黄鳝沥多余水分，倒进锅里炒直色发白，家里有白酒，为以防万一，魏岚又往锅里倒了几滴白酒，盖上锅盖让酒气在锅里蒸发，二次去腥。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

锅里黄鳝焖了两分钟，揭开锅盖，魏岚加了一碗水、少许加盐，之后又加酱油调色。

燥膛里火旺，加上锅里水不多，黄鳝腌制时加过生，水开后汤汁逐渐浓稠。

魏岚戳了一筷子辣椒酱抖进汤里，用锅铲推着拌了两下，又焖了一会儿才装进大海碗里端上桌。

“阿婆，尝尝？”

汤汁浓稠带着别样的香味，光看色泽都让食指大动。

顾阿婆嘴唇抿了一下，摆摆手，“急什么？一会儿米饭好了，一家子坐下来一起吃。”

顾朝刚从碗柜拿了碗筷，大手捏着筷子伸上海碗里的黄鳝，听见顾阿婆这话，他手一顿，默默收了回去。

魏岚见状，错开一步后背对着顾阿婆，挡住顾阿婆的视线。

她冲顾朝眨眼，又冲海碗努嘴，意思十分明显。

顾朝笑的无奈，歪看了一眼顾阿婆，叫顾阿婆没往他们这边来，飞快加了一块黄鳝塞进嘴里。

黄鳝只有一根主要骨刺，含进嘴里轻轻一抿，和骨刺分离。

黄鳝质淳厚又鲜，伴随淡淡辣味在腔里扩散开来，没有腥味，相当得劲儿。

顾朝默不作声吐掉骨刺，对着魏岚，嘴唇轻动没有发出声音，魏岚却看的清楚明白。

顾朝说:要是再辣一点，就好了。

平时凉皮什么的，每份可以单独调味，她能就着顾朝的味拌辣一点，向这种大锅菜一家一起吃的却是不行。

顾阿婆吃不了那么辣的，回胃要不舒服。

这时候当然是要多顾着一点老孩子了。

魏岚翻了一记白眼，再不搭理顾朝。

刷净锅，就着家里的瘦、蛋，魏岚飞快打了一个蛋枞丝汤。

等汤也端上桌，后锅焖的米饭刚好“滋滋”结锅。

魏岚拿碗盛饭，顾阿婆撑着腿站起身，崴着小脚去了前院。

右兰这个时候还没回来，顾阿婆多是出去站在门，喊右兰回家吃饭的。

魏岚先给盛了一碗米饭递给顾朝，催促顾朝先吃。

顾朝早上出门早没吃饭，这会儿也不扭捏，豪迈的端上红烧黄鳝的海碗往碗里倒了一些汤汁，筷子搅拌两下勉强拌匀，接着就扒了两大米饭。

一张俊脸腮帮子塞的鼓起，魏岚坐在对面托腮看着，好笑拨掉顾朝脸上的饭粒，“慢点儿，那么一大碗呢！又没跟你抢。”

顾朝点点，速度放慢了一些。

魏岚桃花眼定定注视他，笑容温柔恬静，“你喜欢吃，以后经常给你做。”

“嗯。”顾朝点点，夹了一块黄鳝递到魏岚嘴边，“以前阿婆总说黄鳝大补，但做出来腥味太大，难以下咽……你做的好吃，阿婆一定也喜欢。”

魏岚不敢吃蛇，但吃黄鳝是没有任何心理负担的。

要知道，在后世黄鳝也是餐桌上的一级鲜，去餐馆、饭店里吃一份，还得花大价钱呢。

“这个不难，可以常做。”魏岚点应允，纤细手指敲击桌面，思索片刻，问道:“你以前抓黄鳝都是怎么抓的？总不能总是用做饵料，划不来。”

一家偶尔吃一回废点皮或者还能接受，要是供大食堂十多号，那肯定是不划算的。

“用蚯蚓也可以。”顾朝道。

他以前抓黄鳝，都是冬后去那些没种庄稼、湿泞的水田里去找窟窿眼，用铁锹挖。

十个眼里总有八个能中，就是废时间，废体力。

蚯蚓顾朝虽然没吃过，但鱼吃，黄鳝应该也是吃的。

魏岚脸皱了一下，心里想多做几个鱼篓的念彻底打消。

她蛇不怎么怕蛇，但就怕软体虫子什么的。

一看到那种绿色毛毛虫和红色拧的蚯蚓，魏岚就皮发麻，浑身肌都紧绷，整个都不好了。

顾阿婆跟右兰一前一后进厨房，魏岚起身去盛饭，从而顾朝没有注意到她不太好看的脸色。

“谢谢岚姐姐！”右兰和顾阿婆坐上桌，接过魏岚递过来的米饭，一张小脸笑开了花。

半晌小鼻子耸了耸，盯着海碗里油汪汪的红烧黄鳝满眼好奇，“是蛇吗？”

魏岚端着自己那份米饭坐到桌边，伸手在她鼻尖点了一下，笑道:“是黄鳝。”

顾家子最难过的时候，右兰还小，隐约记得顾阿婆做过，只是味道不怎么好。

右兰犹疑不定，最终抗不过香味下了筷子，一块下肚，便又接了一块，“好吃！”

右兰胃随了顾阿婆，也吃不了太辣，这种淡淡的辣味进腔咽下肚子，滋味儿好不说，浑身都暖洋洋的。

阿婆也跟着吃了好几块。

饭桌上每个都露出满足神色，魏岚心里舒坦，却没有像往常那样嘚瑟神气的求夸奖，只是默默吃自己的。

原是担心怕说的多了，顾阿婆会不高兴，到时候在不肯吃饭。

哪知道魏岚一保持沉默，知她脾的顾阿婆反而不淡定了。

顾阿婆给魏岚夹了一筷子菜苔，“怎么的，米饭糊了嘴？今天怎么这样安静？”

那一筷子菜苔专门挑菜花心夹的，最最甜，都是魏岚吃的。

魏岚心里乐开了花，面上却瘪嘴故意做出一副委屈模样，“阿婆不喜欢我，平时总嫌我闹腾，我寻思那就不说话了吧，省得阿婆嫌我烦。”

说罢贝齿轻咬下唇，乌油晶亮的桃花眸微微下垂，纤细长睫遮住眸光，在下眼睑落下一层影，真跟收了什么大委屈的小可怜一般。

顾阿婆怔了一瞬，突然哼声怪笑，“家里可就出了你这么个矫怪，平时有朝哥儿哄着你还不够，还要老婆子也哄着你？”

虽是奚落吻，苍老枯的手却未有半刻犹豫，夹了一块多的黄鳝段放进魏岚碗里。

“我看你就是闲的。快吃吧，吃完了把碗洗了。”

顾阿婆夹了一筷子菜自顾自吃了起来，再不看魏岚鼓起包子、愤愤不平的小脸。

饭后魏岚收拾碗筷，顾朝坐在桌边跟右兰说话，“下午别到处疯跑，挖点蚯蚓回来。”

右兰扭看他，想辩解说没有疯跑，但右兰心里到底对顾朝这个大哥还是有些敬畏心的，话到嘴边又咽了回去。

右兰抿抿小巧唇瓣，“挖蚯蚓做什么？”

顾朝瞅了一眼满桌子骨刺，“不想再吃黄鳝了？”

右兰瞬间明白过来，舔了舔嘴唇激动点，“要的，要吃！”

那咸香微辣的滋味简直不要太好，刚才没吃完右兰就开始惦记下一回什么时候吃了，只是怕顾阿婆骂她是没规矩馋猫，一直压在心里没说。

现在一听挖蚯蚓抓黄鳝，右兰激动的不行，点出花来，小手拍桌子做出担保模样，“哥你放心好了，我一准给你挖一罐蚯蚓回来，一会儿就去！我喊风遥跟我一块儿去！”

兄妹二说着话，那边魏岚已经收齐碗筷往锅里倒水，挽起袖子准备洗碗。

顾阿婆一直没下桌