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第145章 熏鱼干,做培根!

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那块原始手工制作的木灰肥皂,比苏陌想象中的还要好用一些。

搓洗的时候没有大颗的泡泡,只是一些细密的白沫,但清洁效果却非常的好。

最重要的是,洗完了之后皮肤不燥,油油的很滋润,这是不是肥皂做得不好,还有油脂没反应有残留等问题,而是因为制作肥皂过程中产生的甘油留在了皮肤上。

真拿块市面上售卖的香皂,舒肤佳什么的去跟苏陌换,他还不愿意呢。

首先在严寒的冬天里,这就是最大的优点,甘油是天然的保湿滋润剂。

在经历了上一次的桑拿泡澡皮肤燥瘙痒的痛苦体验后,苏陌现在要的就是这个效果,亲肤又滋润。

其次,市面上销售的生产出来的香皂大多和苏陌一样的采用热制法制作,优点是高效率,即做即用,缺点在于很多营养在持续高温下被坏。

在这种况下,生产商还会将制皂的过程中产生的甘油萃取出来,因为甘油的价值远远高于香皂本身。

提取完最贵的也是对皮肤最好的甘油后,剩下来的皂再加上一些其实对体皮肤没什么大用的工化学添加物,比如加起泡剂让泡泡多,加硬化剂让它更耐用不易软烂,加防腐剂让它可以放个三五年,就成了我们所看到的市售香皂了。

最贵的你拿走了,对皮肤最有用的成分你拿走了,换个锤子的换,血亏。

因此,一些老家用不习惯超市里的香皂,到了冬天要自己动手做,是有道理的。

洗完澡后,苏陌已经快要饿翻。

现在木炭已经点燃,食材也准备好了,一会切串着烤一烤,马上就能开餐。

今晚不打算什么重活了,好好吃一顿小烧烤,撸撸串消遣一下。

不过在吃之前,还是得把一些琐碎的事顺带料理一下。

用来提取焦油的容器陶胚可以进炉烧了,先让最大的那个进炉,边吃烧烤边照看壁炉内的火焰与温度,提升成功率。

同时,再找些烧炭时候剩下的白桦小树枝,苏陌准备专门烧一堆白桦树灰灰出来。

这是要用来做任务碱渍鱼的。

如同做种花家传统的灰水粽子用大豆秸秆或者稻的灰是最好的,做北欧碱渍鱼的木灰碱水其实也有一番小讲究。

最传统配方是用白桦树灰制成碱水,既然有条件还很方便,苏陌肯定讲究讲究。

鱼也要剁块先制。

实际上,用生鳟鱼块直接泡,泡出来不烹饪直接生吃,也是另一种彪悍的吃法来的,一样是属于碱渍鱼做法。

不过系统给了20天,那苏陌肯定用最复杂最慢的办法。想法很简单,我身上已经挂着个特殊任务,那么这段时间系统是不是就不会再发一个特殊任务来烦我了?

只是猜测,反正苏陌又不近视,不等增强视力来救命,原始荒野也没有妹子洗白白给自己偷看对吧,慢慢来。

再者,20天的工期,你3天就给我好了,不想混了是吧?

要懂事。

所以,就讲究到底了,先制鳟鱼,泡出清澈白桦树灰碱水,做一道最完美最传统最正宗的碱渍鱼,这样自己的体验感也好。

既然要烟熏驼鹿皮,要制鱼,那就顺带再做点培根、什么的出来。

苏陌除了肠,其他的全都是鲜冻的。

第一是这个天气条件下,根本不需要通过腌制烟熏制等方法保存食物,第二是将制会坏许多营养成分,尤其是其中宝贵的维生素会大量流失。

不过做一些出来也是大有好处的,多了,就整点美味小,平时可以带身上当粮,烟熏等还能稍微增加自己的食物丰容度。

因此,这回就顺带着一起做了,还有鹿尾驼鹿脸那些也给一并制处理了。

培根本质上就是腊,一般有两种制作方式,一种是用盐腌制后,再将它风,还有一种是烟熏。

至于为什么要叫“培根”这么奇怪的名字?

那真是个冷知识了。

因为培根的最初形态,其实是驼鹿做的。

它最早起源于纽芬兰,是当地的猎猎到驼鹿吃不完,于是将吃剩的驼鹿切成片,用海水浸泡腌制来保存产生的一种腌制

由于当地把鹿叫做培根,之后被们流传后,它的名字就成了培根,不用鹿了也叫培根。

而且最早的培根形态也不同于现在常见的那样,红白相间,整整齐齐漂亮的薄片。

它的原始形态要粗旷很多,而且是带皮的,吃起来更有嚼,非常的劲道。

发展至今,我们生活中常见的培根其实只保留了名字,大多数都会认为培根是猪做的。

但还是太年轻。

事实上,纯猪五花制作的培根已经属于高档货,而用猪和鸭打碎混合拼接休整做出来的,或许已经算是良心,至少还有一些二师兄的影子。

更多的是用纯鸭,或者什么便宜用什么,其实也跟猪没什么关系了,而且里面的内容通常都会很彩。

商家要赚钱嘛,不寒碜,对消费者来说,38块的自助餐里能让你随便任吃,你也爽对吧......

一条烟熏鱼,一大块正宗培根,苏陌也先备好了料,等下一边烧烤,一边给它们小小处理一下,一点时间不耽误。

也简单,反正都是没盐腌制的,解个冻,清洗清洗,然后挂着晾一些些,等上架一起烟熏就好。

琐琐碎碎的事理顺后,苏陌这才开始安心享用自己的烧烤大餐。

今天着实是快把腰累断了,串完全不急,先烤个大腰子补一补再说。

腰子已经切开剔去骚筋,而且在温水里泡了好一会儿了,拿出来串好架在炙热的木炭上便可。

不小片刻,热力炙烤下,腰子里面的血水开始冒出滴落,滋滋作响,听着就舒坦。

至于腰子那狂野的腥骚味自然是无法完全消除的,而且对于一个喜欢吃腰子的来说,这就是最好的香味啊。

太骚当然不行,刺激过度是受不了的,但是要是烤腰子不带点这味,还不得劲儿呢。

苏陌并不觉得难闻,反而是闻着水哗哗的流,迫不及待。

迫不及待地还有另一的雷爷。

他明显就是得意这一的,有料酒他都不用,腌制啥呀,就要原始纯天然的,兴奋的搓着手随时准备开动,还准备了一瓶啤酒,可比苏陌会享受多了。

但楚清妍就遭殃了,捏着鼻子鼓着嘴,到她嫌弃雷爷了,那气味让她完全就不敢靠近,甚至已经想回家,真要她吃这个的话,她愿吃自己的失败咕噜

欢声笑语一直持续到夜......

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