的命。

所以这些牢牢记住前辈们总结的那句话，无癖好不可。

初春，冬雪，两大花魁作为本次的评委，这件事李朝生跟其他评委都打过招呼了，洪承畴对此不在意，他是个想事的官，只要不阻碍他办事，他还是很好说话的。

布政使大，那是要走的了，这一去最轻是发配一个闲职，稍微重点就是一撸到底，所以也没有往常那般惜羽毛，对此也表示同意。

张晋儒，这个更不用说了，作为贪财好色的代表，他听到了两大花魁要当评委，那是支持的，还美其名曰：秀色可餐，更添滋味。

至于其余评委，李朝生也一一说服，而且三个大都表示同意了，他们表示不同意，那就得罪了，好像显示他们比三位大都高贵一般，这是犯忌讳的。

因此经过李朝生的努力，两位花魁都获得了一席之位。

舞蹈结束，一群莺莺燕燕坐到了给她们预留的位置，这时李朝生上台，声音洪亮的说道：“感谢怡红院对本次比赛的大力支持，好了，下面就正式进比赛了。”

“本次比赛，邀请了整个陕西的名厨，报名数达到了一百三十四，经过一番角逐之后，本次进决赛的一共有十，分别是黄鹤楼张师傅，松溪楼王师傅，……玉仙楼金师傅。”

“大家掌声欢迎。”

李朝生这话说完，下面安排的领掌员啪啪的拍手，而都有从众心理，有拍掌了，就跟着拍了起来。

啪啪啪……

一阵热烈的掌声响起，紧跟着李朝生道：“好了，首先介绍一下本次比赛的评委们，他们是陕西布政使赵大。”

李朝生指向布政使赵大，紧跟着领拍的大力的拍起手来，赵大这时起身向周围示意，这种被众欢呼的感觉真不错。

紧跟着李朝生又指向洪承畴道：“还有督粮参政，洪承畴，洪大。”

啪啪啪……

“西安知府，张晋儒，张大。”

啪啪啪……

“秦王府，管家，钱管家。”

啪啪啪……

“朝廷筹粮钦差张金水，张公公。”

啪啪……

怡红院当家花魁：“初春姑娘，冬雪姑娘。”

啪啪啪啪啪……

每说出一个名字，下面就一阵掌声，而听到本次评委选，下面的也都瞪大了眼睛，好家伙，这玉仙楼背景真硬，你看看请过来的都是什么神仙阵容。

陕西布政使，这是陕西主政官，督粮参政，目前陕西最重要的官，西安知府，主管西安城地的官，有了这三尊大佛保驾，谁敢在玉仙楼搞事，那不是找死吗？

然后你看看还有秦王府，那可是皇家的藩王，他都能派一个管家过来，就这关系，谁见了不得掂量掂量，虽然秦王府平时不管事，可是西安城里谁敢对秦王府不敬。

还有朝廷的筹粮钦差，这可是皇帝派到陕西的钦差，主管给皇帝搂钱的任务，这可是代表了朝廷的皇帝，这个关系搭上了，这玉仙楼，可以想象在西安城里，谁敢不给面子？

所有听了评委名单不由感叹，玉仙楼的背景真硬，同时告诫所有别惹玉仙楼。

当然了除了这几个实权派之外，那两个花魁就不是很重要了，其主要作用是养眼，毕竟场面上花瓶也是很重要的。

而李朝生请这些也不容易，其中主要是秦王府，藩王是有藩王的傲气的，就算李朝生备下重礼也没见到秦王，只是派了个大管家跟自己接洽，没办法天下是朱家的，这气要忍着啊。

至于筹粮钦差，张金水，这个是非常好请的，太监这东西，其实很简单，没了下面的东西，子孙不能繁衍，就变得只能追求其他方面，比如权利与金钱。

权利李朝生没办法，不过金钱，李朝生倒是不缺，一份一千两的礼物送过去，张金水就把李朝生当成了兄弟，开始那副天使的表完全没有了，高傲一扫而空，而是跟李朝生攀谈起关系，好说话的很。

对李朝生的邀请，那是丝毫不推脱满答应。

毕竟李朝生给钱了，这面子必须要给足了。

李朝生说出了评委的名单，紧跟着手一伸又说道：“好了主评委选完了，下面介绍二级评委，主要由，怡红院张妈妈，绸缎庄……”

李朝生念了一连串的名单，然后跟大家说，本次比赛，前五名由主评委选出，次评委主要选出六到十名。

评委介绍完毕，紧跟着李朝生介绍本次比赛规则，就是规定菜肴，一起烹饪，味最好的为优胜者，一共两，第一分出前五名与后五名，第二决出冠亚军。

众听了这话看向李朝生，李朝生这时继续介绍：“第一，第一道菜葱羊。”

陕西喜欢吃羊，这道菜是很多饭馆的招牌菜，而李朝生选择这道菜的目的就是要在招牌菜上打败这些名厨，踩着名厨的肩膀上位。

而且葱羊也是金巧娘这几天练得最多的，在配合现在调味品的烹饪，这道菜让金巧娘推到了一个这个时代不曾有的高度。

金巧娘敢说，整个陕西，甚至整个大明比这道菜，她肯定做的最好吃。

既然如此，那没说的，就考这道菜，一道葱羊，算是考题，所有厨子都胸有成竹，这道菜算是大家伙的看家菜。

既然如此比一比吧。

比赛开始，所有大厨进灶台，然后自行挑选食材，食材很简单，就是一块羊，一根葱，一块姜片。

至于调料，李朝生说允许选手自己带调料，说白了就是为了满足李朝生作弊，而这些大厨也都表示同意，谁还没有点秘方。

这边开始制作，羊各位大厨拿到手，首先秀一波刀工，羊切片，越薄越好，这时各位大厨各显神通，飞快的切着羊。

李朝生有些担忧金巧娘，毕竟她太年轻，功力明显没有这些老厨师功力，不过李朝生有些关心则了，金巧娘的刀工竟然出乎意料的好。

其实李朝生不知道，金巧娘以前就是专门给他爹配菜的，他爹一些烹饪手法是秘密，传男不传，可是切菜没有什么秘密可言，就是靠苦功夫。

而金巧娘从小就喜欢厨艺，而且一直觉得自己不应该输于男，因此苦练多年就是希望得到了他爹的认可，结果她爹还是不认可她。

不过刀工却让她爹着实震惊一把，因此后来几年金马勺的配菜全是他儿金巧娘在做。

羊片一定要切得足够的薄才行，这时几个厨师互相对视一眼，暗自较起劲来，黄鹤楼的张大厨这时胸有成竹，这西安城内的厨艺，行业内的都大约有数，曾经第一大厨是玉仙楼的金马勺，第二大厨就是黄鹤楼的张大厨，第三才能排上松溪楼的王大厨。

而刀工，张大厨尤胜金马勺，所以这时切羊片的时候，张大厨就起了炫技的心思，手中菜刀飞舞，花活不断。

一块羊竟然起了九十六片，不得不说刀法一流，周围懂行的不由赞叹。

“不愧是现在西安第一大厨，金马勺一死他张德贵算是手艺最好的了。”

“那松溪楼王大厨也不错，起了八十八片，只比张德贵少了八片，这一次比赛恐怕他会得第一吧。”

“差不多，其他手艺都差了些，这食神恐怕就要在他们二诞生了。”