汤熬白麻烦,便往里加

,也能得到
白色的汤底。
这显然是个偷懒的、不正宗的做法,但却没想到这个做法虽然没有了鱼汤的浓郁鲜美,但却赋予了汤底淡淡的
香与牛
的顺滑之感,诶,喝起来味道居然也还可以。
两种流派,且不乏既用鲫鱼又加
的,看你个
味了,谁说一定要正宗才好呢?
陈舒就是缝合派。
主用鲫鱼熬白,加少量牛
,既可以使得汤底更白,也能赋予其淡淡的
香,和冬
功汤底原理一样。
熬上汤再去把豌豆尖洗了。
就是豌豆苗的
尖。
前世但凡是吃羊
汤,豌豆尖是少不了的一样蔬菜——
这道菜恰好是在寒冬腊月时出来,其余季节不好吃得到,又恰好它
感清鲜,与羊
汤有不解之缘。吃着羊
喝着浓汤之时烫一点豌豆尖,荤素结合,最是惬意了。
之后再做个酸辣养血。
这个东西没别的,就是下饭。
讨好清清的嘴。
不知何时,当陈舒扭
时,厨房门
已经多了一道高挑身影,她提着几根油条,正静静的看着他。脚下则端端正正的蹲坐着一只长毛白猫,也仰
注视着他。
“你什么时候来的?”
“几分钟。”
“喵安~”
“你就一直偷窥我?”
“光明正大看的。”
“呜哇~”
“这次心动了吗?”
“动了。”
“呜汪~”
“你猫在说什么?”
“傻叫。”
“怎么又不叫了。”
“因为我说它在傻叫。”
“哈……”陈舒露出笑容,然后又对她说,“我在给你做酸辣养血。”
“你煮好多
。”宁清来到了他身边,“多少斤?”
“生的十多斤,现在不知道。”
“这么多。”
“没办法,室友为了显得他能耐,带了好多
杂给我,不过质量还不错。”陈舒叹了
气,“没事,我还有个室友孤零零的在寝室,可怜兮兮的,我到时候给他打包一些回去,他贼能吃。”
“就是你说练武那个?”
“哦,你还记得。”
“我修静心道只是不能说话。”
“好好好……”陈舒连连点
,“你到时候也可以给你的室友打包一些回去,让她尝尝我的手艺。”
“再说吧。”
“快好了,我调个
碟,你去喊陈半夏吧。”
“哦。”
没一会儿的功夫,陈半夏、宁清和桃子坐到饭桌旁。
许是觉得有些热,宁清脱下了浅色风衣,将之搭在身后的椅背上,里面的毛衣勾勒出迷
的身段。
陈半夏则穿得很随便,
嘟嘟的雪白脸蛋上还有沙发垫的印记。
“哎哟清清身材很有料哦。”
“谢谢。”
“清清越长大越冷了呢。”
“嗯。”
“哎呀姐姐好喜欢!!”
“……”
宁清不太想搭理这个无趣的
,转而瞄向桌上。
桌子中间一个灵热炉,一锅羊
汤摆在上
,边上两盘豌豆尖,一盘刚出锅的冒热气的酸辣羊血,一碟陈舒自制的泡菜。每
标配一个汤碗一个蘸碟一个饭碗,桃子比较可怜,只有一个猫饭盆。
这是今年的冬至,只差一个
了。
厨房里的水声停止。
陈舒洗完手走出来,扯几张纸,把手上的水擦
净,看见桃子蹲坐在饭桌角落,正在等他开饭,便毫不犹豫的走过去捧着桃子圆圆的猫
一阵猛搓,并在桃子准备咬他之前收回手。
然后见陈半夏正看着自己咧嘴傻笑,他又去搓了搓陈半夏的狗
,引得姐姐大
一阵不满的
嚎。
扭
一看,清清正漠然的看着他。
“你瞅啥?”
“……”
清清默默收回目光,不再看他。
“你以为这样就行了吗?
“
来!!”
陈舒一把捧住清清的
,怒搓几下,直到瞥见陈半夏掏出手机准备偷偷录像,他才迅速收手,坐下后还对旁边呆呆注视着他的桃子挑了下眉:“看见了吧,我的地位才是最高的!”
“喵!”
“它说什么?”
“说你傻
。”
“嘁……”
陈舒不相信她说的。
“吃吃吃。”
陈舒却是先拿出手机,起身拍了张照,发给潇潇看。
本想再发给陈教授和魏律师看看的,结果发现陈半夏已经抢先发过了,陈教授回了一长串省略号,魏律师表示你们这种行为虽然不违法,但很不道德。
在陈舒看得直乐的时候,陈半夏已经开动了,随即宁清也拿起了筷子。
她先给桃子夹了几块羊
,然后给自己盛了碗汤,又应陈舒、陈半夏的要求,给他们一
盛了一碗。
“喵呜~”
好的也给桃子舀半勺。
桃子探
看了眼自己的猫饭盆,里面的汤将将盖住盆地,连
片都没淹没。再看看他们碗里满满的汤,有些疑惑的朝自己主
投去了目光,但没得到理会。
宁清拿起汤匙,舀一小勺。
“呼……”
先尝一
汤。
还是熟悉的味道。
这样的冬至她也过了很多次了。
往常是在陈舒家里,有陈教授和魏律师,还有小姑娘。
今年换到了玉京,
数也因为空间上的距离减少到了三个,幸运的是陈舒依然在她身边,依然是他下厨,依然叫她路上顺便买几根油条。
至于陈半夏,她随便吧。
接着宁清没有急着吃
,而是拿出自己带的油条,放进汤里面泡了一下。
油条立马被滚热的汤浸软。
一
下去,油条
感泡软了些,但依然保持着一点酥脆,吸饱了香浓
白的汤,比蘸豆浆还要好吃一些。
这是陈舒发明的吃法。
再尝尝泡菜。
陈舒做的这泡菜才是一绝——
莲白清脆,咸度适中,微微的酸和辣,吃羊
汤的时候最是解腻,也恰好是她最喜欢的
味。
相比起这满桌
菜,宁清反而更喜欢这碟小泡菜。
身边的陈半夏已经开始大呼小叫了,莫过于夸奖食物美味,夸奖弟弟手艺,喊着让弟弟以后给她养老之类的话。
宁清表
平静。
喝完一碗汤,吃了一些羊
后,她去盛了碗饭。
回来先舀两勺酸辣羊血在饭里,白米饭被勾了芡的酸辣汤汁染得变了颜色,勺子除了羊血还把酸菜、泡椒和酸姜之类的配菜一并带了进来,混杂在米饭里,一看就很开胃。
一
下去,她静静品尝。
身边的陈舒和陈半夏有说有笑,外
大雪纷飞,汤锅热气升腾,她的外套搭在椅背上,全身心都很暖和。
所有修行,世间一切,都比不过这一刻。