苏市，江平区。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

李灶尘看到墙上的字画指向，最终还是找到这家不打眼的，藏在古巷里的点心咖啡馆。

“荷花弄十八号~就是这里了！”

他终于是赶在了落之前，抵达了网上不少游客打卡好评的苏式点心咖啡馆。

顺着白墙黑字的字画指向继续往前，走了没几步就到‘苓雅堂’门。

门上方挂着一副做旧泛黄、老上海风的画像，应该就算是门了。

推门而，在夕阳的照下，映李灶尘眼帘的是竹编的细鸟笼；阔叶垂悬的植被和一方养着几尾金鱼的瓷盆，是安静又老旧的中庭。

环视一圈后，发现这是明国时期的老宅子，经过了简单修缮，岁月的痕迹历历在目。

再往前走进就到了店内，大概是因为马上要天黑，所以店里零星只有几个散客。

店内环境跟奢华完全不搭边，初见江南老物件的新奇，让他觉得这咖啡馆倒是有些可。

墙上挂着范老和周名伶的大大小小老照片，苏市文和老魔都一代名伶违和地混搭出别样风。

李灶尘一走进门，就看到一个身材圆润、烫着玉米卷的中年在招呼食客，应该就是这家店的店主。

店主见到李灶尘进门，微笑着上前道：“小后生，一个吗？坐这边吧。”

李灶尘点，在店主的带领下来到一个靠近留声机不远的窗边桌坐下。

“小后生，吃点什么？你一个点个花好月圆套餐就差不多了。”

拿起菜单简单扫视了一遍，发现上面的点心还真的挺全的，不但有李灶尘做了好几天的经典甜品，还有拉糕、银鱼卷、苏式虾仁烧麦等等。

李灶尘沉思片刻后，笑了笑开道：“老板娘，我肚子饿，把菜单上的点心抄一本吧。”

“抄一本？！”

中年店主听到李灶尘的话，明显顿了一下。

接着用爸妈对孩子说的语气，夹杂这本地方言的说道：“咿呀~小后生，你点多了吃不掉的，先吃着再看，好伐？”

“吃不完应该可以打包的吧？给我上吧，我好不容易来趟苏市，都想尝尝。”李灶尘没有答应，而是抬目光柔和的望着店主。

李灶尘想着先每样尝一尝，看看能不能自己找出差距。

要是找不到原因，就让店主把后厨那位‘松鹤楼’的退休点心大厨叫来询问。

再不济，晚上等大厨下班了再去‘请教’也行。

反正今天的目的只有一个，学会苏式点心中的那几种甜食糕点制作

店主见李灶尘坚持，也只能点道：“那行吧~你要喝点什么？我们店的咖啡是现磨的，果汁也是鲜榨的，味道都不错。”

“不需要了，给我一杯凉白开就行，谢谢。”李灶尘摇笑道。

他不想因为咖啡或者果汁的味道，影响到他对点心的品尝和判断。

......

“浮云散~明月照来/

团圆美满~今朝醉／

清浅~池塘~鸳鸯戏水......”

随着留声机里转出的花好月圆声声调在耳边轻轻回。

李灶尘悠闲的捧着凉白开清润喉咙，望着夕阳下窗外的漫天红霞，耐心等待着店主将点心一一端上桌。

苏式船点、葱猪油糕、梅花糕、松子黄千糕等等，各种致的经典苏式点心慢慢的将李灶尘面前的小方桌给堆满。

老板娘见放不下，就另外搬来了一个餐架。

李灶尘品尝的非常细致，为了能更加准确的体会点心的味道，每样点心时还微微闭上眼睛。

......

正是由于他品尝太过仔细，因此耗费的时间非常的久，等他品尝完回过神来，这店里的客已经散去。

窗外的巷子，已被黑夜所笼罩。

店内非常安静，挂在木质房顶的一盏盏暖色吊灯，如同一串又一串闪光的宝石项链。

“老板娘，能过来一下吗？”李灶尘对前台上正在写写画画的店主轻声呼喊道。

店主并没有因为李灶尘迟迟没走而露出任何不满绪。

笑着走上前，看了一眼方桌和边上架子的点心，说道：“小后生，吃好啦？味道还好伐~是要打包了吗？”

李灶尘笑着摇道：“味道很好，只是.....我有个不之请，能不能请你们店里的大厨来一下，我有些关于糕点的制作问题需要询问。”

“糕点制作问题？”店主闻言脸上表闪过一丝疑惑，盯着李灶尘仔细打量。

李灶尘点道：“是的，我知道这很唐突，我是一个来自川蜀的美食好者，尝到贵店这么美味的点心，实在是按耐不住心中的疑惑，所以想请教一些问题。”

店主有些犹豫，一般遇到这种要求的，没赶他出店就已经算是她脾气好的了。

她见李灶尘态度真诚，甚至还出示身份证表明外地的身份，同时还打开不少他自己做过的美食照片等等后，这才答应下来。

“行，那我去叫我老公出来。”

......

不多时，一个有些发福、高高胖胖的中年男，一边擦拭着洗净的双手，一边走向李灶尘。

两握手后，中年男就坐在李灶尘的对面，彬彬有礼的说道：“小后生，就是你想请教我点心制作吗？”

“是的，您做的点心实在是太美味了！师傅贵姓？”李灶尘毫不吝啬的夸奖道。

如果抛开食材的加分，眼前这位师傅制作的点心确实美味至极，比他和李凤两做出来的要好太多。

不愧是松鹤楼的退休大厨。

中年男子笑道：“免贵姓卢，小后生你就别夸我了，我就一个普普通通做点心的厨子，你有什么不懂的可以尽管问。如今这个时代不像从前，讲究什么不传之秘，你不用这么谨慎的。苏式糕点的制作如今也不是什么秘密。信息时代嘛，网上其实就有比较正宗的教程。不过想要味道好，肯定还是要多做。熟能生巧的道理，放在任何行业都没错。”

相比于店主老板娘的犹豫，这位主掌后厨的中年老板却是异常的爽快和热。

李灶尘笑着点道：“卢师傅真是太谦虚了，既然卢师傅这么开明，那我也就不拐弯抹角，我主要是有两个问题，一个是关于梅花糕和海棠糕的，另外一个就是关于绿豆糕的。”

“......”

大概一个小时后，收到专门指点，甚至进后厨观看制作过程的李灶尘，结束了苏式点心制作的学习。

临走前，他直接扫码支付了18888元，然后提着几大袋打包的点心匆匆离去。

“诶！小后生你钱付多啦！”

在老板娘喊着要退回他多余钱的追赶之下，李灶尘脚底生风，极速的离开了这家颇具年代感构造的老宅点心咖啡馆。

知识是无价的，但拜师学艺是要付学费的。

李灶尘虽然也只剩下几十万，但对钱看得并不重。

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当晚，因为时间太晚，最后一班高铁已经发出，李灶尘只能留在苏市，寻了一间酒店住下。