“你们说，如果用这种方法做洗澡水，会不会很有趣？”苏仟的关注点和他们不一样，嗯，也对，毕竟对她来说天天都可以去蹭饭的，做什么都不怎么稀罕。

一个食痴一个厨痴都非常不绅士地给了她一个白眼。

七十多度的汤水温度浇在菜上，让菜一点点的变得柔软水。

即使是从现代营养学的角度来说这种温度和做法也是非常营养的，因为六十度左右的水温能最大限度地激活白菜里的酵素成分，让菜变得鲜和更富有营养。

只可惜二三百年前发明这道御菜的御厨完全不懂什么现代营养学知识，所有渐渐趋于完美的调配都来自于千百次的摸索和改良。

如此再三，等到一锅汤快要全部被倒进另一个锅里的时候，白菜终于彻底烹制好了。

一碗清汤，四五个清清白白的白菜心。

这就是开水白菜。

至繁至简，大菜不工。

不过，喝了一汤，沈莫觉得汤的味道滋味是足了，但是感还要差一点。

遥想当年自己从黎大师手下出师的时候那味开水白菜。

汤清如泉水，菜柔如丝帛，浓意归于清远，菜甜汇于妙汤。

南工北意，自此成名。

这道菜在熬汤的时候，讲究的是心平气和，气定神闲。

当年的沈莫年轻气盛，完全不屑于黎大师让她留在川地继续学习的告诫，更不想回鲁地面对那个老。顺便还无视了那些她刚一出师找上门的几个名酒楼的邀请。

那时的她只想要继续出去闯，或者说给自己的未来找一条不再被拘束的路，于是她离开川地踏上了去往江南的火车。

那时怎么可能心静，偏偏那道菜做的竟然比这次要好。

费解。

雷昂·库克恋恋不舍地放下自己手上的碗，这个碗里的东西调和的浑然一体又清淡香醇他没从来吃过，但是这不耽误他闭上眼睛，把一颗年轻的心脏细细地体会。

“您对什么那么急切？”

急切到灵魂像是在这个如镜汤下即将咆哮的海啸？

“急切？没有。”沈莫看着放在自己手边的流鱼，此时应该是国内的夜了吧？“我一点也不着急，那些等了一辈子的才该着急。”

无论是东方还是西方，汤就是们把无数美食材的味道压榨汤里，无论是醇厚还是浓香，清鲜还是酸甜。可是在如何把汤在滋味融贯另一种食材中，这道开水白菜给了克莱德新的创意和想法。

当然克莱德对另一个问题更关注：“这是鲁菜么？”他还是对那个传奇的菜系和传奇的家族更好奇。

“不，这是川菜。”孩儿顿了一下，“和鱼香丝宫保丁麻辣火锅来自同一个地方。”

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回到抖森路已经是夜里九点，第二天沈莫还要去上课。

从苏仟的车里下来和自己的朋友挥手告别，走到公寓门沈莫注意到在路的另一边停着一辆黑色的汽车。

汽车的车窗半开着，似乎有在朝外张望。

看了一眼泰勒夫房间里透出来的灯光，沈莫有点不太放心这位独居的老太太，而且她还要去接回自己的小墨迹。

刚敲了一下门，门就打开了，泰勒夫以前所未有的矫健身手把沈莫拉进了房间，关门落锁那叫一个利落。

“cici，外面那辆车里有几个东方说是来找你的，我说了你不在，他们已经等了整整一天了。”泰勒夫觉得那群在这里能等上一天不吃不喝也不见出来真是太奇怪了。

作为一个房东和cici小姐的朋友，她有义务为cici小姐的身安全着想。

看见了主，小墨迹挪着小短腿慢悠悠地蹭了过来。

“找我的？”沈莫蹲□子，手掌放在地上，小墨迹就自动自发地爬到她的手上，等着坐“体直升梯”去蹭她的脸。

“是的，cici小姐，我看到他们有下车了，你认识他们么？作为一个寡居的淑，我一直很注意身体的健康和兴趣的广泛。”泰勒夫顿了一下，“你看，我这里有把猎枪还有两把击剑用的轻剑，我已经准备好了，如果他们要对你不利，我们立刻锁门叫警察。对了，我们还可以找哈维先生帮忙，他就是个退役军。”

说到猎枪的时候，沈莫竟然觉得她在泰勒夫的脸上看到了跃跃欲试（？）。

哈维？退役军？沈莫想想自己楼上那个一脸正直的邻居……大概军队的伙食味不太好？所以天天想着蹭饭？

“没事的夫，我出去看一下。这里有两罐是高卢大厨制作的冻，希望您能喜欢。”这是克莱德先生给她的小礼物。

“哦，cici你总是那么贴心。”接受别礼物的泰勒夫高雅又矜持，完全不像刚刚那个谈起枪就语气雀跃的老。

“夫我出去了。”

“你去吧。”泰勒夫放下冻罐子，拿起了旁边的猎枪。

沈莫：“……”

“您好，您是沈莫小姐么？”一个似乎腰板撑不起来的地中海男守在楼梯向她哈腰问到，“我是正川雄一大师的随行翻译，正川大师从华夏赶来腐国就是为了见您一面。哦，对了，正川大师是片儿国的国宝级烹饪大师……”

“您是哪国？”孩儿突然问他。

“哦……那个我是正川大师在华夏雇佣的，能够为正川大师这样的……”

连自己是华夏都不敢堂堂正正说出，沈莫看也没看他一眼，径直走向了汽车，她的怀里，小墨迹悄悄换了个姿势趴好。

“正川大师，您好，我就是沈莫。”抱着怀里的猫，沈莫对着黑色的车子鞠了个躬。

不管因为是对方的身份也好，还是因为前世他也算是自己的半个老师也好，这个礼他都受得。

用外甥的夜视望远镜看见沈莫对着车子鞠躬，泰勒夫放心了。

猎枪和佩剑都放回橱柜的处，夜视望远镜放到杂物间，带上镶着金链子的无框眼镜，她优雅地坐在壁炉旁边，低下继续看着画报。

打开车门下车，正川雄一在沈家面前终于找回了自己的那点架子。

“我认识你的爷爷和你的哥哥，你的哥哥让我把这封信转给你。”

哥哥的信？这位老不知道自己每个周至少和国内打一个电话么？

信是非常普通的信，但是信封的地方滴了几滴蜡油，沈何朝的字就刻在蜡上：小夕亲启。

“明天下午我再来找你。”正川雄一努力不让自己好奇那封信里到底写了什么，沈家的小子太坏了，自己不过是问问他他的妹妹好不好看，自己可以介绍自己的孙子给她认识，没想到他居然不搭理他了，第二天只给他一封信就撵他走了？！

小刀养的孩子脾气真大。

看来还是孩儿好啊，坐在返回酒店的车上，正川雄一对沈莫非常满意，漂亮，高挑，懂礼貌，而且还是小刀的孙。

如果真的能让平次娶到他真是再好不过了。

可怜的正川大师，他还不知道，沈家真正脾气最大的那一位，他才刚刚见着。

公寓里，沈莫换好家居服，从小墨迹的爪子上把那封信拿了起来。

“小夕：

见信如唔。