唱念,报与局内……须臾,行菜者左手杈三碗、右臂自手至肩驮叠约二十碗,散下尽合各
呼索,不容差错。一有差错,坐客白之主
,必加叱骂,或罚工价,甚者逐之。”
这哪里是在上菜,简直就是玩杂技。
你如果要家里办席的话,“凡民间吉荔筵会,椅桌陈设,器皿合盘,酒檐动使之类,自有茶酒司管赁。”
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呼索,不容差错。一有差错,坐客白之主
,必加叱骂,或罚工价,甚者逐之。”
这哪里是在上菜,简直就是玩杂技。
你如果要家里办席的话,“凡民间吉荔筵会,椅桌陈设,器皿合盘,酒檐动使之类,自有茶酒司管赁。”