在艾德蒙先生的眼中,cici小姐已经不再是cici小姐了!
她是cici小天使!带着圣光照耀众
顺便替他阻挡mary大魔王的小天使。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
熊猫餐厅与工作室的合约得以继续,一切的问题都迎刃而解,这一切都是因为可
美丽的cici小姐!
对于这样美好的场面,艾德蒙直接忽略了沈莫乖顺的简直不合常理。
两期节目录制结束后,看见了她的“听话”,艾德蒙又动了别的心思。
出
意料的时,就连艾德蒙提出给沈莫加上一个同样来自东方同样高挑漂亮的美
,她也没有任何反对的意见。
没有任何反对的意见……
简直不能更
了!艾德蒙想,反正合约里没有说不可以给cici找合作伙伴,至少有了这么一个
cici也该明白自己不是不可取代的。
mary小姐也不会找自己麻烦。
两全其美。
于是一个高挑漂亮身材火辣容貌
/感的东方血统美
即将
墨登场。
对这个
,沈莫对苏仟说:“个子没我高,长相没你好,更重要的是,我们的外貌从来不是最出色的地方,而她不一样。”
在那个周末的摄制中,艾德蒙发现参加节目的厨师完全不去在意那个新来的美
,他的注意力一直集中在cici的身上。
“cici小姐,我要把这块
胸
片成片状,但是不用很薄,能让我看看你是怎么做的么?要知道我对你的使用刀的能力太佩服了。”
瘦削的厨师拿出一块
胸
之后,主动要求沈莫也进
到制作中。
在旁边挺胸抬
站着的满脸笑容的东方美
脸部表
都要僵硬了。
沈莫点点
,带着手套的手拿起了刀。
“你需要它多薄?”她的另一只隔着厨房用纸压住了那块可怜的
胸
。
清清淡淡的问句里所有
都听出来了那种“你想要多薄就有多薄”的霸气。
大厨摆了摆手:“不用很薄,我需要用它来*
卷的外部,我只想用牙签固定其中的一面。”
孩儿点了点
表示理解。
刀从斜下的角度切
,刀走横向一气呵成。
第一刀,切而不断,一片厚度适中的
还连在那块
胸
上。
第二刀和第一刀的角度以及
片的厚度完全一样,只是被彻底切开了而已。
两刀片出了一片
,
胸
展开,因为第一刀停住的位置恰到好处,二合一的整片
的厚度是基本一样的。
这种切法叫蝴蝶刀,因为这样处理过的
类展开之后就像是蝴蝶的翅膀。
在华夏的料理中,譬如水煮鱼片、水煮
片、斑鱼火锅等等需要
类片大而薄的菜色也会用这样的手法。
切完了一片
,沈莫放下刀又退了回去,大厨站在料理台前看了一眼,一脸无奈地说:“我不可能比cici小姐切的更好了,一会儿麻烦摄影师把镜
都集中在cici小姐切的这块
做成的
卷上。”
台上台下都被这位厨师幽默的话语逗笑了,除了脸色依然很僵硬的那位穿着低胸短裙的东方美
和暗暗心急的艾德蒙。
如果这个新来的不能想办法制造一点话题,那该怎么在补镜
的时候增加她的存在感削弱cici的呢?
“
油
卷,我们当然要用
油,把西芹、胡萝卜、青蒜切成细条,然后放在锅里用
油炒香……”
台上开始弥漫着澄清
油被加热之后的香甜气味。
等到蔬菜条都炒软之后,把它们从锅里倒出来,码放在一片焯过水的菠菜叶子上卷起来。
用片好的
胸
包裹住菠菜卷,再用牙签固定住
卷。
先煎后烤,煎的时候先从
卷用牙签固定的部位开始防止这里在翻动
卷的时候散开。
从烤箱里拿出的两个
卷散发着
烤熟后的香气混着
油的特殊香味,厨师把
卷切成厚片。
横向切开的
卷完美地阐释了“换个角度看世界”的道理,原本是各种各样的小细条码放在里面,现在横着切开就看见
外面金黄,内部软
,绿色的西芹和青蒜,红色的胡萝卜、颜色浓绿的菠菜层次分明
相辉映。
再浇上一点覆盆子酱或者一些
喜欢的蓝莓酱,这个
卷就做好了。
菜很简单,但是台上的
况很复杂。
在大厨刚刚装好盘子之后甚至还没有开
说话,那位东方美
突然抢上去一步把一块
卷放在了自己嘴里。
“味道……还不错……”她咀嚼了两
,匆匆咽下,“但是为什么不放点胡椒呢?黑胡椒?或者鹅肝酱也可以,味道会更加丰满。”
美
笑的满脸自信,就是这么简单的工作就可以功成名就,她完全可以做的比那个叫cici的更好。
在台下的艾德蒙有些懵了。
他对沈莫说的是给她找来了一个助手,虽然所有
都明白这个
是来分摊舞台上大家的注意力。
但是没有
知道其实这个
是他两周之前就物色好的,在他的私心里他必须提前做好准备如果苏仟真的和他解约他也可以找
替代cici。
况且这个
孩儿的实力也不差,味觉敏锐,形象美艳,更重要的是她有更强烈的企图心。
当时的艾德蒙真心是这么想的。
有企图心的
才更好把控,面对无欲无求的沈莫,习惯做利益
换和利益绑架的艾德蒙真的有些无所适从了。
但是他和沈莫说的是找一个助手不是一个捣
的!而且……他实在没想到这个
居然这么蠢,第一次上台就跳出来挑衅!
cici会分分钟把你踹下台的你知道么?
说好的先获取cici的信任呢?
说好的激起cici的竞争意识呢?
你的脑子呢?
台上的厨师用看傻子一样的眼光看向这个跳出来的
。
“你们节目让我来做菜不是告诉我我的配料有多么的不好。”他有些生气,“如果你们认为你们可以对我的食谱指手画脚你们就想错了!”
东方美
有些莫名其妙地看着这个厨师,往常这个节目的点评不都是这个样子么?台上犀利狠毒博
眼球,在台下再
流得温和友善一些,那个华夏
不就是这么
的么?
当然不是,沈莫从来只是品尝出食材的种种搭配,从来没有在这个上面说过一个不字,厨师的好坏她评定的标准只是对方的态度和
作失误和误区,只要味道好吃,就不是要对别
辛苦研究出来的配方发表自己的看法。
比如这个用来做开胃菜的
卷,味道清淡开胃才是重点,胡椒
个咩啊。
厨师瞪着这个完全没领会规则一
雾水的
,这个
怒目瞪着沈莫。
一直好像是局外
的沈莫拿起一边的叉子
起一块
卷,咬了一
。
“
的火候恰到好处,保留了丰富的汁水同时味道也很透彻,
油的味道很香,酱汁的味道很特别。”
大厨听见她的点评,立刻开心了起来:“是的,这个覆盆子酱是我特指的,当然,观众用超市里买的覆盆子酱也可以,自己做的也可以,但是一定没有我的这种特别的味道。”