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米铺后院已挖得差不多了，目前正在大小池子的底部铺设三合土，朱浩一直没透露如何把盐提取出来。

朱浩明白，不能把滩晒制盐法细节告诉仲叔和于三等。

中午他在后院监督完工作，等几个力夫去吃饭，来到正堂就见朱娘跟一个神秘兮兮的邋遢汉子说了两句，随后汉子谨慎离开，一副做贼心虚的模样。

孙账房被衙门抓走，朱家笃定这铺子已山穷水尽，未再派来管账，三天来一直都是朱娘亲自打理柜台上的事。

“娘，上午有生意吗？”朱浩问道。

朱娘点：“上午隔壁王婶前来，买了三斤红豆回去……”

朱浩又问：“刚才那个是嘛的？”

“他……”

朱娘迟疑一下，似觉得儿子近来成长很多，便直言不讳，“卖私盐的，说能低价给铺子供盐，不用一次进太多，甚至可以等卖了盐后再跟他们结清。”

相对于官盐，即便私盐成色不好，但因便宜，还是为广大百姓接受。

吃不到盐，身体无力，少白……

朱浩道：“娘，别进私盐，我们现在被盯着，若卖私盐很容易被检举，到时更说不清了。”

朱娘笑着轻抚儿子的，一脸欣慰：“小浩长大了，娘明白事理，就算咱再穷途末路，也不能做出有损你爹声誉和朱家名望之事……等娘有了钱，一定想办法让你读书，让你有更多见识，有个美好前程……”

当天下午。

铺子依然门可罗雀。

等到晚上，等后院力夫走了，铺子门板隔上，朱浩把朱娘和李姨娘叫过来。

“小浩，你要做什么？”

朱娘一脸不解，只见儿子把桐油灯点燃，从一旁拿出个包袱。

等包袱打开，朱娘和李姨娘惊讶地发现，里面居然是盐！

“这……你是从哪儿得来的？”

朱娘好奇问道。

朱浩道：“这是我自己晒的小样……就是从池子里捞出卤水，用我们即将在后院大规模施行的晒盐法，在荒废的西厢院的池子里小范围试验晒出的……娘，你看看这盐成色如何？”

朱娘轻轻捻起盐粒，拇指和食指搓了搓，盐粒雪白细，即便是在桐油灯昏黄的灯光下，也能察觉这是上好的盐。

李姨娘惊喜道：“夫，难道这就是传说中的雪花盐？”

朱娘不答，纤手一松，盐粒落回包袱中，她侧低声问道：“小浩，这……这真是晒出来的盐？”

“是啊娘，如果我们能产出这种盐，不知是否有销路？”即便朱浩懂得滩晒法，但始终对于盐的行不是很了解。

李姨娘差点喜极而泣，“夫，传说中雪花盐不都是贡品，连达官显贵都轻易见不到吗？这怎么可能？”

朱娘一脸严肃：“如果真能晒出这样品质的盐，销路想来不错，不过小浩……这真是我们制出的盐？”

朱娘还是难以置信。

恍如一梦。

今之前尚是前途灰暗，不想转眼间便看到光明。

“嗯。”

朱浩再一次坚定点：“娘，如果我们的盐好卖，这一批晒完，以后从何处进盐？”

“你……”

朱娘没想到眼前的危机尚未解除，儿子已在绸缪未来。

李姨娘在旁笑着道：“如果盐卖得好，再买盐没有任何问题，自大江运到安陆的盐可不少，货主都是名闻天下的大盐商。”

“嗯。”

朱娘点同意了李姨娘的说法。

朱浩建议：“如果未来要进官盐的话，我们不一定找品质最佳的盐，而是要买相对粗糙但价格最便宜，货主背景强大的那种，要长寿县乃至安陆州官府都无法撼动，也不会被朱家拿捏的盐商，只有这样才能保证盐卤供应。”

“小浩，你从哪里学来的方法？娘为何不知？”

朱娘追问。

“娘，你别问了，以后我会跟娘详细解说，现在我们得把消息隐匿下来，尤其不能让外知道我们是如何提纯盐的，就连仲叔他们也不行……我会把晒盐中的一些关键步奏予以保留，到时我们自己知道就行。”

害之心不可有，防之心不可无。

李姨娘擦了擦眼角因为惊喜而流出的眼泪，一脸欣慰：“夫，这次幸好有浩少爷，要不我出去买点猪，改善一下生活，说起来……家里好些子没有沾荤腥了。”

朱娘点道：“那就麻烦妹妹你了。”

说着从怀里的荷包拿出一小串铜钱，让李姨娘去持晚餐。

……

……

菘菜猪馅饺子。

猪大约有个一斤的样子，剁成馅儿后和上大约三四斤菘菜，也就是白菜，敲上一枚蛋，然后加盐、花椒、十三香等调味料，搅拌均匀，用面皮包上，再用大锅煮好，每个碗里都舀上三四十个饺子，蘸上酱油和醋混合的调味汁，算是朱浩来到这世界后吃到最美味的东西，简直把肚子里每一个馋虫都勾出来了。

饺子是李姨娘和朱婷包的，朱婷才五岁，在已是帮厨的一把好手。

晚上一家和和美美吃上一顿饺子，然后在桐油灯下商量大计。

“娘，明天我们就要开始卖盐。”朱浩做开场白。

“我们现在没法卖给街坊，就算我们卖的是雪花盐，有之前恶名发酵，没会登门光顾，暂时只能卖给城里的客栈食肆。”

“以我这两天查悉，城内官盐买卖基本被几个商行垄断，那些客栈食肆不会跟咱一样一次买几百石盐回去，只能零零散散地买高价盐。我们可以提供低价而优质的官盐，就算官府探查，我们也能拿出盐引，不会有任何麻烦。”

“这就叫双赢，娘。”

朱浩之前做过市场调研。

这一铺子出事，跟城内几个官盐大户联手垄断市场，提高批发价门槛有关，否则朱娘也不会一次拿出两三百两银子进货，进而着了朱家的道。

以往无论是铺子还是城内食肆，都能以一大引即四百斤为单位，批发回官盐。

朱娘一时难以决策。

李姨娘提醒：“夫，不如听浩少爷的，试试吧。”

朱娘一声不吭，只是点点。

……

……

翌。

铺子照常开着，仍旧门庭冷落，由李姨娘照看。

朱浩则跟朱娘去城内茶楼、酒肆、客栈等有官盐购买意向的铺子推销。

可当这些铺子的掌柜知道朱娘身份，以及前来的目的后，都没有给好脸色看，直接轰出门的都有。

到中午时，别说谈成生意，连一家愿意坐下来谈的都没有。

回到铺子，朱娘有些丧气。

朱浩笑着鼓励：“娘，别灰心，我们下午到城北看看，那边是王府街，有钱多，或许那边的铺子会买我们的盐呢？”

李姨娘突然想到什么，望向朱娘：“夫，城西悦来阁食肆的宋掌柜，跟咱老爷不是旧么？他生意做得那么大，不如……我们去问问？”

朱娘有几分忌惮：“此做生意