舅就跟那家中介公司打了电话约定见面。
他们选的这个门面在几个社区之间,是
群聚居的地儿,在魔都lc区靠西北那面。
委托方没到,中介方也是接待的殷勤。
舅舅也不讳言,客气一下,说起了正事:“我们是做餐饮的,没麻烦吧。”
“不麻烦,不麻烦。”中介多说了一嘴,“只要不是开工厂,没噪音不扰民,肯定没问题。”
“社区那边你帮我们搞定,等
过来我们就签。”
中介表示他们很正规。
也是,抽了佣金不帮忙解决问题,谁愿意多花钱。
找中介,不就是方便搞定周边的关系,不然装修起来一堆麻烦事。
中介一边小心的陪着说话,一边打电话问询。
好一会,秦游君都不耐烦了,中介也只是赔笑:“顾
士有点事,耽搁了,哈,坐一会儿吧,坐一会。”
又到旁边打电话去了。
中介等得起,秦游君却是等不起的。
他现在只想快点搞定各项手续,留下老妈和舅舅在这盯着装修队
场,采买一应物件。
可听到自家外甥说要找个设计公司安排这些,林立仁有些不理解。
给中介钱,他完全理解,很多事
中介公司处理的熟了,能给他们方便,可设计公司……这不是钱多得烧的慌嘛。
林立仁去过不少饭馆吃饭,在他看来,烧烤店也就那么回事,吊一下顶,整一下布局,分割出后厨,拉好线,再贴些墙绘,以及外甥说得布置一些“
生一味”的标签,他找几个老师傅完全能做到。
在此刻的林立仁眼里,烧烤店的成功看着是近在眼前,但要追求利润的话,还是得控制投
和各项成本。
有些钱不能省,有些钱则可以省。
秦游君只好解释,“现在的年轻
就吃这一套,不对,社会风气如此。”
舅舅是苦出身,哪能知道现在的年轻
,尤其是初高中、大学等校园的花骨朵们向来
慕光鲜。
这种心理,秦游君也有,到了他上学时,很多学弟学妹一身名牌,花钱大手大脚,一个月的生活费
一周就花掉都不稀奇。
简单讲,花钱
打细算对生活质量没要求的成了年轻
里的少数。
秦游君乡镇出身,成长环境好歹还培养了他节省的念
,家境稍微好点父母给零用钱给得勤的,对钱的理解又不一样,能花就花,钱能买来高兴、享受就行。
“店里的卫生虽然重要,但得有特色、有风格,太千篇一律,就很不起眼了。”
秦游君嘿嘿打趣:“舅舅,现在再让你抽几块钱一包的烟,你还
吗。”
几年前,林立仁在外面打工,除了过年攒面会买些贵的烟放
袋,平时都是抽4、5块一包的白沙,到现在,早就升级成了芙蓉王。
什么样的购买能力就有什么样的消费水准,只不过舅舅可以潜移默化习惯抽烟的改变,却不能转换思维看待其他的一些支出。
很多
都是这样,有时候能对某些事理所当然,对另外一些事感到不解。
像秦游君的某些同学,手机、电脑都得选好的,可对吃穿却没什么讲究。
但即便这类
对吃穿再没讲究,心里多少都有随环境而变的一套消费标准。
档次与消费意愿是秦游君始终强调的事。
就比如说,很多室内综艺的舞美,观众一看就知道电视台花钱没。
好的舞美,对舞台表现的加成是极大的,如果说烧烤店的卫生、烧烤的
味都归结到“表现”上,独特的设计和装修就是对门脸的修饰,你得让它从一般、普通上进到还行、有特点,这样才能更好的让食客来你这消费。
气高,烧烤店的生意就差不了。
秦游君指指周围那些漂亮大气的写字楼,“魔都怎么样,舅舅你也是看到的,这里的消费水准不需要怀疑,我们应该怀疑的是,食客们愿不愿意到我们这来消费。
魔都的
式烤
店、烧鸟店不少,
均消费好几千都养的活,我们这儿算什么,如果不把装潢搞好点,就算有节目引流,没
进来坐才是问题。”
林立仁认真的想了想,不得不承认外甥说得有道理。
这里是魔都,还是地段较繁华的地儿,租金这么贵都下定决心租了,还是再花些钱找专业的把关装修吧。
“所以说,除了卫生、装潢,服务态度也得好,笑容是一定得摆在脸上,传菜的动作也不能毛糙,得抱着顾客是上帝的服务态度。”
又唠叨了一通,老妈作主让舅舅留在这跟
签合同,她和儿子则去找设计公司。
在中介这打听到讯息,让他们介绍个靠谱的,老妈和秦游君按着地址打车上门。
这是一排商业大厦区,各种牌识让
眼花缭
。
做电梯上到5楼,找到地方径直走
,“美
,你们经理在不在?”
小姐姐听他是来谈业务的,痛快指路,“在里面,我带你们去吧。”
秦游君道了声谢,跟着路过几个办公区,一些员工忙得不可开
,垃圾桶的纸张都溢出来了,瞧着还挺热闹。
推开最里间的办公室,里面的
景跟他老大那个办公室差不多,很简约,没什么花里胡哨的布置。
一个四十岁左右的男
坐在老板椅上,手里夹着烟,视线递过来。
待说明一番,对方立马笑着迎过来。
“我们是从xxx(那家中介公司)来的,想租个商铺搞烧烤,该怎么装修想在你这拿个主意。”
业务上门,也封不住对方的“贪婪”,看过几套模板、
图,稍微合心意的,开
就是这个方案20万,那个方案30万,全包。
从设计到施工,他们全担了,保证效果杠杠滴。
设计公司旗下有施工队不难理解,他们这一行注定也分不开。
可秦游君母子虽想省事,赶时间,也绝不会当傻子,别
说啥是啥,这跟中介又不一样,那边是明码标价,什么地段什么空间是什么价位,还要考虑委托方的意思。
设计和施工这块,能鼓捣的空间可就大了。
“建材这块,我们能谈个内部价,绝对物超所值。”
对方还在兜售他那一套,动不动就拿内行、更懂来诱惑。
林梅同志不是吃素的,杀价还要保质,以她的生活阅历,就得引
竞争,“我肯定是相信贵方的实力,不然那边也不会介绍我们来这。不过,这么大的事一时也定不下来。
这样吧,你列个方案,工期多少,要用到哪些建材,包括设计费,简单估算一下,有个价,我好跟
参详。”
经理脸上挂着笑,心里没那么高兴了。
还想继续忽悠,奈何林梅同志咬死了租赁合同都没影,你先给个价,方便我们核算成本。
甲方是霸霸,经理没辙了,总不能生意推走。
他抱歉一声,出去
代了几句,半个小时后,几份不同标准适应不同规格的
案出炉。
餐饮嘛,类似的业务他们接的多了,有很多范例可循,大致如下:
“
生一味”烧烤店,主打特类快餐自主经济,主目标
群是二三十岁的年轻
。
装修风格中式简约,整个立体形式将大量使用木制构件,以及环氧树