野生大黄花鱼算是华夏现代地位变化极其剧烈的一个物种了。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

八十年代之前这东西狗不理，它是翁洲渔场的四大家鱼，到了汛期狗划一条船出去都能叼几条回来。

但从九十年代开始，这鱼越来越稀少，等进二十一世纪约等于灭绝直到国家开始往大海投放鱼苗再造鱼群。

造成这个问题的原因王忆见波叔第一次的时候就知道了，灭绝捕捞毁灭了这个本来可以独当一面的经济物种。

如今野生大黄花鱼极其罕见了，王忆之前在沪都偶有听到传闻，说哪里哪里有渔民捕捞到野生黄花，然后立马有酒店去高价买下。

不过他也曾经听钓鱼佬朋友说起过钓到这种鱼的经历，他们钓到的鱼并没有卖出过高价。

第一是野生大黄花也不是说每一条都能卖高价，它要看个。

一条几两沉的鱼每斤几百元，一条一斤以上的每斤就要上千了，而重量到了两斤以上，那一斤要好几千块，甚至出现过一条鱼几万块的新闻。

第二是在海上捕捞到的大黄鱼未必就是野生鱼，因为现在翁洲外海有许多大黄鱼养殖基地，网箱养殖、围网养殖都有，这就导致经常有鱼跑出来，这些鱼即使能在野外生存一段时间它们也不被认为是纯野生鱼，价格不高。

看着王忆冲自己的网兜发呆。

大胆误会他的意思了：“这些鱼确实不好看，烂铞的东西，可是没办法，好鱼得库，那是公家的东西，咱不能碰。”

王忆说道：“哦，不是，我是看到了你这两条大黄鱼，都是野生的吧？”

大胆笑道：“肯定野生的啊，这玩意儿哪有养殖的？海里有的是，谁养谁亏本！”

王忆也笑了。

以后这玩意儿全是养殖的！

他还是第一次看到野生大黄鱼，便拎起来看了看。

身体是狭长的流线型，很漂亮，形钝尖、长了个大长尾。

这是当天刚出水的鱼，没什么腥臭味。

大胆说道：“这鱼白天的不行，晚上捕捞上来的才好看，老话说的好，捏了白塔塔，夜了金灿灿！”

王忆说道：“对，这个我知道，大黄鱼不喜强光，它们体表有一层黏富含可变色的色素细胞，白天强光一照就会变成白色，夜晚光线越弱环境越黑，它就越是金黄好看。”

大胆再次肃然起敬。

同样一件事有文化的说的就是不一样，让听不懂可是却会生出‘他真厉害’的想法。

大迷糊接走鱼去刮鱼鳞切。

大胆将锅子坐好倒水，王忆把准备好的火锅底料一下子倒进去。

可惜时空屋没有通电冰箱冰柜都不能使用，否则他储备上点骨炖个高汤，用高汤吊火锅才好吃呢。

但对于大胆和王东喜来说这已经足够了。

火锅底料别的没有油水管够，牛油沸水而融化，香味随着水汽便往外，直往的鼻子里钻。

香辣呛！

渔家喜欢重油重盐。

没办法，海上劳作太累了、太消耗体力了，必须得大油水才能让的了活。

这就是他们不吃海鲜的原因，家里缺油，海鲜只能清蒸白灼，这东西吃多了遭不住。

简单来说就是高蛋白低脂肪食物提供的能量少，且饱腹感不强烈。

饱腹感是一种快感！

大胆背着手往锅子里看，惊叹道：“王老师这叫什么东西？火锅啊？你刚才倒了什么酱？真出味道！”

王忆说道：“对，火锅，那是火锅底料，家给调好的，首都和西南的民很喜欢吃这一。”

大迷糊送上一盘子切好的鱼，他接过去倒锅里。

“首都吃的好、子好。”王东喜感叹道，“其实只要分船到户，咱也能过上好子。”

“王老师那天不是说了吗？咱要是搞个承包分船，那些五保户还有寿星爷他们怎么办？”大胆摇摇，“我觉得王老师那天说的挺对的。”

王东喜对这个很有研究，立马说道：“咱们可以学习老陕的同志设置学雷同志包小组，他们有公社实行小组包、任务到的服务责任制，几户家庭包一个五保户。”

“有的家庭包挑水有的家庭包打扫卫生，有的管粮食有的管请医看病！”

“他们的学雷同志包小组甚至还包了队里的卫生，哪一户管哪条巷子哪条路，都收拾的净净！”

王忆笑了笑要开。

王东喜知道他嘴皮子厉害，赶紧上纲上线：

“学雷同志包小组可不是我一拍脑袋想出来的啊，这都是上报的，中央都评了，说是坚持发扬党的优良作风，建设社会主义神文明！”

“这个……”王忆正要说话。

王东喜又赶忙说：“上个月是文明礼貌月嘛，这是国家设定的，以后全国都要讲文明礼貌，那咱们队里设置上学雷同志包小组完全是响应上级号召。”

“雷同志出差一千里，好善事做了一火车，咱们要向他学习嘛！”

王忆说道：“能让我说一句吗？”

王东喜讪笑道：“你说。”

“鱼该吃了，已经煮老了！”王忆说道。

大胆顿时怒视王东喜：“你说吃个饭你唧唧歪、唧唧歪，这下好，鲜都煮成老批了！”

王忆捞鱼吃。

这火锅底料味道很霸道，野生鲜鱼确实是鲜美，可是在麻辣中还是迷失了自我。

另一个鱼煮的时间长了一点，感稍差。

后面王忆倒鱼滚沸几下子就开吃。

海鱼不用担心寄生虫问题，造就完事！

外面寒风吹、冷雨飘，屋子里热气腾腾、香气扑鼻。

王忆举起酒杯，三喝的不亦乐乎。

过了一会老黄突然站起来往外看，王东阳嚷嚷道：“王老师你家里吃啥呢？真香！”

王东喜赶紧冲出去：“闭嘴！小声点，你这是打算搞演讲啊？”

大胆嘀咕：“狗鼻子。”

王忆添了一双筷子。

王东阳讪笑道：“我可不是来讨饭吃，我是想过来买白面，明天家里就来亲戚了，今天晚上得把面带回去——我跟支书申请过了，这里有条子。”

他一手握着一张纸条一手拎着一小袋土豆。

土豆是好东西，王忆当场洗了打片扔火锅里涮了起来。

他把筷子递给王东阳，王东阳吃的稀里呼噜：“哎娘，好吃，嘶嘶，真香哈，真香！嘶嘶，辣，辣香辣香的！”

王忆屋里有面条，鱼不填肚子，他又下了两斤挂面进去。

这可是两斤挂面！

但大迷糊、大胆四个愣是给造出来了！

连火锅汤都喝掉了！

吃饱喝足大胆解腰带，他满足的打了个饱嗝说道：“他娘的，好吃还得是面，鱼不顶事，滋味也不行，就不该吃黄鱼，有条件的不吃这玩意儿。”

“对，面条跟这个真绝配，没比面条合适的了，这吸饱了汤汁的面条，美，真美！”王东阳赞叹。

王东喜叮嘱道：“出去别