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597、揉捻是种手法

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是太懒不想做菜,屏幕前的你们自己对号座一下。”

夏杰幽默的语气语调,让整个直播间更加融洽了不少。

在这片其乐融融的气氛之中,夏杰吃饭了午饭,选择小憩一会儿。

……

在夏杰小憩的这段时间里,他所制作的唐装视频,却又一次在油管网上,掀起了新的一阵讨论。

毕竟,每一个与华夏有着友好流的国家,都会有着一条唐街。

而在唐街上,最显眼,也是最能够给留下刻印象的服饰,就是唐装了。

因此,在各种因素结合的况下,夏杰制作唐装的视频,又被好奇而又热的外国朋友们,顶上了油管网的热搜排行榜。

“我知道这种款式的衣服!这是华夏的服饰,看起来格外的神,我给自己和家们都购买了。”

“原来这种样式的衣服,还有这么多的讲究啊,华夏果然是泱泱大国,就连服装上边都如此的讲究。”

“山村小杰可真是创造万物的上帝啊,前段时间才刚刚见到他完成了纺车和织布机的制作,没想到最近他又做了一件衣服,还是如此有华夏特色。”

“这一身衣服,我经常在龙叔的身上看到,果然华夏都很喜欢这一身打扮,看起来也确实帅气。”

“山村小杰真的像是横空出世的魔术师似的,即使是在没有先进设备的山村里,他都依旧能够创作出这么多的作品,真是一个伟大的艺术家。”

“我在家里也学着山村小杰的方法,想要自己做一件衣服,可针线活实在是太难了,有没有擅长这一项技能的朋友,我愿意出钱,来学习这一门有趣的手艺。”

“要想学到正宗的纺织和制衣手艺,恐怕你还是要去到华夏,只有那一片土地上流传下来的技术,才是最为纯正的。”

“不仅仅是制作衣服的手艺,山村小杰在染色的时候,看起来也没有那么简单。”

“说到染色,让难以置信的是,如此特殊的颜色,居然能够用天然的材料进行制作,我以为这样特殊的红色,只能够使用染色剂呢。”

“我看了华夏的小说,很多都是在描述‘神仙’的,我想山村小杰应该也是其中之一,毕竟我不认为,类能够一个完成如此之多的工艺。”

“我的上帝,我觉得我上了这个衣服了!”

“我不但上了衣服,更上这个帅哥了!”

不知不觉中,夏杰又在国外掀起了一波华夏服饰文化。

卧牛村,夏杰的家中。

小憩了一会儿之后,夏杰睁开了眼睛,开始准备继续制茶。

心念一动,无机开启了直播。

而观众们也早已经等着夏杰继续上午的绿茶制作讲解。

“大家下午好啊,中午休息得如何?我是睡了个不错的午觉。”夏杰对着屏幕前的观众们说道。

“本来我应该是有一个不错的午觉,但是一想到夏老师之后还会开直播,我就兴奋得睡不着。”

“说兴奋得睡不着的,你不是个例,我也没有睡着,满脑子想的都是杰哥的直播。”

“厨神杰,看到大家都这么期待你的直播,是不是感觉很开心啊?”

然而,对于直播间观众们的期待,夏杰并不是很感冒,只是淡淡地回应了一句:“大家要是有机会的话,还是应该好好睡个午觉的。”

虽然夏杰的回应很平静,但是大家也已经习惯了如此淡然的他,并没有因此降低期待值。

“咱们上午已经讲解完了制作绿茶茶叶的前两个流程,接下来给大家讲一讲最后一个流程——燥。”

“说道燥,其目的有三:第一是进一步蒸发水分,使茶叶充分燥,便于贮藏。第二是促进茶叶内物质进一步转化发展茶香,增进滋味。第三是在揉捻成条的基础上,进步紧结条索,是茶叶更加结实,方便运输、包装、存储。”

燥方法,有烘、炒和晒三种形态。绿茶的燥工序,一般先经过烘,然后再进行炒。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒,会在锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘,使含水量降低至符合锅炒的要求。”

“我不打算使用机器烘了,咱们就放在燥处,等待着绿茶慢慢烘,一段时间之后,咱们再炒即可。”

夏杰说完之后,直播间的观众们也不由得开始了新的讨论。

“这样看来,其实最难也最复杂的部分,就是前边的杀青和揉捻环节了。”

“全部看下来,我感觉我自己又行了,赶紧搜索一下有没有制作茶叶的公司或者工厂,看来我的新职业就要来了!”

“前边刚说过,想要去手工制茶的地方上班,没有个至少三到五年的技术,是根本进不去的。”

“唉,梦想灭,就在一瞬间呀。”

看着直播间观众们的讨论,夏杰只是笑了笑,并没有发表自己的看法。

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