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一旁的马夫
也皱眉,徐达和汤和,更是懵懵的看着牛一平。
马夫
别的不管也不在乎。
她就怕这些年孩子吃的不好!
所以皱眉。
跟着大帅行军,野
,野大鹅
她当然也吃过的,什么酸甜苦辣没有吃过,吃过山珍海味,也遭受过忍饥挨饿的
子。
不过牛一平这么说。
马夫
也想知道的详细一些。
徐达更是心中一动,这野大鹅
的
味能与
媲美,这就算了,居然还能像养
一般养殖?
这类品种实在是没多见,与家里养的相差很多。
神似天鹅,却形似丹顶鹤,不像是普通农户家那样又肥又大。
一时间几双眼睛都盯着牛一平。
“当然可以养殖了。”
“
类是万物灵长,别说是品种不错的大鹅……就算狮子老虎又有什么不能养殖的。”
“不过大帅你可有所不知了,你们做的为什么难吃?”
牛一平忽然笑眯眯的问道。
“大鹅本非适合
之物……古时农耕不兴,或有
食之,但后世渐渐少了。”
“不是这样的。鹅是发物,吃了容易发病,养鹅的
会觉得不好大规模养殖,因为不能在短期增重,料
比不高,农户要亏本!”
“鹅在中国
的心目中,是纯洁善良、勇敢善战的象征,就像中国不少地方不吃马
一样,
们也不吃象征美好的鹅的
”
“哦?”
大帅等
双眼皆是一亮,牛一平这个观点非常新颖,而且一听就知道是仔细考量过的,真知灼见!
“鹅的形体较
、鸭大,小户家庭一只鹅一顿吃不完,放的时间长又担心鹅
变质,这是
们吃鹅
少的第二个原因。民间不少地方
认为鹅
是“发物”,吃了对健康不利,我看你们……想来是军旅出身,如此说明白了吧。”
大帅心中一紧。
徐达更是微微震惊。
这小子眼光真厉害啊!
不过还好,公子应该猜不到大帅就是他爹。
牛一平接着说道,“而骨
健壮,也就意味着坚硬强韧,并且少赘
,没有多少油脂。”
“没有油脂润滑,结实坚硬如石
,外加常年出汗,汗腺发达,那
味能好吃么。”
“但圈养起来……可不就没这些坏处了么。”
众
明白了。
心系民生的大帅和徐达对视一眼,同时微微的点了点
。
这个法子可以推广到民间!
绝对是利民之术啊!
不过……徐达忽然咦了一声。
“呃……”
“怎么了,徐达?”
大帅好奇的看向徐达,这位可是他的得力大将,属于心腹。
一般有什么问题,都不会瞒着自己。
徐达想了想,说道,“我似乎想起来了,之前似乎听说过,金陵曾有一家酒楼也畜养过大鹅,数目还不少。但是……”
“哦?”
大帅皱眉,看着徐达的神
,似乎有什么隐
。
莫非这饲养大鹅,还有隐患吗?
马夫
也是微微紧张起来,别的都好说,孩子可别吃出事啊。
只有牛一平微微一笑。
他猜到了徐达要说什么。
……
“其实是这酒楼,起初也曾用大鹅
做了几道菜来,招待一位刘氏的大
物。”
“一场宴席过后宾主尽欢,因为菜肴极为
妙,还题诗一首。”
“但是……”
“后来这酒楼又继续畜养大鹅,却发生了瘟疫!”
“所养的大鹅,尽数死亡。”
“酒楼的东家不甘失败,多次尝试,结果每次都是一样,久而久之也就作罢了。”
徐达说完轻轻叹息了一声。
牛一平接话道:“其实那是禽流感,瘟疫的覆盖范围给广的,只要做好家禽的清洁,这类事
可以有效的避免。”
现在是什么年月,天下虽然未统一,但是战
也就刚刚消停而已。
百姓至少还能休养生息一段时间,比起灾荒年好多了。
百姓期盼有个能安心种地,生活的环境,也是到了想想怎么改善生活的问题。
可是现在呢,金陵城外,陈友谅蠢蠢欲动,张士诚虎视眈眈,矛
虽然是元庭,但是对朱元璋的军队也是有很大的威胁的。
要养兵守土,百姓哪还有多余的粮食养羊?养一
羊的耗费的粮食得十多只大鹅。
但是养大鹅谈何容易,大鹅身上疾病多发,饲养大鹅的成本也挺高,弄不好又要引起瘟疫禽流感什么的。
一只大鹅病死,若是那酒楼还能承受,一般百姓损失了几只大鹅,那几乎一家子都要挨饿了。
毕竟大鹅也是要吃粮食的。
这个想法很好,徐达不心动是假的。
但……
终究不可行啊!
大帅自然明白徐达心中所想。
千言万语,一声长叹。
不过就在这时,
只见牛一平微微一笑。
“养大鹅的确有病死风险,但那是因为方略不当。”
“若是方法得当,百姓亦可养大鹅来补贴家用!”
“那时,百姓的吃穿用度又要节省一些。”
此话一出,大帅、徐达顿时睁大了眼。
“哦?此话怎讲?!”
……
大帅和徐达很是激动,牛一平自是看在眼里。
想这二
是商
来历,一听大鹅
居然能养殖,就这么激动,不由有些好笑。不过大家处的还挺开心,牛一平也没兴趣藏着掖着,横竖不过是粗浅的养殖技术罢了!
于是便和二
说了一番。
“无论是养
养鸭养大鹅,亦或者是其他。”
“首先第一条,便是这圈栏之中,务须打扫
净,不可藏污纳垢,清理消毒。”
牛一平这一句说完。
大帅和徐达都是一怔。
他们还真……从未听说过,蓄养牲畜要打扫也就算了,还消毒!
这观点倒是十分新鲜!
“第二,这家禽的圈栏不可偷懒,让众多牲畜不可混居。必须分开隔离,如此才能避免出现一只染病,祸害一窝,提前避免一锅端的
况!”
“第三……”
“第四……”
牛一平一番陈述,说的
是道。
虽然只是养殖的小技术,但……
事关国计民生,军队补给,对于外出打仗极为有利,而且牛一平说的极为
密富于逻辑,让大帅和徐达听得简直如痴如醉。
相视一笑。
这可是增加
,扩充军需,补给后方的好法子啊!
“最后呢,就是发现
况要尽快医治,这土霉素能治疗很多疾病,该用还是得用啊。”
“我每年都会批量研制药丸,材料足够了,放心使用。”