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续章111 皮蛋的皮

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,我宁可拍断十颗梧桐树,也不信你的方子。”钱老回过神来,“刚才那妹陀为什么给你跪下,是不是因为你其实是什么大物?”

“是啊,天老大,地老二,我老三。”刘长安点了点

“呸,呸,童言无忌,什么话都敢说,也不怕折寿!”

“不怕的……我今天做松花蛋,比你家做的好吃。”

“呵呵……我做的牛辣酱,周咚咚都说比你做的那个辣酱好吃。”

“她是想吃你辣酱里的牛才这么说……”

刘长安和钱老慢慢悠悠走回小区,钱老回家拿了一罐牛辣酱,换了刘长安的一罐,倒不是觉得刘长安做的辣酱就比自己的强,邻里隔壁的换着味吃吃。

刘长安再到刘老太太家里要了一些木灰来。

木灰就是主要是由本和木本植物燃烧留下的灰烬形成,木炭不算木灰,以前农家的大灶里常常堆积,过一段时间就要挖出来以免堵塞大灶。

农家田地里堆积的稻杆麦杆玉米杆子等等,往往就地烧掉,形成的木灰,便是化肥发明之前劳动民保持土地肥力的主要用料。

刘长安在很久很久以前,就曾经试验过将各种屎尿粪水混合木灰浇地,后来发现效果并不好。

当时刘长安用阳学家的理论解释了原因,后来学习到了酸碱的相关知识后才再去研究明了,木灰是碱,遇到一些酸物质就会中和掉,肥力反而会消失殆尽。

刘老太太在楼顶种了一块玉米,老年什么都喜欢省一省,玉米杆子用来烧火节省点煤气,烧完留下的木灰也有用。

老年抠是抠,这也是不大适用现代的生活小窍门,家自己这么活着也没碍着谁。

等将来什么世界末的时候,这些生活小窍门也许用得上了,刘长安觉得自己活到世界末……准确的说是类末之类的时候没什么问题。

现在想这些还早,从木灰联想到类末有点扯太远了,刘长安拿着木灰,生石灰,生碱,盐,茶叶碎末混合在一起,做成了一桶泥。

刘长安刚刚坐在楼下,准备做皮蛋,就听到楼梯上传来山体滑坡一般的跑动声,周咚咚急急忙忙跑了下来,利用刘长安的后背作为缓冲停下,趴在他后背好奇地看着刘长安玩泥

“我也要玩!”周咚咚看了一分钟,发现长安哥哥根本没有邀请周咚咚一起玩泥的意思,便主动提出了要求。

“我是在做松花皮蛋,不是玩泥。”刘长安毫不犹豫地拒绝了。

“皮蛋就是用泥包着啊?”周咚咚随便问了一句,她已经知道皮蛋是怎么做的了。

刘长安点了点,差不多是这么个意思。

“那你能不能给我一些泥啊?”周咚咚跑到楼梯下,把陆斯恩原来狗窝里的食盆拿了过来。

“我这是算好量的,一百个鸭蛋要用,刚刚好。”刘长安依然秉持着老派的作风,勤俭节约,没有必要不造成任何费。

周咚咚想了想,又跑上楼把自己的塑料小铲子拿了出来,然后在喂泥鳅的水坑旁边开始挖泥

刘长安一边拿着鸭蛋在碱泥里滚然后揉搓成团,一个个放在陶罐里,一边看着周咚咚挖泥。

过了一会儿,周咚咚挖够了泥装满了食盆,到刘长安面前炫耀了一下,又上楼去了。

刘长安看着周咚咚兴高采烈地上楼,不禁流露出老父亲一般的慈祥笑容。

把一百个鸭蛋都做完,一个大的陶罐里装了八十个,一个小的陶罐里装了二十个,刘长安打算拿给安暖和柳教授尝尝。

皮蛋这种食物,很适合安暖和柳教授这样不擅厨艺的家庭,如果实在不知道做什么菜,或者懒,拿出皮蛋来随便处理一下,就可以当成一道菜两道菜,下饭菜或者汤菜都可以。

分装完成以后,刘长安拿绳子编了个网兜兜着小陶罐,这时候周书玲回来了,最近晚上都要跳舞,周书玲便会早点回来做饭,以便吃完饭后去跳舞。

对于跳舞这件事周书玲的积极还是很高的,远高于上官澹澹。

“你做了皮蛋啊。”周书玲的见识远超周咚咚,不会以为刘长安在玩泥

“嗯,过二三十天就能吃了。”刘长安跟在周书玲后面上楼。

大概是最近跳舞,周书玲走路都格外有韵律的感觉,尤其是细细的腰肢轻盈如少,却又有着成熟的风韵。

“我觉得我现在走路都好看了一些。”周书玲压低声音,不是很确定地对刘长安说道。

今天别和她这么说了,周书玲得找他确定一下,如果他都肯夸她了,那就是真的了。

“嗯,以前光顾着活了,哪里会想着自己走路好不好看?当你会去想自己走路好不好看的时候,一般况都是比以前好看了。”刘长安并不是那种总用打击,反讽和嘲笑以为幽默风趣的,小也需要夸一夸,就像愚蠢的小孩也有闪光点需要去鼓励她一样。

周书玲心里美滋滋的,原来自己真的好看了一些,那得注意点,免得别说自己卖弄风骚,又或者跑来像全明星和米高明追求自己的,就有点难招架了。

“澹澹呢?”路过刘长安家门,里边没有电视机的声音,周书玲问道。

“秦雅南过来了一趟又走了,澹澹应该是去打牌了,刚才也没有注意她在不在小卖部。”刘长安没有进自己家门,依然跟着周书玲上楼。

“周咚咚呢?”刚才在楼下居然没有看到周咚咚,周书玲倒是有些奇怪。

“我不知道啊,我怎么知道?”刘长安摇了摇

周书玲回到家里,就看到周咚咚正在做“皮蛋”,她自己捣鼓了一脸盆的泥,把家里的蛋都裹上了。

“你在什么?”周书玲瞪着眼,刚刚在楼下就觉得不对劲,刘长安在做皮蛋,周咚咚没见过这种事,居然没有在凑热闹,原来在家里学样!

“做皮蛋呀!”周咚咚擦了擦脸颊感到惊恐,可怕的妈妈回来了,周咚咚看了看泥糊糊的双手,泥糊糊的衣服和地板,赶紧瞅了一眼门,不知道现在逃跑来不来得及。

周书玲看着自己才买的一板蛋,这个气啊,刚抬起手,突然反应过来,回看了一眼,刘长安果然正满脸期待地看着。

“你知道的对吧!你在楼下你就知道她上楼要嘛了的,对吧?”周书玲气急,决定今天不打周咚咚了,抬手就打了刘长安好几下。

“我不知道啊,你怎么这样?你不打周咚咚你打我?”刘长安不服。

“我先打你,再打她。”周书玲抿着嘴打,她已经醒悟过来了,不能总被刘长安当成打手,很多时候周咚咚的蠢事,五成是刘长安明里暗里撺掇的。

周咚咚看着妈妈打长安哥哥,正张着嘴笑,听说自己还是会挨打,“嗷”地嚎了一声,就赶紧往门跑去。

刘长安没有跑,依然是不服气的样子看着周书玲,他今天明明一句撺掇周咚咚的话都没说,完全就是周咚咚自己要做蠢事,怎么能怪他呢?

周咚咚跑了,周书玲扬起的手放下了,看着刘长安却忍俊不禁,嗔恼地问道,“男带孩子是不是都这样?”

“哎,做饭吧,早点吃完,我去看看你们跳舞,晚上我还有事。”刘长安笑了笑说道。

“讨嫌。”周书玲白了他一眼,嘴角微微翘起,又笑了起来

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