净。将鱼肚里的酒倒出来，用绳子把黄鱼上端绑好，挂在电风扇前吹定型。

鲍鱼、海参、鱼翅、燕窝、扇贝裙边、贝等需要泡发的海珍放保鲜盒中，运功抖动泡发。

现实中，泡发海货需要时间。电影里，吴龙用内功，只需短短几分钟，就能把海货泡发好。

取高汤，放海珍瓦罐熬汤。

蟹，砸开，取蟹，加汤中一直熬。

取虾，刀划开，一切一挑一剥，虾、虾线、虾壳顿时与虾分离。

刀身按在虾上，一压一拖，虾成虾泥。

放料，放蛋清、生，将虾泥打成虾胶备用。

双手在瓦罐上拍打。电影里，这是用内力快速熬上汤。

上汤经过内力加成，很快熬好。倒出，用纱布过虑几次成清汤。

吴龙右手托着盛有清澈上汤的玻璃碗。电影里，他将发动玄冥寒冰掌，把上汤冻成果冻状。

将上汤冻切成小块。

取下黄鱼，取出大蒜。将上汤冻放黄鱼肚子里，用虾胶封住，不让上汤冻掉出来。

黄鱼弄好，下一步就是油炸！