自己的沈莫,不知道为什么有点紧张:“两条鲈鱼……把它去骨去皮。”
“才两条。”
孩儿语气里有点失望,她径直往外走去,完全忘记了克莱德这个房子主
。
鲈鱼摆放在料理台上,看起来相当的肥美新鲜。
几个客
看见沈莫拿着一把刀回来,都纷纷地围在了厨房里。
对于cici小姐的刀工他们都见过或者听说过,此时自然是期待着的。
先剃掉鱼骨再剥除鱼皮。
沈莫用手压住鱼的身体,右手持刀从鱼背部与
相连的地方切了进去。
这么大的鱼要剔掉鱼骨需要几刀?
那些小心翼翼的初学者大概要切无数刀,熟练的家庭主
大概要四五刀,在座的几位厨师中
于做鱼的大概需要两刀或者三刀。
一刀沿着鱼鳍切开鱼背,一刀沿着上一刀的痕迹切断鱼骨和鱼
的连接。
可是这个
孩儿只用了一刀。
就好像她用这把刀做了几千次几万次一样的事
那样,她用一刀就
准地,快速地,分毫不差地切下了半个鲈鱼。
自鱼
开始自鱼尾终结,过程是一道漂亮的弧线,带着刀尖轻轻颤抖的轻盈。
背鳍和鱼的大刺骨以迅雷不及掩耳之势在一刀之后就
露在了
们的视线中。
场中唯一不懂厨艺的只有来蹭饭的苏仟,在她的眼里只觉得小夕的这一刀切得漂亮又好看.
银光一闪鱼
不留什么的.
苏仟觉得那根坦
的鱼刺都有一种来不及遮掩的羞涩感。
她轻笑了一下,后退了一下不小心碰到了站在身后的
。
“抱歉。”
“闭嘴!”她身后几个大厨异
同声地小声呵斥道。
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