“你们两父子,能不能停一下!”
徐晨端着一个看起来就很烫,不断往外冒着热气的砂锅,对着堵在桌子旁的幸平城一郎和幸平创真无奈的说道。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
两
下意识的向后退去,让开了道路。
徐晨把砂锅放在桌子上,在众
期待的目光中把砂锅盖子打开了。
顿时,一
清新的香味萦绕在店里,久久不散。
幸平城一郎定睛看去,有些惊讶:“竟然是山药猪骨汤!”
砂锅里的汤清澈见底,除了满满的山药,还漂浮着几粒枸杞。
除了这些,还有几块猪骨
和细碎的桂皮、玉米粒、姜片等。
“山药?”幸平创真初时还没有认出来,等自己老爸说出名字,才恍然大悟。
山药,幸平创真自然认得,而且也是众所周知的。
因为在这里他们经常吃山药糊,传统的
式料理中,也有一种山药饭,主食材就是它。
不过,用山药熬汤却很少见,所以他一时没有反应过来。
徐晨点点
说道:“没错,这就是中华料理中很常见的山药猪骨汤,本来我是想用玉子豆腐做菜的。”
“但考虑到种种因素,还是选择了它。”
这时,幸平城一郎考起了幸平创真。
“创真,你能说一说这道山药猪骨汤,为什么汤汁这么清澈吗。”
“呃…”幸平创真一时说不上来,不禁用手拖着下
思考,随后脸色一变,有些不敢置信的说道。
“难道是把猪骨先煮过了一遍,将油脂除
净吗?”
“没错。”徐晨点
。
“可你这么做,不是把汤的
华
坏了吗?猪骨的营养都流失掉了!”幸平创真失声叫道。
啪!
幸平城一郎拍了幸平创真后脑勺一下。
“老爸,你
嘛!很痛的!”幸平创真摸着后脑勺,指着幸平城一郎大叫道。
“所以说你的厨艺不到家啊。”幸平城一郎瞥了一眼自家的傻儿子,没有接着往下说。
还是徐晨站出来,给幸平创真解释了。
“你说这道汤的
华是猪骨,其实是错的,
华是山药才对。”
“怎么可能?”幸平创真有些摸不着
脑。
“中华料理讲究的是药食同源,麻婆豆腐属于味道浓烈的中华料理,你吃完后胃部可能会不太舒服,这时候不应该吃油荤味较重的料理。”幸平城一郎看不下去幸平创真那一无所知的样子了。
徐晨也在一旁附和。
“你老爸说的对,所以我才做了一锅清汤,正适合你吃。”
“药膳,将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相得益彰。”
“猪骨
温,味甘、咸,
脾、胃经,可以润肠胃。”
“山药味甘,
平,补脾胃,助消化。”
幸平创真平时没有接触过这些,听的一愣一愣的,半天才回过神来,看着幸平城一郎说道。
“老爸,你不过就是个小餐馆的老板罢了,怎么还会懂中华料理的药膳啊?”
啪!
幸平城一郎又一
掌拍在幸平创真的脑袋上,说道:“你老爸懂的多了,难道跟你似的。”
“创真,你也应该出去见见世面了,在美食的荒野上,你不过才刚刚踏上旅途而已,闭门造车,是不会进步的,因此我决定送你去一所料理学校读书。”
“老爸…”幸平创真刚想反驳,说自己要一直在这里
下去,就被徐晨
话,打断了。
“我说你们先别聊了,再不喝,汤就凉了!”
“不好意思!”幸平创真歉意的说道,上学的事
还是跟老爸单聊吧,现在最重要的是这个。
幸平创真拿起勺子,舀起一
汤,送进了嘴里。
怎么可能!
汤一
,幸平创真就震惊的瞪大了双眼。
明明是清汤,可味道却如同秋风扫落叶一般,把他嘴里刚吃的麻婆豆腐的余味一扫而空,轻易的就冲
了他的味觉封锁。
本来有些麻木的舌
,也恢复了过来。
幸平创真一
接一
的喝着面前的汤汁,根本停不下来,整个
的身子都暖洋洋的。
直到砂锅里的汤汁见底,他才意犹未尽的放下了勺子。
“我输了……”幸平创真大方的承认了自己的败北,然后
神开始恍惚起来。
“差距太大了,如果不是因为这是一道药膳,恐怕自己之后在吃东西,都会味同嚼蜡,一丁点的味道都没有。”
看见幸平创真落败,围观的众
也很失落,但
家是凭真才实学赢的,他们也不能够说些什么,毕竟幸平创真自己都承认了。
“创真,现在知道外面的天地有多广阔了吧。”幸平城一郎站在了自己的儿子面前,唏嘘地说道。
“从你没看出来这位少年为什么会做山药猪骨汤的时候,你就败了,厨师可不只是为了让客
填饱肚子啊。”
“你要学的还很多呢…”
不提这个还好,一提幸平创真就来气!
“你还说呢!老爸,你明明知道这么多,却一点都不教我,你以为这是谁的错啊!”幸平创真大声的吼道,一扫刚才落败的颓废与气馁。
“哈…哈哈哈…这不是还没教到那里吗!”幸平城一郎挠挠
,打了个哈哈,敷衍过去了。
“少年,创真败了,你的条件是什么?”幸平城一郎看着徐晨问道。
“不着急,你们先把客
招呼完,等没
了再说。”徐晨没有第一时间说。
幸平父子也没有推脱,毕竟比试完了,客
也要吃饭了,他们不能不管。
等到下午四点多的时候,店里终于没
了。
“少年,等急了吧,现在把你的条件说出来吧,我不会推托的。”幸平城一郎让幸平创真去厨房收拾东西,自己则来到了徐晨面前。
“我说了,不是什么难办的事,对你来说,小菜一碟。”徐晨喝了一
茶,抬起
跟幸平城一郎对视,发动了写
眼的催眠能力。
“我只是需要你用全力做菜,让我吃饱而已,这个要求不过分吧?”
幸平城一郎晃了晃神,随后恢复了正常,笑着说道:“这有什么难的,你放心,我现在就去做,肯定让你吃好、吃饱。”
“创真,别收拾了,来给我打下手。”
“啊?”
“啊什么啊,还不快点过来,这不都是你小子败给
家的锅吗。”