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第一百三十三章 又到陈屿露一手的时间了(求订阅)

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十二月中旬的魔都夜晚,天气已经有些寒冷了,没想到这些还有这种闲逸致,在花园里搞烧烤。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

空旷的花园里,被他们安装了很多彩灯,搞的五颜六色的。

所有都在忙碌着什么,有的摆着餐盘,有的在调试设备,还有的在切穿

当走进后,陈屿看到了安沐兮他们,安沐兮他们也看到了陈屿。

“陈屿,快过来一起吧,我们晚上准备吃烧烤,你也过来吧。”正在料理牛扒的安沐兮看到了回来的陈屿,开心的招手呼唤道。

安沐兮没穿外套,里面只有件毛衣,外面套着围裙,防止油渍飞溅到毛衣上。

看到陈屿回来后,安沐兮的眉眼间都是笑意。

“快点,晚了就没有了。”郭潇炜也看到了陈屿,她笑着招呼道。

郭潇炜也在忙碌着,没有一个坐等着吃的端上来。

也是,在自家烧烤,最重要的就是参与感了。要是只想着吃的话,那还不如去餐厅呢。

吴俊卓和赵奕辰也让他快点过来准备烧烤,只有李心怡一全程冷脸,装作没有看见他一样。

“好,那我就却之不恭了。”

既然大家都在等他,盛意难却之下,陈屿也就笑着点答应了。

陈屿回来的时候,吴俊卓他们五个已经准备的差不多了。

小花园里搬来了一张长桌,是小屋里餐厅中的那张长桌,正好可以坐下六个

桌子上有六个餐盘、筷子和刀叉以及酒杯。酒水准备了几瓶红酒和两瓶香槟,啤酒和白酒倒是没有,看来是怕生喝不习惯。

陈屿走近后,看到了他们准备的烧烤食材。

长桌旁不远处就是烤架以及一桌子的腌制好的牛扒、羊、肝子、腰子、翅、腿和蔬菜之类的食物。

不知道是谁从心跳小屋里拉了一根电线,在小花园里准备了超小型的灯光秀和音响设备。

舒缓的音乐配合着今晚的月光与彩色的灯光,营造出了极佳的气氛。

安沐兮正忙活着给牛扒刷着烧烤酱、郭潇炜正和吴俊卓一边说笑一边串着羊串、李心怡正在给赵奕辰打下手为大家倒红酒,只有陈屿一个看着。

“小兮,有什么我可以帮忙的吗?”陈屿来到了安沐兮身旁问道。

看着也不是个事,还是找点事吧。要不然光吃不活,自己也不好意思。

“有啊,要不你帮着烤牛扒或者烤羊吧,这些陈大厨应该会吧。”安沐兮用手背撩了撩额前的发丝,然后笑嘻嘻的对着热心前来帮忙的陈屿说道。

陈屿能过来帮忙,安沐兮很开心。

安沐兮觉得陈屿可能对她也有好感,要不然为什么不帮别,而是过来帮她呢。

“OK。”陈屿不知道安沐兮心里想了那么多,他只是比了一个手势。

小花园里有两个炉子,一个是烤的火炉子,一个是煎烤牛扒和翅的电炉子。

正当陈屿要动手烤时,吴俊卓过来了。

吴俊卓好意的说道:“我来烤牛扒吧,两个一起烤比较快。”

这次烧烤是吴俊卓建议和组织的,大家都赞成,让他心里很是得意。

自觉得到了认同的他,感觉在陈屿面前扳回了一局。

不过吴俊卓却是自作多了,因为陈屿完全没有那种感觉。

对陈屿来说有帮忙更好,既轻松,又低调,他也没什么不同意的。

烤牛排要用电炉子烤,吴俊卓将腌制好的牛排拿到了电炉子旁。

吴俊卓用电炉子烤,那陈屿就用火炉烤羊串、肝子和腰子好了。

的技巧,陈屿很早就会的。这个对他来说没有什么难度。

串和肝子好烤,只要掌握火候就可以了,至于大腰子,如果不自己加工一下,那个腥味估计没受得了。还好,他们准备的很充分,这里仅有的几串大腰子都是加工过的里面塞了洋葱和肝子,还有一些孜然和胡椒,这样可以很好的压制住腰子的腥味和油腻。

陈屿挑了挑火炉里的无烟煤,把那些还在剧烈燃烧的煤炭放到一旁,把燃烧的发白的煤炭铺在底下,然后抓了一把羊串,数了差不多有二十串羊,便开始烤了起来。

陈屿将手上这二十串用铁签子串好的羊散开放在烤炉上,没有明火的烤炉正适合烤羊了,这样烤羊串就不容易变焦变黑。

烤好后,羊串就会又又香,非常好吃。

串放在烤炉上没过多久,在高温的炙烤下,烤羊的香气就飘在了小花园中。

香气四溢的烤香味,一下子便吸引了众的目光。

“哇,好香啊。陈屿,你怎么不用旁边的正在燃烧的煤炭烤呢?”安沐兮的小脸蛋上满是疑惑。

安沐兮被羊串的味道吸引过来了,但是她看到陈屿只用被烧成白碳的那一边炉子烤,而不用明火烤,有些疑惑。

“用明火烤容易烤老烤焦,用这种白碳烤就不会,而且这样烤最了。”陈屿一边烤一边向安沐兮解释道。

陈屿看一面羊烤的差不多了,就先在这一面均匀的撒了一把盐,接着又撒了一把辣子面,最后又撒了一把孜然。

这些调料是烤羊串必备的调料,没有这些调料也烤不出好吃的烤羊

陈屿非常认真的烤着羊串,他每只手都抓了差不多十串烤,然后将烤合在一起抖了抖,让调料更加均匀的混合在一起。

之后,他将烤换了一面,重复之前的作。当两面都撒过一遍调料后,又烤了一会儿,此时,原本发白的烤变了颜色,油脂一滴滴的落在了发白的煤炭上,更加浓郁的烤味弥漫在了花园中。

看他那娴熟的动作,就像一位专业的烤师傅。

此时,烤羊的香气彻底的盖过了烤牛扒的香气。

陈屿又不知道从哪里找来了一把扇子,不是那种蒲扇,只能勉强用一下。他用扇子扇了扇烤制造的烟气,尽可能的将烟气和香气全都扇走。

陈屿现在烤羊的样子,要是在戴个花帽子,就跟回民街上卖烤羊的买买提一样了。

“差不多了,小兮,有铁盘子吗?”陈屿观察了一下烤的状态,看着差不多了,于是便对身旁馋的直流水的安沐兮说道。

“有有,这是可以吃了吗?”安沐兮馋的吞咽了一唾沫,但是手上还是很利索的找来了铁盘子。

陈屿的厨艺安沐兮是知道的,没想到他连烤也是这么通,只从香味和色泽上而言,已经是非常优秀的了。

陈屿将烤从炉子上取下来,均匀的放在铁盘子上。烤放在铁盘子上后,一滴一滴的黄红色的油脂滴落在盘子中。

刚从炉子上取下来的烤羊串还在滋滋作响,那是油脂被炙烤后发出的声音。

“烤羊串好了,大家快来吃吧,凉了就不好吃了。”陈屿高声叫道。

陈屿把盘子放到了桌子上,拿了六串羊,他和安沐兮一一串烤羊,剩余四串烤羊,他递给了小花园里的四位摄像大哥。

“谢谢,陈屿。”安沐兮开心的接过烤羊

安沐兮接过烤后,用鼻子轻轻嗅着上面

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