29、厨艺教学

如此又过了一个多月，当有一天聊到美食的时候，终于让美刮目相看了，食材的搭配，火候，做法，说起来是道，还有一些食材美没有听过的，说出来让美惊叹不已，水都要流出来的样子。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址她不由地问：“你以前是不是做厨师的啊？怎么会懂那么多？”

梁风帆点点：“正是厨师出身。”

“难怪哦，那你怎么会来做安防呢？厨师多好啊，可以吃到各种美食。”

梁风帆看着她无知的样子，有点无语了：“你想多了，一个厨师，翻来覆去的就是做那几样拿手的菜式，吃多了也腻啊。而且很多东西，厨师是没有机会吃的。比如有些罕见的，价格高的，怎么可能给厨师吃呢？我也就是说说而已，我自己很多都没有吃过。就像建筑工，建起来的房子别墅，自己是没有机会住的。”梁风帆说的那是一般的厨师，像他这样顶级的厨师，当然是有机会尝试吃的了。

“啊？原来这样啊，我以为厨师什么都得吃呢。”看来你是没有被社会毒打过了！

不过梁风帆又补充说：“当然，厨师还是比一般的有多一点吃的机会。”

美说：“什么时候有机会尝试你的手艺啊？食堂的饭菜都不是很好吃。”

梁风帆两手一摊：“这里是没有机会了，我在这里既没有厨房，也没有食材，想展示手艺都没有地方。”

美眼睛一亮，似乎想到了什么，但是最终没有说出来。梁风帆又说：“不过以后有机会去我家，我可以做给你吃。”

美问：“你家哪里的啊？”梁风帆说：“也是在京城，很近的。你呢？”

美说：“我家是山晋大盘的。”大盘离京城也不算很远。

梁风帆又问：“大盘有什么好吃的美食？”美想了想，不确定的说：“好像没有什么特别著名的耶。我们常吃的就是刀削面，羊了，算不算呀？”

梁风帆点点：“算啊，我知道大盘的刀削面很出名，那里的羊杂汤也很出名。可惜没有机会去品尝。”

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说起这个，美就来劲了：“不单羊杂汤，其实我们那里的羊也是很出名的，特别是烤羊排，每次回去我都要吃。可惜在京城都吃不到那种正宗的味道。”美有点遗憾地说。

梁风帆心想，在京城，你想吃的其实不是的味道，是思乡的味道吧？所以感觉不正宗了，其实做法都一样的，说不定还是你们大盘的师傅做的呢。于是说道：“大盘离这里也不是很远，可以经常回去的吧？想吃还不是很简单？”其实家只是抒发一下绪而已，哪里是真的想吃？梁风帆跟相处的经历不多，自然看不出这点。

美白了他一眼：“你觉得一个特意回去一趟吃个羊，有意思嘛？”梁风帆就讪讪一笑：“那倒也是。”美又说：“哎，说来真不好意思，我还不知道你名字呢。”

梁风帆回答说：“我叫梁风帆，你呢？”“赵文莉，茉莉花的莉。”

“赵文莉！真好听。不但漂亮，名字也这么好听！”

“你这称赞的话也太老土了吧？”

“再怎么老土，那也是实话。”

经过这次聊天后，赵文莉就经常问些关于美食的问题，甚至还主动加了梁风帆的电话。

星期天下午，梁风帆正准备出去锻炼，终端器突然响起，他一看，哟，是美赵文莉打来的，而且还是视频电话。他接通电话，美漂亮的脸孔就出现在视频里，她问：“梁风帆，在嘛？方便吗？”梁风帆说：“方便啊，刚准备出去锻炼。”

“哦，下午还去锻炼？也不休息一下吗？”

“对我来说，锻炼就是休息。”

“好吧，你与众不同。你看，我这个是什么？”说着镜往旁边移，一大块排骨出现在视频里。

“羊排？好大一块，得有五六斤吧？而且还是新鲜的。你去哪里搞的？这个可不容易搞到哦。”

赵文莉就得意地笑了笑：“本姑娘自然有办法搞到，你教我怎么弄啊。我特意买了一个烤箱哦，就是要烤羊排吃。”

梁风帆就说：“可以啊，没问题，你在哪里？我现在就过去。”

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视频里美犹豫了一下，支支吾吾地说：“这。。。这个，我这里不是很方便。我意思是你在视频里教我！”

“这样啊，害我白高兴一场呢。”

“梁风帆，梁大哥，下次有机会一定叫你过来。现在你就在视频里教我一下，好嘛？好嘛？”说着声音还带了一点撒娇的味道。

这声音听起来有点销魂，梁风帆定了定神，说：“好吧。不过视频里教估计教得不到位，我要通过味觉，嗅觉，触觉等来判断，才知道烤得怎样。单单靠看，看不出什么的。”

“哎，差不多就得了呗。现在应该怎么做？”

“当然是要砍成一条条了，看你烤箱多大，然后砍成可以放得下烤箱那么长就可以了。砍完后就是焯水，把羊排放进冷水里去，烧开后两分钟就捞出来沥水。”

“哦，是这样啊，好的，稍等。唐妍妍，快点过来动手了。”视频里另一个美走过来，梁风帆一看，正是那天跟赵文莉一起的那位美，原来叫唐妍妍。唐妍妍瞪了一眼，估计是瞪赵文莉，说：“就你多事。你咋不动手呢？”赵文莉说：“家要拿视频啊，还要讲解，顾不来嘛。”

唐妍妍估计是第一次动手，羊排砍得不是很整齐，砍完又开始焯水。梁风帆看着视频里美走来走去，欣赏着美那曼妙的身姿，真是赏心悦目的一幕。赵文莉在旁边悄悄说：“这个是唐妍妍，我的同事。怎么样？有美给你看，不错吧？漂亮吧？好看吧？”梁风帆老实地说：“好看！”

焯完水，又教她们调配料，再把羊排和调料一起放锅里炖，炖到味了，大概七八层熟，再捞出来，然后放烤箱里烤，烤到两面金黄，撒上一点调料，就差不多了。两美忙了一个多小时，终于弄好了，视频上看着颜色非常不错。赵文莉尝了一说：“哈，第一次做，味道倒也还行，但是比起家里的感觉还是差一点。谢谢你了，梁风帆，我要关电话了。下次再请你吃吧。”说着把视频关了，哎，真是过河拆桥啊！梁风帆还没有看过瘾呢。

有了这次视频聊天，两也是越来越熟悉，聊天也慢慢多起来。

（本章完）