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第一一三章 都快馋哭了!

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换做每天农活的,扛袋百来斤的粮包,或挑担百来斤的稻谷,自然不算什么稀罕事。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址但对很多从小没过体力活的年青而言,要做到这一点还是比较难。

先前看到杀的山猪,重量估计在一百五十斤左右。负责观望的刘守义,还想着要不要把山猪,直接在猎场附近开膛肚,减轻重量直接背回营地。

结果没成想,连他背起都够呛的山猪,看似书生气质很浓郁的刘耀祖,竟然一把扛到肩上。最令刘守义吃惊的,还是刘耀祖背着这山猪依然健步如飞。

拎着之前猎杀的几只兔子,跟在身后的刘守义也笑着道:“阿祖,你小子可以啊!有把子力气,难怪一个在山里,也能搭起这么大一幢房子。”

“八叔,你就别笑话我。换你年青时,扛这点重量的东西,应该也没问题吧?”

“那肯定!以前我年青时,跟村里去林场扛木料。那些刚砍下来的湿木料,每根怕是都有这山猪重。可我们,还是一扛一根,将其从山上扛到山下呢!”

那怕年龄大了,可刘守义还是不服老,提起年青时的一些事,依然显得很感兴趣。可扛着山猪的刘耀祖心里清楚,这应该就是练习锻体术的成果。

换做以前坐办公事当码农,要他扛这样的重物,估计他真扛不动。事实上,他敢一独自进山甚至长住,没有一个强健的体魄,想来也是万万不行的啊!

当两一前一后回到营地,负责留守的徐家父并未休息。相比之下,同期抵达的游客们,这会都进梦乡睡的很熟。并不知道,发生在营地院子的事。

看到狩猎归来的刘耀祖,竟然扛着一百来斤的山猪,徐大壮也是一脸震惊道:“阿祖,这是你们打到的?天了,你们没猎枪,就用一把弓箭,把这么大的山猪给杀了?”

“大壮,你是没跟着去,这小子箭术很厉害。看到伤吗?一箭中心脏,一箭中脑袋,箭箭都命中要害。阿祖这小子箭术,厉害着呢!”

“阿祖,你真的太厉害了。”

听着徐家父的称赞,刘耀祖却谦虚道:“纯属运气!这是一落单的山猪,我看着体型不算太大,就想着把它猎回来加加餐。重要的是,有八叔陪着我,有底气呢!”

见刘耀祖把功劳推给自己,刘守义也笑骂道:“我就陪你唠唠嗑走走路,这功劳我可受用不起。不过,这山猪既然扛回来,那咱们还是赶紧处理一下。”

“成!等明天,咱们用这山猪,给大家伙做顿红烧。剩下的先腌着,等腌好了再薰成腊。山猪做的薰腊,味道比自家养的都强,我可嘴馋了好多年呢!”

同样喜好美食的徐素英一听这话,也赶忙点道:“烟薰的山猪,用辣椒跟大蒜炒,确实比家猪薰制的腊强。师傅,等薰好了,给我留一刀,咋样?”

话音刚落,身为父亲的徐大壮却笑骂道:“阿英,那有你这样不客气的?”

“跟师傅,不用这么客气,对吧?”

俩的对话,令刘耀祖也是哭笑不得道:“这山猪虽然不大,可剔除内脏跟骨,估计也有七八十斤的。明天炖一些,剩下用来做薰,数量肯定有不少。

再者说,这湖区附近山猪数量比较多。往后要是有机会,估计还能打到一两。至少我记得,早年八叔当猎户时,你家薰制的腊味,把村里孩子都快馋哭了。”

聊着这些儿时的趣事,四也开始忙碌起来。负责帮忙的徐素英,也很麻利张罗烧水。而徐大壮则帮着刘守义,把这咽气的山猪,抬到便于打理的空地上。

至于刘耀祖的话,则从杂物间拎来几个木桶,还有之前背进山的盐包。尽管山里夜间气温下降很快,可白天气温还是比较高。想吃新鲜的,怕是比较难。

把多余的山猪腌制一下,也更容易保存。将来即便有游客过来住,这些薰制好的山猪,用来炒菜的话,相信游客们也会吃的赞不绝

如此纯正的山野美食,常年生活在城里的游客们,也未必有机会品尝到呢!

等水烧开后,刘守义找来提前磨好的刀,开始清理山猪身上坚硬的皮毛。即便没有专业的工具,但三个大男忙碌之下,山猪也被刮的净净。

剩下有些没刮净的地方,之后也可以用火烧一下。接下来,负责打下手的刘耀祖,也看着刘守义将山猪开膛肚,掏出山猪的内脏,并取出一些能食用的。

看到清理出来的内脏,待在旁边看热闹的徐素英突然道:“师傅,这山猪肚能给我吗?”

“可以啊!你要这个做什么?”

就在徐大壮也好奇时,徐素英却没隐瞒道:“我听说,山猪肚搭配一些中药,能治胃病。我妈这几年,胃一直都不怎么好。我想着,吃这东西看能不能调理一下。”

闻听此话的徐大壮,也是心中一暖。那怕他知道,山猪肚炖药能调理胃病,其实效果也不是很明显。可儿能有这番孝心,身为父亲自然也是很欣慰。

做父亲没吭声,反倒是刘守义笑着道:“大壮,你家闺教的不错,难得这么有孝心。等过几天,我给你配些药材,到时配合这猪肚炖,也许效果会更好些。”

“真的吗?刘大伯,谢谢你。”

听着感谢的刘守义也是笑了笑,随即道:“阿祖,这猪肠跟其它猪内脏,你要吗?”

“还是算了吧!这玩意清理起来麻烦,现在时间也不早。除了猪心跟猪肚,其它内脏装桶里,等下我全部倒到湖里去。用这玩意给鱼打窝,效果应该很强。”

闻听此话的刘守义,也笑骂道:“你可真舍得!也是,山猪内脏清理起来,确实很麻烦。咱们吃,让湖里的鱼喝汤也不错。反正这湖里的鱼,你小子也没少吃。”

不用处理这些烦麻烦的内脏,只保留猪心跟猪肚,剩下的山猪内脏跟不少血水装桶,刘耀祖拎起它连夜倒湖边经常垂钓的位置。

如果没什么意外,明天这个位置,也会有不少游客过来垂钓。虽说红叶湖长有鳜鱼。可经常在湖边垂钓的刘耀祖清楚,湖里最多的还是黑鱼跟鲶鱼。

而这两种鱼,恰恰对山猪内脏极其感兴趣。夜里提前打好窝,明天那些游客过来垂钓。相信钓起的渔获,也会令他们欢呼雀跃。对钓鱼而言,谁不希望天天护呢?

在这红叶湖边,要是能钓起山外比较罕见,体型大的鲶鱼或黑鱼,对这些喜垂钓的游客而言,也是一种值得纪念的垂钓体验。为此,刘耀祖还特意留了些山猪肝。

用这玩意钓鲶鱼跟黑鱼,相信这两种鱼都是疯抢吧!

倒完清理出来的内脏,回到营地的刘耀祖,也看到刘守义开始分解山猪,将整扇山猪切割成四五斤一块的。剔出来的骨跟山猪,也被放置在一旁待用。

时间虽然不早,可刘耀祖还是道:“八叔,这猪里脊给我,咱们辛苦一晚,吃点夜宵再休息吧!我去炒几个小菜,等下咱们吃点喝点。”

“行!看来你小子,也是个懂得享受的主。”

将取下最华的猪里脊递给刘耀祖,八叔刘守义也不担心对方不会搞。得知要做宵夜,徐素英也笑着过去帮忙。菜不用多,够下酒就行。吃太多,到时肯定睡不好。

正在做宵夜的时候,徐素英却询问道:“师傅,今晚不用直播吗?”

“不用!昨天

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