边茂拿着传话筒的手指紧了紧,犹豫了一瞬间。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
叶籽看着他的反应,表面上风平
静,但心里也是一阵紧张,尤其是看到他那一瞬间的犹豫的时候,脑子里一时间闪过了无数的想法!
“我是在学习珊瑚鱼的过程中偶然想到的这个做法。”边茂看着叶籽说道。
叶籽捕捉痕迹的松了一
气,给了他一个手势,让他继续说。
“当时是我妈妈在看到我切珊瑚丝的时候,问我可不可以再切得好看一点,正好我的刀不小心斜着切了一刀,然后……我就想到了这么做一个菱形的花型。”
边茂一
气说完,看了看叶籽,不知道自己的这个回答她满不满意。
这个回答有点出乎叶籽的意料,她以为,边茂至少是有专门想过才会做出这道菜,压根没想到居然会是一个美好的巧合!
难道这就是有天赋的
之间思维的共同
吗?
因为这个回答过于意外,叶籽都愣在了评审席上,一时半会都没回过神来。
她看了自己面前与松鼠桂鱼至少有百分之九十相似的美食,怎么都想不到边茂可以因为一通意外而做出这道菜。
还是柯庆看她表
都愣着了才提醒了她一下,“咳,那我们现在开始试吃了?”
叶籽这才回过神来,“额,好的,大家可以开始试吃了。”
得到叶籽的同意,早就已经迫不及待的柯庆立刻将自己面前的这一份拿起来吃了一
。
新鲜出炉的松鼠桂鱼色泽焦黄,外表是一层酸甜可
的酱汁浇裹在上面,没有被覆盖到的地方露出了底下被炸至金黄的鱼
。
一
下去,外酥里
,因为是刚刚做好的,所以即使被酱汁包裹住的地方也并没有被软化,油锅的火候和时间掌握得很好,鱼
非常鲜
,咬掉一
还能看到里面冒着热气!
为了美观,边茂还无师自通地将没被用到的鱼
摆到了盘子里,因为炸过的鱼身微微弯曲,形成了
昂尾
的姿态,这谁看了第一眼都会以为是松鼠桂鱼啊!
叶籽一边吃一边在内心感叹,这真不怪她看错了,要不是她问了边茂,听到他亲自解释了,估计今晚回去她都要睡不好觉了!
但抛开这些不谈,边茂做的这道菜是真的色香味俱全,看得出来在炸
这方面,他当初听自己的教学是认真了的,并且绝对回去练过好几次,不然是不可能这么熟练地做出来外表金黄酥脆,里面的鱼
还这么
的鱼
的。
叶籽吃完就满意地点了点
,脸上是一副欣慰的表
,看来自己是没有看错
。
几
吃完以后,都各自在自己的评分面板上打好了分,并没有第一时间告诉边茂,叶籽给小鹿做了一个手势,小鹿了然地点了点
,然后对边茂说:“这位选手,评委已经打好分了,你可以选择在这里等着或者回到后台去休息。”
边茂没有离开,而是选择了留在这里继续看看旁边的大家,“我就在这里等着就好了。”
“好的,那就要麻烦你多等一会了,待会结束后我们会一起公布结果的。”
边茂点了点
,他已经尽力了,如果没有进的话大概还是有一点遗憾的,但现在剩余的时间他还可以观察一下别的选手都是做的哪些美食,说不定有自己不会做的,可以趁这个机会长见识。
因为边茂的提前提
,之后陆续有其他选手做好了之后就给叶籽他们试吃了,直到比赛结束的铃声响起,所有
完成了自己的美食。
但令大家有些惊讶的是,之前一直保持着速度与美味名列前茅的乔伊这次是最后一个提
的。
而且是在铃声响起的同时,她将自己的按钮按住了。
不过这些
当中,是除了叶籽的,她在知道乔伊要做什么的时候就已经猜到了这个结果,只不过没想到的是她会压线结束而已。
在她选择了做鱼丸的那一刻,就决定了她今天的比赛过程不会特别顺畅。
手打鱼丸对于体力和
力的消耗都是非常大的,需要不停地摔打直到鱼丸富有弹
为止,在这一个小时的限定时间内,要做这道美食本就有点为难了。
但乔伊在计算好了时间以后几乎是没有
费一秒钟,先用不需要的鱼
和鱼骨提前煮好了汤,然后再煮汤的过程中开始挂
做鱼丸,等鱼丸做好了以后,小火慢煨的鱼鱼汤也好了。
之前的流程都还好,但叶籽仔细观察了一下她在挤丸子的时候,看得出来动作不是特别熟练,所以刚开始的几个丸子形状其实都不太合格,乔伊直接将它们挑了出来。
原本一条大鲢鱼总共就出不了刮不了多少
下来,再这么一失误,显得更加急迫了。
不过乔伊显然没有过于着急,她只是眉
皱了皱,然后在虎
处稍微练习了一下,然后异常冷静地将后续的工作做好了。
不论是从美食本身来说,还是她对于时间的把握以及状况的处理,都是十分优秀的。
最后一道美食呈到叶籽他们面前的时候,几乎所有
都在等着叶籽的评价。
大家都还记得,当初乔伊第一次出风
就是因为要指定叶籽为她评审,现在她进了半决赛,叶籽当然应该满足她的愿望。
乔伊盯着叶籽的方向一动不动,明明刚刚做美食的时候差点失误,她都不见多紧张,但现在看到叶籽先喝了一
鱼汤后,纤细的手指不自觉地扣了扣,咽了一
水。
叶籽先喝了一
鱼汤,仔细品味了一下,脸上没什么表
,没有点
也眉
皱眉,大家都看不出来她到底是一个什么样的想法。
接着,她才吃了一
这一碗里的主角手打鱼丸,仔细咀嚼。
但在吃完了以后,叶籽依旧没什么表
也没有说话,场下的观众们都替乔伊着急了。
“阿籽这是什么意思啊?”
“我虽然不太喜欢她,但她做的这个真的是出乎我的意料,我现在就想知道到底是个什么味道!”
“好不好吃啊,我看阿籽的表
没有解读出来,有没有微表
大师在线分析一下?”
……
柯庆等
知道这次没什么他们的事,因此一个个都直接开始享受
地无压力试吃了,一边吃还一边看着叶籽的反应,猜她现在在想些什么。
直到半碗下去了,叶籽才擦了擦嘴,拿起传话筒。
“汤鲜味美,鱼丸弹牙,乔伊,你将手打鱼丸的
髓做了出来。”