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第九十一章 酒酿

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都说顾客就是上帝,这些丝观众对于度兮兮来说,就是“顾客上帝”无疑了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

见他们对于一一和二二的出现并没有感到介意,甚至十分欢迎,度兮兮就松了气。她对一旁的柯潋使了个眼神,示意他来将自己怀里颇为黏的小家伙给抱走。

度兮兮拍了拍已经挥舞着小手,想要自己抱的两个儿子的小脑袋,然后毅然决然地扭过,不想让他们使自己更加分心。

吸一气,将自己的注意力重新放在今要做的美食上:“大家应该听我以前说起过‘酒酿’这种食物?今天,我就来教大家制作它吧!”

酒酿,也可以叫作甜酒、酒糟、糟米,色清微酸,醺醉甜润,初时带着酸甜的滋味,后又酒劲绵延,似有一不断的暖气通肺腑,以无声之势,滋养身心。

制作酒酿,就是需要将蒸熟的糯米拌上酒酵,经过一定的时间发酵而成的一种甜米酒,香甜美味,炎热的夏季服用后,还可以清热解暑。

而且酒酿还可以美容养颜,对更是有大大的好处。

“制作酒酿,首先的第一步,就是需要把糯米洗净之后浸泡在冷水之中,大概是十二个小时吧。”度兮兮从一旁的台子上端过来一大盆的糯米,其上还带着一层略过米面的白色浑水,“这是我昨天事先泡好的。”

将浸泡着糯米的浑水倒掉后,度兮兮将自己的袖子别在手肘之上,确定袖子不会掉下来,便将洗净的双手糯米之中,随意地抓起了一把。

度兮兮用食指和大拇指捏了捏两颗饱满的洁白糯米,看起来已经吸足水分的它们,一下子就被度兮兮轻而易举地捏碎了。

度兮兮满意地点点,将糯米全都倒在一个筛子上,然后放在水龙之下,用细细的水流仔细地清洗这些看起来已经很净的糯米。

她说道:“糯米泡到一捏就碎的程度就可以了,大家注意,一定要再清洗几次,这样才可以让酿制出来的酒酿清澈透亮,不然会变得浑浊,带些杂味儿。”

洗净的糯米放在蒸笼布上,用筷子戳出一些小之后,就是上锅蒸的步骤了。度兮兮把蒸笼布平平地摊在蒸笼里,盖上锅盖,静待四十分钟的到来。

等待的过程中,度兮兮还不忘提醒大家:“一定要蒸熟,蒸到米粒没有硬芯才可以,不然做好的米酒会返生哦!返生就是指,糯米在发酵的时候会重新变成生糯米。”

度兮兮哄了会儿被柯潋抱着的两个儿子,四十分钟的时间就转瞬而过了,她转身用抹布包着手打开了蒸笼,蒸得透亮的糯米饭顿时出现在大家的视线中,伴随着的还有浓浓的糯米甜香。

放凉之后的糯米饭由冷开水拌开,放酒酵,也就是酒曲,放在了大瓦罐之中铺平,中间戳出了一个碗碟大小的圆孔。

不可否认,这将近十斤的糯米泡完水之后分量不小,度兮兮觉得自己的手臂已经有些抽痛了。

“一切美食,都值得让耐心等待。大概还需要两三天的功夫,咱们的酒酿才能与大家见面。”度兮兮在大瓦罐上盖上了一层不透气的长布和挡虫的纱罩,侧过对着直播间温声道:“具体的酿造步骤和条件,我会整理好之后发在星网上,有需要的朋友可以自行前往观览哦!”

【——与切比起来,还是这种有模板的体力活,比较适合我们啊……

——咱们弹幕区的每一位LS,永远都在诉说着大家心中的真理!

——「JPG.赞同!」

——夫说还需要等两三天,真期待它成品的滋味儿呢!

——酸酸甜甜的滋味……酸我倒是从酸辣土豆丝里吃到过了,夫推荐的甜,又是何等美味啊!

——夫之前教过的红烧里,貌似就是用的什么白砂糖?我尝着也是有些甜味儿的,应该差不多吧?

……

——酒酿酒酿,再怎么着也算是酒的一种,喝着还会熏醉……在咱们星纪时代,我还真没有喝过酒呢!到底是啥味儿?跟喝营养剂类似,还是更像喝汤?

——在万年前的蓝星,酒是家常的一种饮品,种类繁多。具体可根据度数的高低分类酒的烈度,也可根据酿制材料细细划分。根据古史记载,蓝星古时,常有“美酒献明君”的说法。只是很可惜,经过万年的波折,品酒文化早已失传。多谢夫能让我们再度品尝到酒的滋味!

——楼上惊现古史系课代表!

也有可能是古史系的教授,毕竟咱们丝之中才辈出,上次不就有个类似的教授蹦哒出来了吗?

……】

甭管丝观众们有多期待酒酿,度兮兮目前已经将今份的直播完成了。她道了声“下次直播见”,就手脚利索地关闭了直播间。

几乎是在直播间的虚拟屏幕消失的一瞬间,两只小家伙终于是突了柯潋的约束,一下子扑到度兮兮的怀里。他们仿佛是早就等着这一刻了。

“他们的手劲可真不小,我差点就没有控制住他们。”不止两个小的黏着度兮兮,如今细细想来,只怕是柯潋也离不得度兮兮。这会儿,柯潋正微低着脑袋,有些委屈地对度兮兮告状。

度兮兮就轻声哄着两个孩子,同时将一个嗔怪的白眼丢给柯潋。

小孩子的手劲能有多大,哪怕是真的天生神力,难道柯潋这个能一刀一个虫族的帝国元帅,还敌不过两个刚满三个月没几天,甚至还没有断的吃娃娃不成?

等出了厨房没一会儿,外出游玩的柯刑就游玩到家里来了。度兮兮和柯潋对视一眼,怎么会猜不到柯刑是放心不下家里的两只小家伙?不然他还有什么理由这么早回来呢?

“乖孙孙们,快到爷爷这里来。”听见柯刑的声音,两个吃娃娃齐齐看向柯刑,然后就十分“无”地抛弃了度兮兮这个母亲,转而投了柯刑的怀抱。

这说这个家里,一一和二二对谁最亲近,那无疑是度兮兮这个亲生母亲了。但在度兮兮之下的,却不是柯潋这个父亲,而是柯刑这个当爷爷的。

暂时摆脱了两个孩子的度兮兮耸耸肩,放松地把自己塞到沙发上的几个大抱枕之中去,没有丝毫的端庄形象可言。

她任由柯潋给自己按摩着酸痛的手臂,垂首间见柯潋面无表的,隐隐还有些不悦,就若有所思地看了一眼一旁玩得正欢的爷孙三

度兮兮当然不会认为柯潋的不悦是冲着自己来的,十分了解柯潋,甚至已经生出几分心有灵犀的默契的度兮兮不用猜就知道,柯潋肯定是觉得孩子们光亲近度兮兮和柯刑,唯独不亲近他,让他感到不得劲儿了。

“后悔了吧!叫你当初光顾着我,总把孩子丢给爸和哥哥!”度兮兮娇嗔了柯潋一眼,在他无奈的眼神下说道:“他们不仅亲近爸,还亲近哥哥,唯独不亲近你,就是因为你这个做父亲的,投的关心和还不足够。”

别看孩子年纪小,不记事,但是他们对外界的感知灵敏着呢!就比如之前刚到CD–0329星时的那一次野炊,柯刑不过是因为恶趣味地逗了逗一一,一一就好说歹说都不乐意搭理柯刑了,可见孩子们的“记仇”。

柯刑是个负责任的父亲,他也很两个孩子,但他也是个过分称职的丈夫,他最的永远都会是度兮兮。所以在照顾度兮兮和孩子之间,柯潋没有丝毫犹豫地选择了前者。

在得到一些的时候,注定也要失去

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