一说，立刻一阵欢呼。

而厨房里归烬对小刘说道：“白玉孔雀鱼的难点在于食材的处理，蒸煮倒是简单。这样，你来杀鱼切盘练习刀工，我来蒸煮。”

小刘不敢怠慢，紧张的点了点，在归烬的指点开始的杀鱼切鱼。

刚开始他还屡屡出错，刀切的重了，斩断了鱼的脊骨，鱼也就没了开屏的样子，虽说不影响味道，但归烬依旧将其全部认定为失败品舍弃，让小刘重新再做。

“记住，厨之一道，最忌糊弄，糊弄食客就是糊弄自己，若想要更进一步，就要益求，决不懈怠！”

“是！”

小刘应了一声，仍是认认真真的切鱼，他基本功扎实，切坏了七条鱼之后，他就掌握了技巧，终于成功了一次，之后更是越来越熟练，越来越快！

于是大厅中不断传出新菜上桌，有辣的，有甜的，有咸的，有酸的，每一位食客都满意无比，吃的欢心舒畅。

康王感慨道：“虽然千变万化，但这白玉孔雀鱼却始终保留着鱼的鲜香，从不被佐料压过，这份气度庄严大气，颇有威严。我看这压根就不是孔雀，该是神鸟凤凰才对……”

他一句话还没说完，就被庄王捂住了嘴：“就你懂得多，就你品的出来，这是避讳懂不懂，不会说话就多吃点菜！”

至此，白玉孔雀鱼一战成名，而楠家酒楼的黄金狮子鱼则跟清蒸大闸蟹一样成了昨黄花，彻底被遗忘！