“这是在提纯食盐。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取”夏甜一边搅拌一边撇除水里的各种杂质。
等到
眼可见的杂质被清理
净之后,她又往里面放了几块木炭。
木炭是纯天然的净化工具,能够吸附盐水中
眼不可见的一些杂质,在野外非常好用。
放
木炭之后,盐水果然又清澈了一些,但是比起现代买到的盐所溶解得到的盐水还是要浑浊一些,不过这已经是现在这个条件之下能够得到的最纯净的盐水了。
清理完水中的杂质,夏甜开始给灶里增加木柴,逐渐增大火苗,加快盐水烧
的速度。
没一会儿,石锅的底部就开始析出食盐的颗粒了。
并且明显比之前放进去的黄褐色盐块要纯净许多!
直播间的观众都看见了夏甜是如何提纯的,现在终于理解这是在做什么了。
【我知道了,主播这是在制盐!】
【因为氯化钠溶于水,高温加热之后就能析出纯净的颗粒】
【好厉害,在野外能能吃到这么漂亮的盐】
夏甜没有说,她能这么顺利的只用木炭提纯出食盐,是因为原本司夜给她的粗盐就已经足够纯净。
否则如果真的身处大自然的环境中,是很难得到大量的纯粹的食盐的。
她放着这边的土灶自己煮盐,转身去检查表面已经烤到金黄的兔
。
兔
不同于鱼
,是和
类很接近的哺
动物的构造,除了有紧实的瘦
之外,还有一层薄薄的油脂。
夏甜认为这才是烧烤的真正
髓。
“丛林中这样野生的兔子平时活动量比较大,所以身上的肌
,也就是俗称的瘦
比较多。但他们为了御寒也会储存一些脂肪,就是这一层薄薄的油脂,经过火烤已经成为半
态了。”
她把烤好的兔
放到镜
前展示,还“滋滋滋”冒着油花的兔
就被放大呈现在观众面前。
烤
这种事她已经做过无数遍,所以烤兔子的火候非常老道,让
一看就食指大动。
【啊啊啊烧烤永远滴神!!!】
【看着真的好香啊,这才是正经烤
嘛!】
【说得对,终于结束吃泥虫的生活了】
【主播快点吃啊!!!】
夏甜也被眼前的兔
馋的不行,但她没着急开动,而是从正在煮盐的锅里捞了一些碎颗粒,均匀的涂抹在兔
表面。
目测表面进味之后,
孩张嘴把手中的兔
撕开了一个
子——
蛋白质被烤熟的香味瞬间散发出来,瘦
的筋道混合油脂的香气,这种恰到好处的中和带来非常极致的味觉体验。
她忍不住一连吃了好几
才停下。
弹幕里这次是真的真香了。
【啊啊啊看着手艺就很绝!!!】
【身为一个雌
居然有这样的厨艺,真不简单】
【一直在看着直播,居然真的是主播做出来的】
【忍不住点了一份烧烤外卖】
和对泥虫
恶痛绝的态度完全不一样,兔子作为星际
民正经的食谱之一,除了一些兔族兽
需要避讳,并没有什么奇怪的。
反而是夏甜的手艺,这才是真正让他们感到震惊的地方。