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第九章 烤鱼与挖塘

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“啪!”

姜玄从小溪里捡了一块合适的黑色砾石,对准一块大石用力一摔,砾石应声裂开,姜玄捡起一块薄石片,断非常锋利。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

随后,他把一条大鱼从藤条上解下来,用石片把鱼去鳞去鳃,开肠肚。

“好多鱼油啊!”

秋季的鱼很肥,肚子里面有不少鱼油。

姜玄乐了,山上的野兽以居多,油脂极少,对于部落来说,荤油可是好东西,比瘦更受欢迎。

他把鱼油一点点撕下来,用一个竹筒装着,又把鱼鳔留下,其它的则丢到一边。

鱼鳔就是鱼泡,晒之后,经过熬煮,可以得到鱼鳔胶,是一种黏很高的粘合胶。

赤芍和钩藤也找到锋利的石块,一起帮忙杀鱼,所有鱼弄好之后,姜玄得到大约有一斤多的鱼油,十几个大小不一的鱼鳔。

至于那些鱼杂碎,姜玄让赤芍用竹筒装了,把它们全部倒到之前挖的水池里,这样能引来更多的鱼。

弄完之后,姜玄等把所有鱼冲洗净,带回竹屋里去烤。

其实他们一餐根本吃不了那么多鱼,因为这十几条鱼,加起来至少有五六十斤。

但是没办法,如果不把这些鱼全部烤,以秋季的天气,最多一昼夜,这些鱼就臭掉了。

竹屋之中,火塘上方,有一根粗大的竹子横梁,不是很高,站起来伸直手就能够到。

竹子横梁上悬挂着十几条两根编织的绳子,这些绳子末端都打着绳套,可以连接别的绳子,用于悬挂吃不完的

火塘的火焰昼夜不息,高温和烟雾一刻不停的熏烤着悬挂在横梁上的,蚊虫无法靠近,细菌难以滋生,也会越熏越,这样的做法可以延长类的保存时间。

这个方法不是姜玄想出来的,而是鹿部落的一惯做法,是部落的生存经验和智慧。

如果不是靠这种方法,在没有盐的况下,生是保存不了多长时间的。

“留两条一会吃,其它的都挂上去。”

姜玄和钩藤几,把鱼一条条绑在横梁垂下来的绳套上,高高的悬挂在火塘上方,接受烟火的熏烤。

有两条鱼,则用木棍穿了,架在火塘旁边烤着吃。

那十几个鱼鳔,姜玄找了根细藤,晾在竹屋的墙上,留待以后使用。

姜玄往火塘里添加了一些柴,火很快就烧得特别旺,火光映照着那些鱼,还有五个的脸。

火塘边有一圈大石,姜玄把穿着鱼的木棍架在相对的两块大石上,时不时的翻转鱼就可以了,不用总是拿在手里。

鱼虽然清洗过,但是依然有一淡淡的腥味。

“腥味……”姜玄似乎想起了什么。

“你们先别烤鱼,我出去一下。”

姜玄把鱼挪到一边,然后站了起来,拿起骨耜往外面走,赤芍急忙跟上,怕姜玄走远,遇到危险。

“玄,你去哪里?”

“我去找一点药。”

“什么是药?”赤芍不解。

“等会你就知道了。”

姜玄走到了竹林右边的森林里,没走多远,就看到了一株叶子边缘已经泛黄的植物。

他走过去,先试着拔了一下,没拔起来,于是用骨耜把这株植物连地下的块根一起挖了出来,植物细根断裂,一刺激气味顿时弥漫开来。

这是一株野姜,在南荒山林随处可见,相邻的地方还有好几株,不过姜玄没有再去挖。

赤芍看了看姜玄挖的野姜:“这个是一种药,可以解毒,你挖这个什么?”

部落会使用很多药,山间比较常见的野姜,也是其中一种。

“我听部落里的说过,这个药,不仅可以解毒,可以去除腥味,让烤更香,我想试试能不能用来烤鱼。”

姜玄脸不红心不跳的把事推给鹿部落的,反正死无对证。

“是吗?我怎么没听说过?”

赤芍将信将疑,不过也没有再追问,刨根问底不是她的格。

“回去试试就知道了。”

姜玄拿着骨耜和野姜往回走,赤芍一想也是,反正没什么坏处,试试就试试吧。

姜玄回到竹屋外,放下骨耜,到溪水边把野姜洗净,折掉上面的茎叶,又用锋利的石片把野姜切成好几片。

回到竹屋之后,姜玄把野姜分成两半,塞进两条烤鱼的肚子里,又用细藤把鱼肚子简单缝合起来,不让野姜片掉出去。

姜玄在火塘边缘又放了一块大石,把两条鱼架在上面,然后从火塘中央把烧得通红的炭火扒拉过去,直接用炭火烤鱼。

明火烤鱼会烧焦,炭火比较温和,烤出来的鱼不容易烧焦。

时间一点一滴过去,在炭火的炙烤下,烤鱼渐渐散发出了香味,同时还有淡淡的野姜气味。

鱼表面渐渐被烤得焦黄,香味弥漫着整间竹屋。

“可以吃了!”

姜玄把两条烤鱼放在一块净的石板上,然后用筷子从烤鱼背部夹取一块鱼,吹了吹,放进了嘴里。

建竹屋的时候,他用竹子磨了好几双筷子,可惜除了他自己和赤芍,钩藤等更喜欢用手直接抓着吃。

烤得时间比较长,烤得比较,浓郁的味中又带着野姜的清香。

这原生态的淡水鱼,无论感还是味道都极佳,哪怕只放了两片野姜,吃起来也是美味。

“味道不错,大家快尝尝。”

姜玄一边招呼,一边继续吃。

赤芍也拿起一双筷子,她并不习惯用筷子,但是姜玄喜欢,所以她也努力让自己去习惯,这样姜玄就不会孤单。

赤芍笨拙的用筷子夹了一块鱼,用手托着,生怕掉了。

当她把鱼放进嘴里之后,嚼了几下,满意的点了点,眼睛因为笑容而微微眯着,像月牙一样。

“加了那个药,确实比以前烤得好吃多了。”

赤芍充分的肯定了姜玄把野姜塞进鱼肚子里烤鱼的方法。

“烫烫烫……”

钩藤和石鳅、南星三直接用手撕鱼,一边喊着烫,一边吹了吹,塞进嘴里。

“好吃啊!”

“玄,你烤的鱼太了!”

“我还要吃。”

很快就把一条大鱼吃净了,大鱼没有什么小鱼刺,姜玄烤得又,因此他们虽然吃的快,却也没被鱼刺卡住。

吃完两条大鱼之后,五意犹未尽,又把那些鱼油串在小木棍上,架在炭火上烤熟,然后吃掉。

鱼油感其实不怎么样,但是没在乎,只要能吃就行。

吃完鱼之后,姜玄心想,要是能熬一锅鱼汤就好了,总是吃烤的东西,也会厌烦。

不过,熬汤需要一个锅,没有锅,至少也得要一个瓦罐才行。

“瓦罐……”

姜玄低声的念叨了一下,眼睛一亮:“为什么不烧制一些陶器出来呢?”

一旁的赤芍听到了他的话,惊讶的道:“玄,你还会烧制陶器?你到底在部落里学了多少东西?”

赤芍总有一种不真实

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