出专业的刷子，从鱼尾开始，一点点向上打鳞，石斑鱼的鱼鳞不难处理，几分钟的时间，秦就把两面的鱼鳞都处理赶紧了，用清水冲洗了一下大鱼和台面，他拿出一把细长的菜刀，找准位置，对准了鱼肚进去，然后划开整个鱼腹，动作一气呵成，这么大的一条鱼，在他手里像是小鱼一样简单。

剖开鱼腹，秦用带着手套的手进去，拉出了鱼的内脏，内脏不吃，他便直接丢进了垃圾桶里，然后又拿来剪刀，扒开鱼鳃的部位，将鱼鳃整个剪下来，也扔在一旁的垃圾桶里。

接着他拿来水管，对着鱼肚里面冲洗，很快就把大鱼处理的净净。

众看着他的动作，眼神中满是惊讶。

苏永胜和方雅娴一开始都不相信秦会处理，结果看到这会儿，他们心中也有了底。

看来，秦确实是个大厨！

煊煊小宝贝在苏诗涵的怀里兴奋极了，咿咿呀呀的叫着，双手还不停的拍拍拍，眼神看着秦，好像自己的粑粑是个无敌大英雄似的~

“秦，厉害呀，这鱼处理的真利落，看来，今晚我们有福咯，大厨亲自给咱们做全鱼宴！”白宇笑着说道。

苏永胜闻言，脸色沉了沉，埋怨的看了那边的秦一眼，心中有些不满。

哼，这个臭小子，风全被他占了！

苏永胜不想看了，转看到一旁赵光辉和周行两眼放光的样子，更觉得烦躁，脆喊道：“做鱼有什么好看的？走了，去打麻将。”

赵光辉和周行还想看，但是老友发话了，只能转去了阳台，白宇也被叫了过去，苏永胜是不会放他在这里的，他简直就是秦的捧场王！

——

苏家，秦已经在处理大鱼了。

雨桐和可馨两个在客厅待了一会儿了，没看到熟悉的爸妈，有些打不住了，哼哼唧唧的要哭。

方雅娴见秦已经把鱼处理净，不见血迹了，便把两个孩子抱了过来，她和方妙琴一抱着一个孩子，坐在岛台前看秦切鱼。

苏诗涵看秦一个忙活，不由得有些心疼，便把煊煊给一旁的保姆，自己走进厨房询问秦，“秦，有没有什么我能帮忙的？”

秦把鱼和鱼尾剁了下来，这会儿正在剔鱼骨，闻言道：“我自己能搞定，不过你想帮忙，可以先帮我切一些配菜，葱姜蒜之类的。”

苏诗涵点点，系上围裙在一旁弄起了配菜。

秦把鱼鱼尾和鱼骨放在一个盆子里，用水清洗净，然后放进锅里又油煎了一下，火候差不多了，再加清水，将所有的食材一起倒进了一旁的大砂锅里，放在灶台上炖着汤。

“这个是鱼骨汤，我不放什么调料，待会儿出过后放上点豆腐，可以保持鲜美，这个汤一会儿你多喝点，适合哺期。”秦跟苏诗涵说道。

苏诗涵闻言，甜蜜的笑了笑。

白思思看到这一幕，眼神中生出几分羡慕，不由自主的说道：“表姐夫对表姐真好。”

方妙琴和方雅娴自然也看到了听到了，两没说话，但是看着秦的眼神挺满意的。

剩下的都是大块的鱼，秦切了中间最鲜肥美的鱼，放在一旁准备好的冰块上，这些待会儿拿来做生鱼片刺身，先放冰块上冷藏一会儿。

剩下的鱼，一半秦切成了长条形的块状，另外一半，全部片成了薄薄的鱼片。

刀子在他手里用的游刃有余，看的方雅娴和方妙琴都忍不住赞叹。

“秦这刀工真不错。”方雅娴道。

听见大姐这么说，方妙琴才点点，道：“是啊，比我的好多了。”

切好的鱼块放在大盆里，打上两个蛋，倒上炸，放上盐调味，搅拌好放在一旁腌制。

鱼片放在另一个盆子里，用了三个蛋清，撒上盐和生抓拌均匀，也放了一旁。

处理好了这些，秦把冰块上的鱼拿过来，换上专用的片刀，开始片生鱼片。

生鱼片刺身的鱼片和酸菜鱼的鱼片不同，酸菜鱼得鱼片厚一点，刺身要更薄一些，毕竟是直接嘴，很是考验刀工。

方雅娴盯着秦手里的刀，心里有些紧张和期待，等到两大盘生鱼片都片好了，她才松了一气。

秦其实片的很快，每一片薄厚几乎别无二致，隐隐的能看见鱼的纹理，又不至于太薄放不住。

晚饭还有一会儿，秦在盘子里铺上一点冰，把生鱼片一片一片摆上去，旁边放上芥末和酱汁，等摆好了盘，又放进了一旁的冰箱冷藏。

方雅娴在盘子端进冰箱前看了看，满意的点点。

她在外吃过不少的大餐料，还去本地吃过现切得刺身，但是此刻看到秦的刀工和摆盘，她还是忍不住要点赞。

做的真不错！