平安候父子这顿酒到底还是没喝成，因为忠武侯张忠正闻着酒味闯了进来。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

这位忠武侯救过先帝的命，又三天三夜衣不卸甲的守卫皇宫，力保当今圣上继位，受皇家恩宠，掌管京师二十万禁军，是保皇派里的中流砥柱。

忠武侯为豪迈，不拘小节，受士兵信赖，是一位了不起的统帅。可他最大的毛病就是好酒，当年甚至醉死在雪地里，若不是他的亲卫找到了他，他可能就要活活冻死。但当众好不容易救醒他之后，他张开眼睛的第一句话还是要酒。用他的话说，饭可以不吃，但酒不能不喝，如今闻到了酒泉之酒的香气，他竟是拍马而来，扔下一箱金子，抢了酒壶就跑，让赵乾父子哭笑不得。

归烬对这些丝毫不知，第二天天色未明，他已经开始在店中忙活，准备一天的生意了。

小福担心问道：“老板，咱那三锅汤水用料充足，能收回本吗？”

归烬却笑着说道：“你只看到了用料充足，却没看到我能用这些汤水做多少饭，烹多少菜。你就放心好了，咱们决计是亏不了的。”

说着，归烬捞出卤，切好后整齐的码在一个大锅里，然后又将豆，土豆，青笋，红萝卜，茭白，豇豆切丁，丢进油锅内炒制臊子，待食材八成熟，归烬又舀了两勺卤汁浇进去，只听滋啦一声，香气四溢，接着大火收汁，让食材充分吸收卤汁的滋味，最后统一盛到一个大盆里，一份简单的素臊子就做好了。

小福虽然已经吃过了早饭，但此刻还是忍不住水直流，没办法，归烬的手艺实在太好，硬是把一锅素臊子炒制出了浓浓的香，这谁顶的住啊！

归烬看了他们一眼说道：“别愣着，架锅烧水，准备煮面，客应该马上就会来了。”

“这么早？”小福有点怀疑。

“劳苦之可没资格讲究早晚，比咱们起的早的大有在呢。”归烬说道：“快去准备，对了，把灶台搬到外面来！”

“搬外面？”小福不解问道：“那一会来往的多不方便啊。”

“就是为了方便才要搬到外面。”归烬解释道：“早上的时间对劳苦之最是珍贵，万万不可费。若是上工晚了，被扣钱不说，甚至可能会拉不到活计。所以我把灶台搬到外面，客要吃什么跟我喊一声就行，要的味我也可以立刻调配，不耽误功夫。而且吃面吃筋，刚出锅的面最是筋道爽滑，只要慢那么一会便要坨了，难免影响感。”

小福恍然大悟，感慨说道：“老板，做你的食客大概是世上最幸福的事了。”

“拍马也没用，赶紧活！”

“是！”

小伙计们忙碌起来，麻利的搬出炉灶，架锅烧水。归烬那边也如法炮制，又做了一份臊子出来，不过这份臊子中加了一块卤好的五花，带了荤腥，也要稍微贵上一些。

做这些的时候，早有一早上工的工闻到了味道，开始顺着香味寻找。他们自知吃不起卤，可既然这家店能把卤味做的这么香，想必厨子的手艺一定不错，他们过去吃碗臊子面也是好的。

这么想着，众开始三三两两的寻找香味的来源，无须旁指引，很多就自觉的拐进了幽的巷子中，就算有些走过了，走错了，也会很快回，重新再回归正途。

就像归烬说的，菜香不怕巷子，不论何时何地，身份高低，富贵贫贱，们渴望美食，追求美好的心是永远不会变的。

不到片刻功夫，家乡菜馆前就聚集了一大堆，他们看见冒着热气的卤直吞水，可囊中羞涩的他们也只能看看而已，食可是只有年节时才能享受的盛宴，他们可不敢随便肖想。

终于，一位壮汉忍不住问道：“老板，你这一碗面多少钱？”

归烬热的回答道：“臊子面三文钱，加码臊子面四文，卤面五文，若是诸位大哥吃不惯咸的，我们这里还有甜粥卖，两文钱一碗！”

众被这个价钱吓到了，不是因为贵，而是因为便宜。那位壮汉指着那盆素臊子问道：“就是浇这种臊子，这油水充足才卖三文钱，你没骗我？”

归烬笑道：“咱们打开门做生意，讲究的就是一个童叟无欺，我又如何敢骗您。这臊子看似油水足，其实全是素菜，只不过是浇了汤才有了味，实际上成本不高，我又如何敢漫天要价。”

“这竟然全是素菜吗？”壮汉一阵惊讶，要知道那盆臊子中的豆、土豆等食材早已吸满了卤汁，变的油光锃亮，让壮汉以为那是份半半素的臊子。而且就算是半半素，搁到大街上也得卖到五文钱往上，而这里只卖三文，顿时就让壮汉一阵心火热，连忙说道：“那给我来一碗素臊子面，三文钱的那种。”

因为钱来的不易，壮汉连连加了好几个定语，就是害怕被骗。

归烬从没有骗的打算，所以也不会介意，只是麻利的下好面，用竹兜捞起盛在碗中，然后挖了一勺素臊子，均匀的浇在了上面。原本已经有些凝固的臊子如今被面条的热气一蒸，卤汁融化，顿时让香味更加猛烈。

那壮汉咽着水接过大碗，三两下拌匀，也不顾烫，抄起一筷面就是吸溜溜一大，立刻就瞪大了眼睛。

旁急忙问道：“好吃吗？”

“好吃，好吃极了！”壮汉一边吃面一边含糊说道：“面条筋道，臊子爽，尤其是那土豆丁吸满了卤汁，吃下去满嘴都是味，就像真的在吃一般！简直太香了！”

眼瞅壮汉三两吃完了面，归烬又送上一碗面汤：“原汤化原食，这位大哥，喝完面汤填填缝！”

壮汉道了声谢，接过面汤一喝，打了个大大的饱嗝，一张脸上都写着满足。现在他不止身上是暖的，就连心中也是暖的，往疲惫和劳作时积累的旧伤好像全不见了，仿佛有一崭新的力量正在自己体内升起！

旁边另有几名汉子似乎是一起的，他们见别吃的舒坦，终究是按捺不住，向归烬说道：“老板，给我们也一来一碗臊子面，要素的，三文钱的那种。”

“好嘞！”归烬应了一声，然后又说道：“我听几位大哥是陕北音，要不我把臊子给您调成陕北味？”

“臊子还能调味？”几名汉子对视一眼：“要加钱吗？”

“不用。”

“那就调一下吧。”

“好，几位大哥稍等。”

归烬说着，取出一支铁勺，倒了大半勺油，然后放了下方炉火之中加热。别看的纳闷，那几名陕北汉子却是双眼放光，露出了几分期待。

之后归烬捞面上来，将臊子盛在了面碗的左半边，而右半边他却撒上一层鲜红的辣椒面，然后又放上了一层葱丝和姜末。

众更是奇怪，因为不论是辣椒面还是葱姜，统统都是生的，这饭还能吃吗？

仿佛是为了回答这个疑问，归烬用毛巾垫着把炉火中的勺子取出，将其中的热油依次浇在这些生的葱姜辣椒上，只听滋啦之声不绝于耳，空气中顿时涌现出一辛辣，虽然刺的睁不开眼睛，甚至还要连连咳嗽，可那油香与辣椒的香味合二为一，反而变得无比独特，让吸了一还想再吸，简直就是欲罢不能！

“油泼臊子面！聊咋咧！”

陕北汉子激动坏了，忍不住冒出一句方言，他们接过碗，用筷子一拌，鲜艳的辣椒顿时染满了整碗面条，变成红彤