汤的原因吧。

克莱德又抛出了一个问题：“你能告诉我里面配料的比例是多少么？”

沈莫笑了笑，没有说话。

这种高汤往往是一个大厨压箱底的秘方，能吃出味道不代表能复制这个味道，所以在节目里她可以尽地料对方放了的东西，但是绝对不会透露出材料的配比。

前者能获得厨师的尊敬，后者会结仇的。

克莱德的这个问题就差明着问她是不是已经知道这道汤怎么做了。

就算知道也不能说呀。

正好有几个抽完烟回到摄影棚，沈莫恢复了一张棺材脸，很有她亲妈那种放碗不认的架势。

“狡猾的cici小姐。”克莱德嘟囔了一句，站了起来，“cici小姐，听说如果获得了合格就可以向你提一个要求？”

“是的，如果您合格了当然可以提一个要求……不好意思我去一下洗手间。”

克莱德意味长地笑了一下：“我已经迫不及待想让你看到我的成品了。”

一个半小时之后，小牛膝被炖到焖烤到酥烂可，其余的原料已经融化进了汤里，只剩下红色的酱汁中几块诱的小牛膝。

克莱德·赖恩，腐国南部最有名的厨师之一，他拿出一个漂亮的白色骨瓷盘子，夹出一块小牛膝放在盘子上，零星的几点汤汁滴在盘子的旁边，一点没显得脏，只有更加诱的映衬。

沈莫只闻着空气里各种食材混杂后的诱气味，就知道这道菜无论是搭配还是火候都非常的妙用心。

“cici小姐，我合格了么？”

浓汁过筛之后一点点地浇在酥烂诱的牛上，旁边点缀着金色的配菜。

沈莫的视线划过这份完美的菜肴，看向眼前高大和蔼的克莱德先生。

她轻轻地笑了。

“克莱德·赖恩先生，您是什么时候把这道菜掉包的？”