春喜阁内,秋知端来了温好的一壶热茶,冬灵继续拿着
毛掸子,仔仔细细的将房间的每一个角落打扫
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“秋知姐姐,你说小姐都去了半天了,怎么还没有回来?”
“这种竹子的农户,一般都在郊外的山林子里,估计小姐这会子正在路上吧。”
秋知话音刚落,就听到了一阵急促的脚步声,冬灵抬起
,看向了门外,“小姐回来了。”
沈钟宁点了点
,进门端起了一杯热茶,喝了个
净,“秋知,冬灵,本小姐
代你们的任务都完成了没有?”
冬灵笑笑,“小姐放心吧,
婢一大早就跟着马管家把需要采买的东西,都按照小姐清单上记录的订好了,到时咱们什么时候需要了,提前一天去跟老板说就可以。”
“那需要去哪家,订什么食材。你可都记住了吗冬灵?”
“放心吧小姐,
婢心里面都记得清清楚楚的,闭着眼睛都可以找了去。”
沈钟宁点了点
,随即又看向了秋知,“秋知,你那边呢?”
“小姐,
婢一早就把欠豆腐坊的十两银子,给老板娘送过去了。这是老板娘给我们开的收据,她说今
她就把铺子腾出空来。”
秋知一边说着,从怀里面掏出来一张收据,递到了沈钟宁手中。
沈钟宁仔细看了看收据,没有问题,随即满意的点了点
,“秋知,本小姐安排你在府中找的丫
,可有合适的
选吗?”
“小姐,厨房王大娘家的两个外甥
,正好在咱们府中当差,一个在洗衣房,一个负责修剪后院的花花
。
婢看过了,王大娘那两个外甥
,确实
活勤快,而且脑子也机灵,要不然
婢带过来给小姐瞧瞧。”
沈钟宁喝了一
热茶,点了点
,“好,秋知,你带过来让本小姐瞧瞧。”
秋知应和着,就快步走出了屋外。
“小姐,您这裙摆怎么都湿透了?”
冬灵注意到沈钟宁淡蓝色的裙摆上,沾染了一层湿泥,紧忙问道。
“许是林子中露水大,不小心湿了衣裙,不碍事的。”
“那怎么行,
婢再给您换一件
爽的衣服。”,冬灵一边说着,就快步取来了一件衣服,为沈钟宁换好。
“你们两个步子快些,小姐还在屋里面等着的。”
秋知说完,腊梅和冬雪两个丫
,就紧走了几步,跟上了秋知的步子。
“
婢腊梅,
婢冬雪拜见小姐。”
“抬起
来,让本小姐好好看看。”
只见两个丫
抬起了脸,长的倒是挺标志的,看上去也挺
神的。
“你们两个丫
,秋知可有没有给你们说,本小姐唤你们来做什么?”
年龄稍大一点的腊梅点了点
,“小姐,秋知姐姐都跟我们说了,说给我们重新安排了一份好差事,去小姐新开的铺子里面帮工。”
“
齿倒是挺伶俐的,那你们两个可否愿意?”
“
婢一切都听小姐的安排。”
“嗯,腊梅,冬雪,我们这铺子卖的都是新鲜的吃食,你们两
到时候跟着秋知和冬灵好好学。你们两个好好做,本小姐定不会亏待了你们。”
腊梅和冬雪两个
紧忙着答应,脸上露出了欣喜的笑容。
“行了,你们两个丫
,先下去吧。”
“诺。”
两个丫
一边齐声应着,便退了出去。
“秋知,冬灵,这是本小姐昨个夜里做出来的菜单,里面有我们卖的
茶和小吃的名字,价钱,还有每一种做法。回
这一份你们自己收着,然后再让马管家,写一张只有菜名和价格的单子,贴到铺子里。”
“诺。”
“我给你们简单说一下我们的菜单,菜单主要有两大类,
茶和小吃,
茶我们又分为三大类,一类是
茶,一类是果茶,还有一类是养生茶。小吃就是那
我给你们做过的炸薯条和炸
柳,我想过了,我们刚开业,不需要上太多的小吃,后面生意起来了,我们可以在多上一些其他品类的小吃。”
秋知和冬灵两个丫
,眼睛一眨也不敢眨,仔细听着沈钟宁说的。
“那小姐,这三种茶主要的区别是什么?”
“简单点理解,
茶就是我们加了牛
的茶,比如说花生核桃牛
茶,杏仁葡萄牛
茶。牛
的成本要高一些,所以
茶我们的定价会相对贵一些,十文钱一竹筒。”
秋知和冬灵点了点
。仔细记着。
“然后,下面是果茶,果茶简单点理解,就是果汁做的茶,我们可以将两种不同的水果添加在一起,或者将水果跟茶叶一起闷煮,比如说柠檬红茶,水蜜桃乌龙茶,果茶我们的定价是八文钱一竹筒。”
沈钟宁看两个丫
,没有疑问,继续往下说道,“最后是养生茶,这个就好理解了,冰糖雪梨茶可以祛躁润喉,桂圆红糖牛
茶可以驱寒暖身子。我说的这些,你们可理解?”
两个丫
点了点
,“小姐,
婢可以理解。”
“除此之外,客
们若是想喝冰的,可以在加冰块,若是想喝
味甜一些的,可以再加些蜂蜜。”
秋知点了点
,“小姐,那我们的
茶主要就是这六种对吗?”
“没错,我们刚开业,品种不需要上太多,只需要让客
先喝个新鲜便可。还有着小吃,炸薯条我们就先定十文钱一份,炸
柳的成本比较高,我们定为二十文一份。以上我说的你们都听明白了没有?”
“小姐,
婢听明白了。”
“嗯,冬灵,你呢?”
“小姐,
婢也都听明白了,只是
婢有些担心怕自己学不会。”
“你们两个不用担心,这
茶最好学了,你们只需要记住配料和比例便可,明
我会去铺子里教你们一遍,你们一看就能学的会。若是真想不起来,就照着我写好的方法来做。”
两个丫
放心的点了点
。
“你们今
回去之后好好想想我刚才说的。对了,还要再去找一下马管家,让他帮我们做块铺子的牌匾,这铺名就直接叫做
茶铺吧,简单好记。”
“诺。”