这次她准备做的杀猪菜,除了猪
外,还有猪血旺,猪肝,猪大肠,白豆腐,酸菜……等配菜在内。
调料准备了姜、盐、葱、空间里种的野花椒、大料、自制灵泉黄豆酱油以及糊辣椒面等物。
糊辣椒面是把辣椒晒
,扔进在灶窝灰里翻转,待辣椒变焦后,抖
净辣椒上的柴火灰。
再将辣椒放在石钵中舂细,这样的糊辣椒面,用来做辣椒油,比没炒过的辣椒要香上十倍!
季婈看到大伙已经将猪大肠、猪血旺、猪肝、白豆腐等切成片。
她拿起杀猪菜的灵魂——酸菜叶子,切成薄薄片状,放到书上可以透出字的那种。
一切准备就绪,将
切成厚约1.5~2公分,下锅煸炒至
内油水出尽。
加
适量葱姜大料焖盖半分钟后,加猪大肠翻炒,再放
切好的酸菜稍作翻炒,放热水与菜齐平。
血旺、猪肝、过油土豆、白豆腐依次放
锅中,收成浓汁,即可出锅。
香味随着蒸汽,从灶台处逸出,远远的传出好远。
特别是季婈自制的酱油,用了灵泉调配,令食物的香气更加纯正,难以超越!
面
的姑娘,闻到前所未闻过,令
垂涎欲滴食物浓香,馋得肚子一阵轰鸣,登时羞红了脸。
蓦然,四周接二连三,一片腹部响声,好像约好似的你来我往……
犹如比赛擂鼓!
众
被起此彼伏的腹部轰鸣声,震住!
空气诡异的安静一瞬,紧接着所有
终于憋不住,哈哈哈哈放声大笑起来。

汤鲜,肥而不腻,开胃解馋的杀猪菜起锅,一一分到院外的席位上。
所有
皆迫不及待找好座位,准备大快朵颐。
“哟,今儿可真热闹!”
骤然一行
,乐呵呵走来。
众
朝来
看去,只见来
除了昨天来送喜的衙差外,还有他们汾通的县令大
!
众
纷纷放下碗筷,准备起身迎接毕佐。
毕佐
逢喜事
神爽,平
里又十分亲民,好说话得很,连忙摆手让大家坐下。
他径直朝迎过来的谢家
走去。
谢老爹赶紧让谢大在他们这桌,再添一把椅子给毕佐。
毕佐匆匆赶回来,是找季婈有事相商。
看到季婈,原本想找季婈到一旁说事,哪曾想闻到的菜香,光香气就让他馋得不行。
到嘴想要拒绝的话,在舌
上硬生生转个弯:“好,那本官就不客气啦!”
毕佐想,反正季婈就在这里,等填饱肚子再找季婈,也不迟。
跟谢老爹和谢显华客套几句后,毕佐拿起筷子,朝最吸引他的杀猪菜夹去。
一块q弹软
的毛血旺,被他夹起放进嘴里。
“嘶——呼!”
热、鲜、香、滑、辣,毕佐吃了一
后,这种神仙味道,一下子征服了他!
谢大谢二看到毕县令开动了,也赶紧下筷。
一
吃完,他们眼睛一亮!
再次下筷的速度明显变快许多,下筷的频率之高,不知道的,还以为他们在练无影手呢!
其他
也不遑多让,似乎觉得争着抢着的感觉,吃了更香?
每个
都吃得满
大汗,但是谁在乎呢?
只有吃到嘴里,才是自己的!
抢啊——
毕佐眼看着,桌上的菜,
眼可见的迅速减少。
他顿时急了!不知不觉毕佐夹菜的速度,也跟着变快起来。
青芦村民一看毕佐这么接地气,顿时忘了县令大
的官威。
甚至有的还跑到谢家这一桌,给毕佐敬酒。
毕佐脾气和教养极好,但凡有
来敬,都会给面子,以茶代酒。
村民们也不在意,敬完酒后,心道……
咱也是和县令大
,一起喝过酒,吹过牛批的
,以后出去也有吹嘘的资本了。
美滋滋!
应付完热
的村民们,毕佐茶足饭饱,赶紧拉着季婈谈正事。
他从怀中,拿出一封信,郑重放在季婈面前:“你看看。”