会出现一些教会徒弟饿死师傅的例子。

所以久而久之，很多老师傅在这样的心理作用下，也真的很难将自己的本事倾囊相授。

当然，这并不是说所有的老师傅都是这样，还是有很多老师傅希望能够把更好地厨艺传承下去，所以非常耐心的去教，去传授。

但总有会藏一手。

慢慢的，很多手艺也就这样遗失在了历史的长河中，这是不可避免的遗憾。

其实不光是厨师一道，其他行业也一样，有十之七八的妙手艺，都是在这样的一个过程之中，被遗失的。

徐家菜之所以能够脱颖而出，而且一直传承至今，恰恰就在于徐家菜不断的更新换代，推陈出新，博采众长。

它并不严格拘泥于自身菜品的味道，而是追求的“变”。

所以，徐浩政如果不会变通，只知道傻傻的当学徒，那么最后学到的手艺，可能也就是老师傅二三成的手艺。

举个江鸿听过的例子。

老徐曾在不同的年龄、不同的时间点，六h省。

少年时，在h省的一个后厨，帮厨。

同时也是为了跟一个老师傅学习酱牛的手艺。

当时那位老师傅，酱的牛让坊里坊间都在流传。

一天就卖二十块牛，价格还要略高于市场价，但每次偏偏都是一开门，就直接卖空。

徐浩政听说了，就跑上门去学徒。

可跟着学了一个多月，都一直在剥葱剥蒜，每次一到关键的时候，老师傅都会把他们这些学徒给叫走。

只留下两个跟着他年长的徒弟，在旁边帮忙。

其实为的就是，防止自己的绝活外传出去。

当时老徐看到况不妙，再这样下去，自己学徒一年也得是给家打下手的料。

所以，就给那两个徒弟的水里下了泻药。

一整天，俩就在厕所里没出来。

老徐趁机主动挤了过去帮忙，老师傅无奈之下，只能让老徐帮忙。

但老师傅也没想到……老徐只看了一遍，就把他最妙的手艺，都给学到手了。

而他的那两个好徒弟，跟着他学了好几年，也不过才开了个。

当然，后来的老徐和这位酱牛师傅的关系一直非常好，这么多年了还有联系。

老徐一直都是个知恩图报的，不会做那些背信弃义的事儿。

类似的例子，其实还有很多，非常多。

从这事上，就能够看出，老徐心眼儿很活。

并不拘泥于一些小手段，和他爸那个绝对的老实，完全就是两个类型。

要不，怎么教的出徐婉那样的玲珑心思？

正因如此……这压根就不符合“老实都是藏钱老油条”的规则。

所以，江鸿没办法根据以往学习到的规则，来判定的徐浩政到底会不会藏钱，藏钱水准又是什么样的……

这就尬住了。

他顿了顿。

还是决定先不要露馅，张望一波再说。

“伯父……我，我应该说什么话吗？”

徐浩政定了定神。

表有些严肃。

眼睛直勾勾地盯着江鸿看了半天，看得江鸿遍体生寒，浑身都是冷汗。

就跟那个从水里捞出来的一样。

好在，江鸿还能保持脸色保持原样。

不至于露馅。

但下一秒钟，徐浩政板着的脸，就松了下来。

就如同冰块解冻一样。

“你忘了？”

“我忘了……？忘了什么？您在说什么？”江鸿迷茫了，老丈这到底是在打什么哑谜？

徐浩政脸上的表，有些难以理解。

也不知道是松了气，还是略显遗憾，总之就是盯着江鸿上看下看。

“我是说，上次酒桌上，你答应我的事儿，你都给忘了？”

江鸿愣了愣。

反应了一下，才反应过来这是怎么一回事儿。

原来是误会了！

说的不是腌菜缸的事儿。

上次在徐老爷子家，也不知道是不是老爷子酿的酒太好了，太醉，江鸿喝的真的是忘乎所以。

也是这么多年来喝酒，唯一的一次断片。

现在仔细回忆起来。

只能回忆起一些零碎的只言片语，大多都是徐浩政和徐老爷子在旁边让他喝酒，然后他非常实心眼的一闷的画面。

至于……

当时他到底说了什么，又到底答应了徐浩政什么事儿。

他确实是一点印象都没有了。

徐婉和他说的也是，等到一年后的结婚纪念，再告诉他，当时有些羞涩，说不出。

他自然就无从得知了……

现在，看着徐浩政一副认真询问的样子，他还真的感觉有些自惭。

挠挠。

“咳咳，伯父，上次我……”

“断片了？”徐浩政意识到了关键。

“对，有些不胜酒力……”

“哈哈哈，也正常。老爷子酿的酒，连我喝了这么多年，都不敢像你当时那么喝，你这孩子啊，心眼太实，别一劝酒，你就真闷就喝。”

徐浩政好像是有意转移话题一样，没再继续揪着这个问题不放。

“小江啊，我跟你说，以后你可不许这样了。在外面的酒桌子上，哪有别灌你的道理？都得是你灌别才行！你啊，能少喝就少喝！”

“酒场其实就是这样，怎么能做到把对方给喝趴下，自己还能够片叶不沾身，这才是最关键的。喝大酒的，全都没出息。”

江鸿心说：一个老丈，一个爷爷，俩着番的让他喝。

他特么敢不喝吗？

必须得实心眼啊？

但表面上正气凛然。

“好的好的，您说的对，其实在外面我也是会严格控制着自己的酒量的，上次也不知道怎么回事儿……就没控制住。”

“当时的事儿，我实在是不记得了，要不伯父您提醒我一下？没准我就想起来了？”

徐浩政却摇摇。

“呵呵呵，没事儿，反正那也不是什么大事儿，你忘了就忘了。走吧，时间也差不多了，都这么晚了，晚饭点都快过了。”

徐浩政带着江鸿一起出了储物间。

后来，还真就没再提当时酒桌上的事儿，也压根就没提腌菜缸的事儿。

江鸿长长地松一气。

看来……老丈应该是真的没有看穿他的那些小心思。

这就好了！

……

回到家。

就看到徐婉和刘桂香，已经在一边说着话，一边准备晚上吃的菜了。

江鸿则是拿出了提前准备好的拖鞋，让老丈换上。

然后在老丈的要求之下，带着老丈在屋子里上上下下，里里外外得转了一圈。

啪啪，啪啪……

也不知道是不是巧合，当徐浩政看到电视旁摆着的两个大号花瓶的时候，突然上手轻轻拍了两下。