不太喜好迎来送往，可做为食宝阁的大东，酒楼第一天开业，庄海洋自然不好当甩手掌柜。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址其它忙帮不上，跟来酒楼用餐的客聊两句，想来还是非常有必要的。

如同陈兴旺所说的那样，做为一家新开的高档酒楼，食宝阁天包厢全部预定一空，确实值得高兴。可他跟庄海洋心里都清楚，这其中多少有点卖的意思。

那些被送金卡的客户，更多都是看在赵鹏林的份上，选择在酒楼这边请朋友吃饭。若是做为大东跟二东，两都不肯多卖力气，那赵鹏林会怎么想呢？

在下榻的酒店吃过早饭，换上友买的休闲西服，一改往常懒散打扮的庄海洋，多少觉得有些别扭的道：“领带就不用打了，这玩意吊着不舒服。”

“你啊！行吧！其实这样穿，你还是蛮帅的。”

“什么吗？不穿西装，我平时就不帅吗？”

对于友说出的话，庄海洋自然表示强烈的不满，可李子妃也很直接的道：“少来，那些游客都说了，你要跟其它站一堆，根本都分不清谁是谁，一水迷彩，不是吗？”

面对友的吐槽，庄海洋瞬间无力反驳。上行下效，平时待在岛上的一帮战友，最穿的便是迷彩服。用这些战友的话说，那怕退伍，也要保持军本色嘛！

“那是最能体现男阳刚之气的衣服颜色，你们什么审美嘛！”

同样吐槽了一句后，被友直接掐了一把终于老实的庄海洋，这才道：“等下怕是要辛苦你一下，带老姐他们去附近步行街逛逛。我的话，怕是没时间。”

“没事，你忙你的，姐她们，我会照顾好的。”

做为贤内助的李子妃，也知道她们就算去酒楼，其实也帮不上什么忙。以其坐在酒楼还要别招待，真不如找地方好好玩一下。而这，也是外甥的期待。

跟她们一起同游的，还有即将抵达本岛的小萌萌。那怕朱军红的儿子也一岁多，同样到了开始贪玩的年龄。一行外出，玩的开心还能相互照应一下。

其它单身的战友，中午跟晚上都负责充当一下安保员，负责指挥个车辆什么的。至于闹事的话，庄海洋觉得应该没敢。赵鹏林的名气，在南洲真不是吃素的。

当钱云鹏等开着快艇抵达，除了少数留守岛上的外，今天友一行外出，也都有安保员陪同。只要不傻的，看到友这群，想必也不敢来的。

况且，做为国内知名的旅游城市，南洲本岛的治安还是非常不错的！

看着前来接的欧阳蕾等，坐在酒店大厅等待的庄海洋也适时起身道：“姐，等下让小妃还有欧阳她们，陪你们到附近步行街跟游乐园转转，有事就打我电话。”

“嗯，不用管我们，你忙你的！”

对庄玲而言，她确实没想贪弟弟什么便宜。可她心里知道，这个弟弟还是很孝顺于她的。那怕小镇离本岛不算太远，可她们夫确实有段时间没过来玩。

难得来一次，还有这么多玩伴，庄玲还是很有兴致的。最令她感慨的，或许就是她也没想到，自己只是出来逛个街，身边竟然还能配上保镖了。

相比大们见面略显克制，小外甥跟老班长的儿见面，则显得更加闹腾了许久。望着刚一见面便搂到一起的两个小姑娘，众也是哈哈大笑。

而庄海洋也适时道：“婷婷，你是姐姐，玩的时候，一定要照顾好萌萌妹妹，知道吗？”

“知道了，舅舅！”

相比其它的小朋友，无论自己的外甥还是班长的儿，都显得有些缺少朋友的感觉。回想自己的童年在村里，多少还有几个同龄的玩伴，外甥却很少。

住在那样的高档小区，住的又是私立别墅，除了学校的玩伴外，回到家的小外甥，真心没什么玩伴。这或许也是她，为何会如此在意王萌萌的原因吧！

目送友一行上车离开，庄海洋也适时道：“老洪，咱们也出去酒楼吧！”

“行啊！”

下榻的酒店，本身距离酒楼就不算太远，庄海洋也直接步行前往酒楼。这个点，还不是吃饭的点，以至各酒楼跟餐厅，也很少看到有客出没。

抵达酒楼时，陈家父子跟酒楼的员工，早已经开始忙碌起来。看到走进酒楼的庄海洋，负责在一楼大堂待命的经理，也很恭敬的上前道：“庄总！”

“许经理，早啊！食材方面，已经准备好了吗？”

“全部库，中午预定所需的食材，目前正在清洗跟加工中。”

“不错！陈总呢？”

“这会应该在后厨！”

“行，我这边你不会招待，等下客到了，你负责接待好就行。我去鱼池跟后厨看看！”

“好的，庄总！”

目前酒楼招聘的经理，有些是陈兴旺从酒楼那边调过来的，有些则是招聘之后又经过培训的。从昨晚试营业的况看，庄海洋个感觉服务员素质跟业务水平都不错。

事实上，做为一家高档餐厅，接待的客只怕都非富即贵，服务意识自然很重要。而餐饮行业，本身也属于服务行业。这也意味着，服务员素养确实很重要。

当然，酒楼给这些服务员开出的薪水，相比其它的同行，也算非常优厚了！

先来到供养大黄鱼的水池，看到在水池中状态还不错的大黄鱼跟其它海鲜，庄海洋也稍稍松了气，找来保安询问道：“昨晚，没出现死鱼的况吧？”

“报告庄总，没有！负责值班的，每隔一小时都会过来观察一下。鱼池二十四小时供氧，水温跟咸度我们都一直有监测，不会有什么问题的。”

“那就好，辛苦了！这座鱼池，对酒楼而言很重要，所以你们的责任也不小。真碰到什么突况，一定记得及时汇报。酒楼业绩好，你们收才会更高。”

“记住了，庄总！”

那怕庄海洋显得很年青，可谁都清楚酒楼三位老板中，这位年青的份量其实最重。虽然那个老板都不能得罪，可真要惹到庄海洋，开除都是算轻的吧！

看了一下酒楼鱼柜跟鱼池的况，确认没什么问题，庄海洋又来到后厨查看况。扫视了一眼，很快看到正在指导厨师，为中午做准备的陈兴旺。

面对后厨员的问好，庄海洋大多都点回礼，而陈兴旺也适时道：“舍得过来了，我还以为今天初开张，你就要当甩手掌柜呢！”

“那能呢！其它时间，或许真没空。这天开业，要是我不过来，那就太不懂事了。对了，中午食材准备的怎么样？还有什么问题吗？”

“没有！前三天的食材，相信问题都不大，货备的都很齐。对了，你带回来的牛杂什么的，数量能不能多一点？这玩意，我记得老外应该不怎么吃吧？”

对于陈兴旺的询问，庄海洋也笑着道：“怎么？那些牛杂，味道不错吧？”

“确实！不光那些牛杂，其实牛内脏什么的，我觉得你都可以自己留着。反正老外也不怎么吃，你直接空运回来的话，我们冷冻保存，也能多出几道菜呢！”

跟国外餐厅所不同，国内对于牛杂牛内脏，食客大多都不怎么抗拒。早前在厨师的专业烹制下，那些牛杂做出来的菜，同样受到一致后厨员工的喜。

一些用牛内脏做的凉菜或卤菜，同