依旧是在史蒂夫以前住过的房子准备聚餐。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址
宽敞的院子，院子周围几颗大树下面挂起了大灯。阿尔
罗刚刚叫走了盖亚、罗杰和克，院子里就霍克，纳特和一些
在忙碌……
“boss，欢迎回归牧场。”纳特开了瓶起泡酒，‘砰’的一声
出很多泡沫，了陈远和史蒂夫一脸。
陈远和史蒂夫呵呵笑着，彦风也被照顾到了……
霍克笑着过来按住纳特的脑袋，制止了这场闹剧。在牧场里，纳特的身材最矮，和陈朵差不多高。而陈远一米八二八三的个子，在牧场里也不显得特别出众……如此对比，造成了纳特是个小矮的视觉错觉……
“嗨，boss，来看看晚餐还需要准备什么。”霍克笑道。
按照陈远的吩咐，霍克这边宰杀了一只大半的肥羊，腌制起来了还没有烤。
“烤全羊还是怎么？”陈远道。
“随便。”
“分割成块吧，烤全羊太麻烦了。”彦风过来看了看腌制的全羊：“烤大串不错，制作也简单。”
“彦风，知名中餐主厨，我的叔叔。今天的晚餐听他安排……”陈远笑着道，过去给彦风找了个围裙，跟着彦风身边打下手。
彦风很有大厨范儿的，抡起袖子就开
：“忘记问了，有没有竹签，木签也行。或者枝条，要没毒的……”
“牧场里有竹子。”陈远让纳特出去砍一根回来。
彦风将腌制的全羊洗净，找来刀将六七十斤的肥羊分割好，切块……羊
块，羊排块……等纳特拖着竹子回来，彦风将手上的工作
割给陈远，陈远又将这些工作分给其他……
弄竹签，大竹签，很简单的事
，彦风弄了几个样板出来，然后将手上工作教了出去。接着处理起其它食材……
晚上还会烤生蚝，扇贝，带子。这些都还没有处理，养在客厅的水族馆里面……里面还有两只大龙虾，几
大青蟹。
牧场里没有稀罕岩龙虾，也没有稀罕大青蟹，这些玩意牧场周围海域里太多了。
带子，一种生长在海边烂泥地里的贝类，里面有一坨雪白的圆柱贝……
彦风忙东忙西的，最后才开始炒制酱料，他没想到中餐的常用香料这边还挺齐全。最先炒制的是羊串的酱料，羊串还需要重新腌制……
感觉没有忙活多久，太阳就落山了。
“嗨，陈。”佩里打来电话。
“啥？”陈远在电话里听到了直升机的声音。
“你那边晚上有活动吗？”
“当然，烧烤派对，过来吗。”
“必须的。”佩里刚刚开完会，想着陈远说的那份大礼，要不然为了一顿晚饭，他也懒得跑，毕竟好几十公里。
挂断电话二十来分钟，天没有黑尽，远远听到有直升机的声音。
“佩里过来了？”史蒂夫哈哈大笑道。
“嗯。”
“他的直升机上有好的葡萄酒，你去要两瓶。”
陈远无语：“好意思开
吗，你怎么不去要。”
“你们的关系更好。”
“还是别了，你要喝什么红酒我给你买。”陈远摸着额，疼。
“是灰石酒庄的限量白葡萄酒，外面买不到。”
“你怎么知道他的直升机有。”
“我坐过他的飞机，里面都是清一色甜型石灰庄园霞多丽白葡萄酒，放在冰柜里，有十几瓶。”
彦风在那腌制羊排，眼睛时不时在陈远和史蒂夫身上逗留。
“你怎么和强盗一样。我想，那些酒如果还在飞机上，他应该会提两瓶下来。”陈远两手一摊，不搭理史蒂夫了。
飞机降落在柏油公路上，陈远出去接，嘴角露出笑容，佩里手上果然提了几瓶酒，等佩里出飞机上下来，那架飞机又起飞……
史蒂夫不愧是律师出身，没脸没皮的，笑嘻嘻的跑了过去接过佩里手上的酒，隐约看到他亲了酒瓶子一。
“嗨，陈。”佩里手上还提着两瓶酒，笑着过来递给陈远。
“快进去坐。”陈远也笑着接过。
彦风已经放下手上的活，在院子里做知道工作。
佩里打开随身包包，从里面拿出个木盒子，拿出盒子里的雪茄剪了几根，第一根递给了彦风：“彦师傅。”
“谢谢。”彦风接过雪茄，佩里拿出电话帮他点燃，这才给陈远和史蒂夫还有霍克他们。
陈远点燃雪茄：“我已经让阿尔罗他们出去放地笼了，明天早上应该有收获。”
“我明早让过来拿。现在量少，让阿尔罗他们不要太早的收拢，能赶上11点钟飞基督城的航班就好。”
“你的货运机呢？”陈远道。
“老大，现在是禁渔期，货运机当然停放在机库里保养了。”
陈远笑着给阿尔罗打了个电话，他们已经放了地笼在返航途中。陈远开始点木炭，等阿尔罗他们回来开始烧烤……
吃烤，要搭配冰冻啤酒才爽。
霍克抱了几箱冰透的啤酒出来……
彦风烤制的第一批羊串已经熟了，用秘制酱料腌制，烤制的过程中再分层次的涂抹了三种酱料。串很大的，在串的时候也用了肥相间的串发，烤制过程中就滋滋冒油，香气四溢……惹得陈远都吞了水。
“来，准备开吃。”使用的是聚餐烧烤架，一次烤了二十几串……
陈远拿了几串，拉着彦风过来一起坐……
接过佩里递来的啤酒，陈远用牙齿咬开盖子喝了一大。
“真美味，香料已经渗透到里了，怎么做到的。”佩里吃了一烤串，问道。
“腌制之前在块上钉一些小，腌制的时候香料自然渗透进去了。”彦风说。
“很美味，特别有些许蜂蜜的甜味儿。我们坐烤的时候也会加蜂蜜，但烤熟了以后几乎尝不到蜂蜜味道。”
“这要求火候的掌握。”
陈远第一次吃到这么美味的烤，比烧烤摊上的好吃多了：“这么好的手艺，为什么不自己烤一个烧烤店。”陈远和彦风碰了碰瓶子。
彦风耸耸肩：“自己做生意要忙碌的事太多了，我喜欢后厨的简单。佩里老板，今后的中餐厅如何定位？”
“高档中餐厅。”
彦风一脸囧：“中餐有八大菜系，我最擅长的苏菜，苏州的苏，一个地方名词。然后是粤菜、闽菜、浙菜。最不擅长川菜，但是会一些。”
“川菜，你和安爷爷家乡的菜？”佩里看向陈远。
“嗯。”
“能找到厉害的川菜师傅吗？”佩里说。
“能……”
“川菜挺容易，老彦，您自个儿琢磨琢磨就行了。”陈远道。
彦风摆摆手：“川菜看似简单，可……怎么说呢，易学难
。每个菜系都是
门容易，想要掌握其中髓，很难。我学会川菜，像辣子
、麻婆豆腐等等简单的菜品我会做。现在的川菜很多认为就是麻辣，其实不是，你是蜀州，应该听过三蒸九扣八大碗，这些菜我会一些，可掌握不到其中的髓。”
“这