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第四十三章 教学

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京城的圣地雅国际大酒店一如既往的觥筹错衣香鬓影,穿着镶金边的大厨制服,黎仲知笑着为几位贵客演示他“火焰高卢式鹅肝”的新菜。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

大片进的高卢鹅肝被切成厚片,搭配着昂贵的松露和最高档的威士忌,随着酒在鹅肝上被点燃,伴着浓郁的酒香,食材的香味也渐渐溢出。

黎仲知的手上还拿着特制的壶,把最高档的威士忌压成雾状洒在火焰上,让整个盘子的上边都熊熊燃烧起来,如果稍有不慎那就是一场火灾。

他的表演很彩,带着“名厨”应有的气度和高傲,沉默也优雅,博得了客们的掌声。

一个年轻趁着此时的热闹与身边的外宾谈起来,两个的表都轻松且愉悦。

看见这一幕,黎仲知在心里默默舒了一气,这次他的表现,看来是成功的。

宴会结束,送外宾上了车,年轻转身看向年纪比自己大两的黎仲知。

“这次表现的不错,如果合作谈成了我会记得推荐你去合众国的大使表演。”

表演……听见这个词儿,黎仲知的嘴唇抖了一下,还是没敢说什么。

“行了,没事儿我也就不找你了,最近吃你的鹅肝真吃腻了,你说这些东西有什么吃?还不如一碗炸酱面。”

年轻随意地松了一下领带就要进自己的车离开酒店。

“那个……上次我拜托您的事儿?”

黎仲知还记得自己要给父亲和弟弟出气的事儿,他们天府楼黎家受到了莫大的侮辱,他们必须想办法找回场子。

“黎大厨啊。”年轻看了他一眼,目光有些冷,“我觉得你应该知道,你和你哥哥能在京城混得开,靠的不是你们的厨艺有多好,而是你们够识时务。”

听见这句话,尽管自认练成了铜皮铁骨,黎仲知的脸色还是忍不住沉了一下,但是他一句话也不敢反驳,继续点哈腰地等着年轻的答复。

“你平时做什么出格的我们也忍了,毕竟你够听话,但是这次,鲁地的那边我们也问过了,从上到下就说是一位德艺双馨的老大师,开一个本本分分的小饭馆,你有脸借我们的面子整家我们都没那个脸跟下面的说。”

年轻冷笑了一下,就算是狐假虎威,那老虎也是有尊严的,真以为当了别的狗那就成了宠物了?

“这个事儿就这么算了,本来也没什么大不了的,让你哥哥也安分一点,多大的事儿让你们一家子闹腾的半个京城都知道了。”

中年男难以置信地抬起,没想到他们一直耿耿于怀的事居然一直没被这些上层“靠山”放在眼里,居然就让他们这么算了?!

年轻看见他那副愤愤不平的表,心里冷哼了一声,不过是几个卖手艺的厨子还真以为自己成了物了,想要去抄了别的店子也不先看看自己的斤两。

年轻上面的几个长辈可都还记得那位沈大师当年名动京城的几道菜,也记得他几次执掌大宴的功绩,沈大师据说是根子正为好,在京城里也不是毫无根基的,怎么能让眼前这种货色去相提并论?

让长辈们知道了还不得削他。

上车,走

正好吃腻了鹅肝,以后还是吃烤鸭吧。

中年男看着自己的一直结的就这么绝尘而去,握紧的拳真想挥出去,到底还是顾忌自己身在酒店的门,慢慢松开了。

叹了一气,黎仲知有些颓然,他怎么也没想到自己像孙子一样伺候了这帮这些年,对方居然连为自己出都不愿意。

一个厨子的菜要靠“表演”来增加对客的吸引力,一次两次也就算了,这些年一直是这样,黎仲知自己也不知道自己到底算是一个厨师,还是一个耍把式的。

可能在这些的眼里,自己也不过是个跳梁小丑,可是不当小丑,他一个厨子又怎么能混到今天这样的地位呢?

再叹一气,他还要给他大哥打电话,这些的路子走不通,只能再另外想办法了。

*******

沈何朝并不知道自己家的馆子差点被仗势欺借机整垮,当然,他不知道是直接原因是对方这次的事儿被一群老吃货们给拦下了。

此时的沈何朝正在监督着乐小川煮饺子。

年轻的大厨手里拿着几张卡片,上面分别写着“调火”、“添水”、“转勺”、“撇水”……每当乐小川的步骤有一点问题,他就会举起对应的牌子告诉自己的徒弟应该的是什么。

“师父,我这锅饺子煮的一准儿没问题了。”乐小川空着的那只手举向天花板,立誓要煮出一锅完美无缺的饺子。

沈何朝看看他这副有点冒失的样子,后悔自己没写个牌子叫“闭嘴”。

裴板凳走过来瞅了瞅旁边的碗里有七八个煮的饺子,忍不住嘲笑这个“师侄”:“你这煮的是饺子还是片儿汤撒?饺子,一旦煮那就不是饺子啦,你这个是给谁谁都不会吃的撒。”

乐小川瞪了裴板凳一眼,斗志昂扬地盯着自己的饺子锅。

正川平次也走了过来,没办法,乐小川现在煮的这锅饺子是他们三点要吃的饭,这都到了饭点儿了,他们到底是吃饺子还是吃片汤就看乐小川怎么煮了。

“用不用我去煮一点酱汤?”严肃的片儿国男一本正经地询问着乐小川。

乐小川疑惑地眨眨眼:“啊?饺子不够吃?”

“不,如果小川君你继续煮饺子,我们就只能吃片汤了,片汤需要更有味道的汤才好吃。”

“……”你们都是坏!你们都是魂淡~!你们都活该吃片汤!

乐小川觉得自己心灵受创了,自从这两个家伙来了店里,他最“能言善辩”的优势然无存,不知不觉间地位就一落千丈,想想都觉得自己真是太可怜了。

沈何朝拍了拍他徒弟的手臂,让他专心对待自己的锅,如果不是子这么跳脱,煮饺子的这点活儿他早就学好了,哪里用像现在这样受奚落。

哦,对了,乐小川煮的这锅饺子和平常的饺子不一样,沈何朝包了不同的厚度的皮、不同荤素配比的饺子,乐小川必须全神贯注才能保证每一个饺子都煮的恰到好处,只要走神了或者在搅动的时候用力过猛,一部分皮特别薄的饺子就会碎开成了面片加菜混搭的东西。

“师父!”天底下还是师父最好,师父温柔又帅气!

乐小川看着自家师父的表简直和小腻歪盯着腿一模一样。

沈何朝掏出笔低在纸片上写了几个字:

【就算全成了片汤,我也会调味把它弄的好吃的,放心吧。】

伤心欲绝的乐小川:qaq。

万幸,差点对生丧失全部希望的小川还是终于煮出了一锅“安然无恙”的饺子,每一大盘三十个再加上两盘拌菜和一碗饺子汤,就是他们这些厨子们的迟来的午餐了。

今天他们要比以往幸福一些,因为已经能够拄着拐杖进厨房的徐汉生用羊炖了一锅的白汤,两个老留下了一点羊脸和两碗羊汤,剩下的都给他们送过来了。

秋风渐起,刚下过一场雨的太平区冷了不少,沈何朝把羊上的都剃了下来,白汤重新调味加了丝一起煮,放了碎羊在里面,再撒上葱花香菜胡椒,每喝一大碗

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